第二天一早，和村裡的農夫僱了輛牛車載著蘋果醬去集市。趕牛車的是村裡的一個大漢，大家都叫他牛大哥，一張國字臉，面板因為長年勞作晒得黝黑，個頭很大個，在村裡是出名的老實人，樂於助人的老好人呢。家裡家境也和其他農村家裡一樣，上有高堂，下有嗷嗷待哺的小兒子，經常會上山打獵拿到市集去賣，今天他也拿些動物的皮毛去賣，好換些銀子給家裡的小孩買吃的。
集市在清湖城裡，是一個很大的市集，叫清湖市集。從村裡到市集走路至少都要一個多時辰，趕車側縮短一半的路程，半個時辰就到了。進城要給錢，兩文錢一個人，福嬸給了門口的人六文錢，就順利通過了。
“小姐，一會我們在集市口匯合吧。”牛大哥說。他也要去買些東西回去，還要去賣了這些動物的皮毛。
“好吧，那我們申時在集市口匯合。”田甜說，申時就是古代的3點到5點之間，那時差不多辦完事了。
田甜對古代的集市很是好奇，放眼望去，都是穿著古裝的人，雖然沒有去過現代的市集，可是應該也差不多，很多人，各種叫賣聲，砍價聲，很嘈雜，一片繁榮。
集市沒有想象的髒亂，地面很乾淨，買賣區也很明確，沒有亂擺賣的現象，沒有亂收保護費的，聽說都是由官府統一收的，說明這裡的父母官還是很好的，把這裡管理得那麼好。
田甜先了解了下這裡的市場，發現真的沒有果醬，陳皮這些東西賣，連乾果都很少有，有的話也不是一般人家買的起的，都是大戶人家才能享用的起。
田甜準備把果醬拿到酒樓去賣，頂多教他們做幾樣水果點心。清湖城最大的酒樓是在清湖中心位置，叫做好味道酒樓，酒樓分兩層，是清湖成最高的建築了，很多達官貴人都去那裡吃飯，那裡視野好，環境也好，在二層聽說可以看見整個清湖城。
田甜到了清湖酒樓門外，自己拿這一罈的果醬進去，讓餘嬸在外面等，本來餘嬸要一起進去的，可是田甜說要看著果醬只能做罷。走進酒樓，看了下環境，確實挺大的，裝修也很別緻，怪不的那麼聞名。
一個三四十歲的大叔走過來，這人大概就是這裡的掌櫃了。他看了下田甜，奇怪的問：“小姑娘，你有什麼事嘛？”看這小姑娘，不像是來消費的樣子。
田甜微笑著說：“你好，我想來做筆生意。”
掌櫃就更奇怪了，看這小姑娘也才**歲，能和酒樓做什麼生意？不過掌櫃還是問：“哦？做什麼生意？”田甜走到櫃檯，放下果醬，開啟封口的紙，頓時一股清甜的蘋果香味散發開來，很多食客都被蘋果醬的香味吸引過來，都問：“這個是什麼東西，有蘋果