同一桌的食客見老者大笑，只是不言一句，又以姆指大讚，便都迫不急待要一試這肉食，待夥計上完了這道菜，方才那老者不由滿意撫須盛讚，卻道不知是什麼菜名，便問那夥計，夥計也是不知，正手足無措地立著，忽才見當家的公子上前來笑道：“老人家，你可喜歡這道菜？”
那老者笑道：“哎呀，這般新意的珍饈卻是極難得一見呢，難得難得，只卻不知是什麼菜名呢？”
念慈笑道：“菜式方才做成，還來不及取菜名，便先與大家嚐嚐新了，不如老先生賜一菜名，如何？”
那老者好不高興，點頭道：“既然新當家的讓我取名，那我就當仁不讓了。”說罷，想了想，又道：“此菜如是輕舟載紅泥，又是紅泥乘輕舟，不如便叫輕舟紅泥，如何？”
念慈將那輕舟紅泥喃喃念來，卻也與這形態最好不過，便是笑道：“甚好甚好，若是日後再出新菜式，便大夥一道來取名，如何？”
食客聽罷，吃食之時又可為此菜命名，頓時興味盎然，念慈對一眾食客笑道：“諸位，以後我素菜門將不斷推陳出新，但凡出了新式時菜，便通告公佈，大家不花文銀前來品嚐，併為新式時菜取名命名，大家可說好不好？”
一眾食客只聽得說有不費文銀的新菜可品，自然再好不過，便無不拍手盛讚。
二水與那容芷兒剛進得素菜門來，卻見堂內好不熱鬧，心下大喜，妙心來告，讓容芷兒前去素菜門，而見此時素菜門座無虛席，食客們皆是歡愉之情，想來生意有了起色，不由替念慈喜上眉梢，待尋來唸慈，不由在人後與念慈道：“只聽得妙大哥說今日素菜門出了新菜品，可讓眾食客免費嘗試，而今一見，也是攏客的妙法呢。”
念慈笑道：“我讓妙大哥去極品齋幫忙吧，老爺回了鄉下頤養天年，我卻是不忍將極品齋之名換成了素菜門，仍是保留了極品齋的名號吧，待會可讓二水將這道新式時菜帶回極品齋去。”
容芷兒聽罷，不由心頭曖意融融，道：“爹爹回了鄉下，極品齋你又不肯並與素菜門，讓妙大哥來極品齋，你這裡豈不是少了一個幫手？”
念慈道：“來旺兒機靈得很呢，可抵得上兩個妙大哥了。”
容芷兒忽念及一事，道：“還有一事，你我成親，不過是因為那案子而將你的身份瞞著爹爹，如今案子已了，爹爹也回了鄉下，依你看這門親事可是如何？我總不能拖累了姐姐的幸福，耽擱了姐姐，且說你我義結金蘭，又是你為我容府幫了大忙，這恩義未報，我一日便是寢食難安。”
念慈笑道：“妹妹說岔了，既已結金蘭之誼，便要念姐妹之情，路見不平尚要拔刀相助呢，何況是妹妹府上的事？這門親事，不如這樣罷，我是無心留戀男女婚嫁，若有朝一日妹妹你得了如意郎君，只需讓我做你的喜娘，也便足夠了。”
容芷兒一聽，卻是激動不己，直是泫涕。念慈忽地想起那李商安危來，便問那容芷兒，路上可有聽聞抓人之事或是貼出了什麼官府佈告，容芷兒卻道是並不曾看到或聽到，念慈不由稍稍放了心，既無風聲傳出，那麼這李商也便不曾出事，若是出了事，京城必得風聞，四下廣傳流言，而現無動靜，必是安全的罷。
待送走了容芷兒，念慈仍不放心，便放下素菜門事務，前去街坊間打聽，不過一切如常，路人小販，皆在買賣談笑，百業俱興、安居樂業之景，偶遇巡察軍士，只覺京都城吏治秩序井然，並無任何不妥。
念慈行至朝天門附近，只見那鼓樓高高聳立，樓上便放置著一面巨大的鼓，據傳聞，只要擊響那面巨鼓，皇城上下可聽得一清二楚，那朝天門的鳴冤鼓便是天子設在民間為百姓申冤之鼓，一擊，必定驚動天子，任何冤情在天子眼皮底下便可得到最大限度的澄清，而擊鼓鳴冤，驚動天子，先不問冤情，上堂後先打二十大杖，杖刑後方才開始鳴冤，不過是以給亂擊鼓嬉戲之人的警告，天子尊駕不容輕易驚擾。所以，因著為一層，若無重大冤情，誰也不敢冒死擊鼓鳴冤。
那鼓樓下正守衛著兩名軍士，寧靜如常，並無任何異樣，卻不知那李商如今人在何處，是否那拔去涼州的糧款如今已得到當今皇上的明察，偌大京都城，一夜之後，那昨日驚險一遇，那好漢李商，卻令念慈如覺周公說夢般恍惚。
沿那城牆走去，漫長無邊際般，這城牆以內便是宮殿，華碧之堂，天子聖地，如此深不可測的地界兒，念慈心思神遊，不禁想起那次在街坊間遇見的天子出遊情景，那人神貌形態已是模糊不清，只覺貴不可言，威儀攝人，而隔了這一道高牆朱磚，便是另一番民間天地。
念慈一路心思重重回到素菜門，來旺兒一見念慈回了來，不由高興了道：“公子公子，輕舟紅泥兒已被預訂了，明兒李府趙員外錢爺段爺鍾府，都要點了咱們的輕舟紅泥兒呢！”
一旁的陳掌櫃亦是呵呵笑道：“可不是，今日食客們一傳十，十傳百，也都是道咱們這兒的新穎菜式，好些個大府人家便讓我們先做好了，他們明日來取，如今可收了不少大府的訂銀，公子，晚上讓廚子備好？”
念慈聽這訊息，不由心神一振，歡欣鼓舞，道：“連夜趕製自會讓食物失其原味，這樣罷，今晚大夥早睡，明兒天不亮便都起來幫忙，將這道輕舟紅泥做好了，候著人家來取，若是哪府人家仍未及時來拿的，來旺兒，你親自送去，這菜，無論是齋菜還是葷菜，講究的便都是熱著吃，倘若涼了，便不好吃了，做出不好吃的菜式，豈不是自砸了招牌？”
那來旺兒一聽，無不爽利地應道：“好！”