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潑辣御廚,吃貨總裁麼麼噠-----正文_第106章 紅燒魚VS紅燒豬蹄


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正文_第106章 紅燒魚VS紅燒豬蹄

“你怎麼處理,直接發申明說御膳坊不是你開的,你沒有包養我?”沈萱抬眼看著他。

陸子胥一窒,那不然呢?只有這樣才是最簡單快捷的辦法啊。

沈萱搖搖頭:“不,這件事情你先別管,先拖著。”

只要他們沒能徹底解決掉這件事情,背後的黑手也許暫時就不會再出招,但是這也是也許,就算奏效也只能起個拖延的效果。

“沒什麼作用的,還會讓你承受很大的壓力,沒必要。”陸子胥搖搖頭:“我會找人處理一下的,讓他們不會針對你。”

“但是如果我這邊拖著,你至少能騰出手來詳查公司內部的事情,不是麼?”

看著她清澈的眼睛,陸子胥知道這件事犟不過她,思慮再三,妥協了一半:“我不召開記者會,但是如果問起,我還是會直說的。”不能讓她莫名其妙承受那麼多,就算她願意,他也不忍心。

“好吧。”沈萱看著窗外的雨:“這雨一時半會不會停了,你餓不餓,我有點餓了。”

怎麼可能不餓,來回這麼久一直沒吃東西,陸子胥點點頭:“盧皓他們估計也餓了,我們下去吧,冰箱裡有菜的。”

兩人一邊往下走,沈萱一邊在琢磨著做點什麼好吃的,這陣子各種事情堆在一起,她都沒好好認真的下過廚了。

而聽說她要下廚,盧皓簡直開心到飛起!跟著在後面各種轉悠。

一拉開冰箱門,沈萱掃了一眼,正準備隨便挑幾樣出來,結果陸子胥湊過來:“我想吃紅燒魚。”

陳丹星星眼的扒在冰箱門邊:“我想吃紅燒豬蹄。”

一眼掃向盧皓,沈萱直接拿著根蘿蔔塞他嘴裡:“兩道犖菜已經夠了,你不準點菜。”

嗚……叼著根胡蘿蔔的盧皓表示很委屈。

冰箱旁邊是一個巨大的觀賞水箱,但是裡面養的竟然都是可以吃的魚,沒一條金魚,顯而易見,完全是為吃準備的,沈萱好氣又好笑的看著陸子胥:“你早就做好了準備的吧你。”

“嘿嘿,當時是想哪天有時間帶你來玩來著,放心,這裡的菜都很新鮮的,每天都有人來換……”陸子胥摸摸鼻子:“我去幫你拿下換洗衣服。”

原來他喜歡吃紅燒魚,沈萱默默記在心裡,看了會兒,撈了條遊的比較快的魚出來。

殺魚去鱗處理一下,用料酒、鹽什麼的稍微醃了一會兒,盧皓則在一旁幫著把配料給準備好了。

熱油後放魚,中大火慢慢煎著魚,煎到兩面焦黃,空氣裡已經有了清香,就盛了出來。

加花椒爆香,再去掉花椒粒,再放蔥薑蒜、醬油、醋、料酒、糖、鹽下鍋,再加水,燒開之後把魚重新入鍋,用中火燉。

想起陸子胥口味重,喜歡吃辣椒,她把魚下鍋後又加了些辣椒,收了汁,就可以出鍋了。

陳丹在一邊看的眼睛都不眨:“這是紅燒魚嗎!為什麼這麼複雜,我看我媽做的紅燒魚就是直接煎了就煮哎!”

“那是懶人的做法,比較快。”沈萱笑笑:“家常菜嘛,做的比較簡單。”

原來是這樣,害她還以為她媽做的根本不是紅燒魚來著。

不過跟沈萱這個比起來,真的一點都不像紅燒魚啊有木有!

而這時候,盧皓已經把豬蹄的前期步驟做好了,沈萱將魚裝了盤遞給陳丹,自己則開始做紅燒豬蹄。

魚身被湯汁浸透,魚頭上還有滴湯汁在緩緩淌下,因為湯汁太濃稠,所以滴得非常慢,透過微微炸開的魚皮可以大略的看到裡面金黃鮮嫩的魚肉,更是看的人口水直流。

陳丹捧著魚,感覺整個人都要飄起來了,這種香味,好像要將她的整個靈魂都給吸進去一般霸道,但是沈萱現在在做她最愛的紅燒豬蹄哎!不行,她得去看看,萱萱做的豬蹄肯定是最好吃的。

她過去的時候,豬蹄正在鍋裡翻炒,看著豬皮慢慢變色,沈萱拎了瓶白酒抵著鍋邊緩緩淋入,然後加入配料翻炒著,不一會,就有豬蹄的香味撲鼻而來,陳丹想象著它的美味,感覺口水都要淌下來了。

沈萱瞟了她一眼,隨手捏了片老薑塞她嘴裡:“去收拾桌子,馬上吃飯了。”

她第一次發現她竟然有如此神速,等她收拾好桌子擺好碗筷過去,豬蹄已經進了砂鍋,加過老抽的豬蹄看上去已經沒盧皓拿過來時的難看顏色了,現在看上去都有些可口,她嚥了口口水:“現在能吃嗎?”

