上面說的補氣補陽的藥物,一般需要有明確的症狀,比如怕冷、夜尿多、口渴但喜歡喝熱水,要具備陽虛或者嚴重的虛寒症狀才適合吃。有的時候,虛寒還沒嚴重到需要吃藥的程度,這個時候,憑藉很多食物也可以防微杜漸,將影響面板的問題從端倪克服起,比如生薑,最是女人離不開的東西!
俗話講“上床蘿蔔下床姜”,又講“冬吃蘿蔔夏吃薑”,這裡指的都是普通人,之所以“下床吃薑”,是為了用姜抵禦白天活動時遇到的寒氣,而寒氣是女人的大敵,受寒可以導致氣血的瘀滯,影響營養物質對面板的供給。之所以夏天吃薑,是因為夏天有溼,溼氣同樣是美容的大敵,很多痘、癬、疹子都是以溼氣做基礎而發作的,夏天吃薑是要藉助姜的溫化作用祛溼。脾胃虛寒是女人很常見的體質,她們就更應該吃薑了,透過姜相對柔和的溫性,逐漸改變虛寒體質,增加陽氣的蒸騰能力,使喝進去的水液儘量被人體所用。
說到補水潤燥,人們喜歡吃梨,吃“銀耳冰糖梨水”。但是要注意,這裡面全是涼性的食物,如果是秋天,如果這個人在燥的同時原本是個脾胃虛寒的體質,就要慎重了,因為秋天人體的陽氣漸弱,這樣的涼性食物吃多了會遏制陽氣,反而使補充進去的水液不能為身體所用,達不到補陰的初衷。這個時候,如果加點姜就可以避免這一弊端,透過姜的溫化,使所補之陰能為身體所用。我們有一個傳統食物,“薑汁菠菜”,菠菜是涼性的,可以滋陰,之所以民俗中吃菠菜要用姜來調味,就是為了遏制菠菜的涼性而發揚其潤燥作用。
中醫有個名方,叫“五汁飲”,是溫病學鼻祖吳鞠通記錄在他的《溫病條辨》裡的,當時是開給溫病病人的。溫病就是以發熱為主要症狀的傳染病,是過去南方地區常見的流行病,類似於現在的“流行性感冒”。這個藥是用麥冬汁、蘆根汁、荸薺汁、藕汁、梨汁組成的,取的都是有汁液的鮮品,針對的是高熱之後,人體津液受傷乃至出現陰虛症狀的人。這時候的人會口渴難耐,而且渾身上下,從鼻腔、嗓子到面板都有燥熱的表現,對發燒有善後作用,自然也可以用在春秋乾燥季節、面板乾燥的人。但是需要注意一點,如果是本身比較虛弱,平時吃涼的容易胃不舒服的,即便有高熱之後的乾燥,或者自己因為天氣的原因周身乾燥了,或者是這種乾燥是發生在秋天,想用“五汁飲”來潤燥保溼的時候,一定要加一點薑汁,用姜的溫性制約一下五種鮮品的涼性,避免在補陰保水的時候再傷寒涼,乃至影響了陽氣的執行,那樣的話,即便補進去的陰津液也無法被身體面板利用。
自制五汁飲
荸薺10個,藕半截,梨1個,把這些榨汁,將麥冬、蘆根煎湯後與鮮汁兌在一起就可以了。(自己製作“五汁飲”的時候不必全方照搬,因為現在不容易找到鮮的麥冬、蘆根,這兩味藥可以到藥店買乾的代替。)
不要小看寒涼藥物或者食物對陽氣的影響,嚴重的時候它們會導致脾虛,引起寒溼蓄積。比如有的人總是睡不醒,睡了也不解乏,整天疲憊不堪,甚至很多年紀很小的孩子也這樣,家長覺得很奇怪,人家孩子都歡蹦亂跳地折騰,他家的孩子偏偏安靜得出奇,而且愛睡覺,家長都擔心是不是大腦發育出了問題。這種人,伸出舌頭看看,一般會發現舌苔很白很厚膩,問他的感受,他往往會說身體發沉,頭的感覺是濛濛的,不清醒,看他的面色,總像是洗不乾淨,暗淡、發鏽,這就可能是寒溼困脾了,往往是性質過涼的食物或者藥物削弱了脾氣,一旦因為天氣或飲食再增加寒涼,已經虛弱的脾氣就被困住了,別人完全可以戰勝的寒溼就找了他的薄弱環節,住下了,於是就出現了寒溼導致的一系列問題。所以在寒涼的食物中反佐一點姜,在平時生活中多吃一點姜,可以不斷地化解寒溼。