在任何一種經濟環境下,無論是膨脹還是蕭條,你想賺別人的錢,你的經營理念就必須要符合別人花錢的原則。
這是許多優秀商人的共識。
雖然唧唧還算不上優秀的商人,但他的眼睛很亮,在飯店經營過程中,他發現,經濟蕭條,無論國家、企業或者個人花錢(經營、消費支出),都離不開這樣一些字眼兒:縮、緩、省、退、減……
所有這些字眼兒,都說明了人們錢花得少了、花得謹慎了。
用經濟學家的話說:這叫需求不足,消費疲軟。
人們錢花得少了,想賺錢的最好辦法,就是讓更多的人在你這裡花錢。在你這裡花錢的人越多,你賺的錢自然也就越多。
唧唧做了一個設想,如果有一千萬人在他這裡花錢,哪怕每個人只花一元錢,那是一個什麼樣的數字?這樣的好事理論上是可行的,但要吸引到一千萬人的每人一元,就一定要有一個極其高明的辦法。
一連許多天,唧唧都在絞盡腦汁地想:怎樣才能讓更多的人在飯店裡花錢?
想來想去,終於想到了一個最簡單的辦法:讓別人在飯店裡少花錢。
在人人都想少花錢的時候,人家在你這裡錢花得少了,來花錢的人自然也就多了。
讓來吃飯的人少花錢,又要吃的好,那就得給人家打折。
唧唧學著那些賣鞋賣服裝賣家用電器人的樣子,在飯店門口掛起了打折的招牌。
可是,這一招基本沒有什麼效果。因為商家都在打折,打折把人都打麻木了。有錢人雖然也喜歡買便宜東西,但如果買掛打折招牌的便宜東西,他們覺得有失身份。窮人不怕失身份,但窮人怕“貪賤吃窮人”。
消費者們都看明白了,商家是不會吃虧的,商家敢打折,就說明以前太暴利,如今的打折不過是恢復了合理的價格。更何況還有許多掛羊頭賣狗肉的打折,即把價格提升了再打折。
消費者們都學精明瞭,人們討價還價,一般是攔腰一刀。自從認清了商家的小狡猾之後,他們直接就從腳脖子砍起。
唧唧意識到,在蕭條時期,一味靠打折不靈了。折要打,但話不能說。讓客人自己感覺,同樣的東西,在你這裡錢確實比別的地方花得少。
想通了這一層,唧唧興奮地撤掉了打折的招牌,採用暗折明不說的方式,結果顧客盈門,不僅打工者,就連一些白領也開始光顧他的飯店了。