拿著筷子加冰糖的沈萱聽了就想笑,這個吃貨,輕輕的拿筷子敲了下她腦袋:“等著吧,現在味道沒進去,不好吃。”

加了熱水煮開後撇開浮沫,沈萱就蓋了蓋子,挑挑眉:“好了,看不到了,趕緊過去幫盧皓。”

哎呀,他就炒兩個小菜,有什麼好幫忙的啦!陳丹不想去,但是懾於沈萱**威不敢不從,乖乖的過去,踹了盧皓一腳:“要幫忙嗎?”

看著她滿臉的不爽盧皓就想笑,擺擺手:“不用不用,馬上好了。”

“恩吶!”不愧是她陳丹的男盆友,就是這麼識相!陳丹樂壞了,蹦噠著跑過去:“好了沒好了沒?可以吃了嗎?”

沈萱懶的理她,把筷子塞她手裡:“看好時間,還差十分鐘,到點了就拿筷子戳一下,扎的進就叫我。”說完端起盧皓涼拌好的西紅柿邊吃邊往裡走。

客廳裡,陸子胥正站在餐桌前盯著那盤魚,表情有些詭異。

看著他的樣子,沈萱莫名的就想笑,這樣子,跟剛才陳丹的饞樣一模一樣,看來他真的蠻喜歡吃紅燒魚的啊,下次多弄幾種魚給他做著吃。

大概是看出她的想法,陸子胥為了轉移注意力,有些不好意思的輕咳一聲:“其實我不只是喜歡吃紅燒魚。”

咦?沈萱看向他:“你喜歡吃什麼,都告訴我唄,下次我做給你吃啊……哈哈,你不說我還真不知道你喜歡吃紅燒魚,以前看你每道菜都挺喜歡吃的樣子。”

“那是你做的太好吃。”陸子胥將目光投入餐桌:“其實我就是喜歡

吃魚,各種魚。”

“清蒸?水煮?油炸?”沈萱每數一樣他都點頭,她終於忍不住笑了起來:“好,我每種都做給你吃。”

“好。”陸子胥朝著她笑,笑容暖暖的。

正說著話,陳丹蹦了出來:“快快快,萱萱!豬蹄豬蹄!”

看著她張牙舞爪的樣子沈萱就想笑,過去接過她手裡的筷子:“不著急,多煮一下沒關係。”

用筷子輕輕戳了一下,筷子直接扎破皮,刺入了肉裡,扎進去的瞬間有肉汁濺了出來,肉皮微微往裡縮,筷子抽出的時候,肉皮一翻,肉香四溢,陳丹的眼睛都直了。

沈萱輕笑一聲:“別急,還早。”加了些鹽調味,然後繼續蓋上蓋子,燜五分鐘才揭蓋裝盤。

因為考慮到有四個人,陳丹食量又比較大,這個還是她愛吃的,所以她做了整整兩隻豬蹄,兩隻都挺大的,擱平時大概是六人份。

菜一上桌,陸子胥就不再說話了,專心致志的吃他的紅燒魚,因為天氣熱,所以紅燒魚並沒有冷,而且包裹在湯汁裡的魚肉依然鮮嫩飽滿,絲毫沒有散發掉香氣,一口咬下去爽滑無比,簡直鮮美得要將他舌頭都給吞下去了。

盧皓和沈萱因為是做廚師的,所以對於美食還是挺有自控力的,所以都吃的比較斯文,但是陳丹則直接上手了,抓著豬蹄花,她簡直美的整個人都要飄起來了。

一口咬下去,已經燉得軟爛的豬蹄根本絲毫不費勁就咬下了一大塊,豬皮Q彈軟滑,裡面有一點點肥肉,但是入了湯汁的肉根本感覺不到它的肥膩,只覺得滑嫩,而裡面的瘦肉則有些粘牙,而最裡面的肉筋被咬了一截後,真的感覺到了幸福的天堂。

“好吃不?”沈萱看她燙得眼睛都眯起來的樣子,壞心眼的笑著問道。

果然,陳丹立刻張開嘴,輕輕呵著氣,手用力扇了扇:“真……好次!”她捨不得一口吞掉,細細品嚐完了才吃了下去,燙的眼淚汪汪的:“味濃適口,肥而不膩,真的,太美味了!”

“哈哈,好吃你就多吃點。”沈萱不大喜歡這種重油的,只吃了點魚就去吃盧皓炒的青菜了。

盧皓也跟著陳丹吃了幾塊豬蹄,雖然很好吃,但是真的,吃多了一樣會膩,畢竟沈萱並沒做特殊處理,只作為家常菜做的,所以吃多了還是會膩的,所以他也停了筷子。

而陸子胥則只是聞著香味受不住**,夾了一塊嚐了嚐味,唔,是挺好吃的,不過……還是他的紅燒魚最好吃!

魚皮被炸的酥脆,被湯汁浸透的魚肉鮮美無比,哪裡是豬蹄能比擬的!

他看上去吃的挺慢的,但是一盤紅燒魚竟然基本上是被他一個人解決的。

見陳丹暫時沒有收工的意思,沈萱和陸子胥起了身,留下盧皓在旁邊時不時給陳丹擦擦臉頰上蹭到的油。

為了不打擾他們,兩人直接去了二樓,陸子胥把房間的窗簾拉開:“這是次臥,今晚你睡這裡吧,陳丹和盧皓在客房,就在你旁邊。”

(本章完)

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