嶽麓山，與長沙市區隔湘江相望，其主峰海拔300．8米，周圍綿延分佈著鳳凰山、天馬山、桃花嶺等9個小山頭，風景秀麗，空氣清新怡人，自古乃人名勝薈萃之地。..
南北朝劉宋時的《南嶽記》就提到：“南嶽周圍八百里，回雁為首，嶽麓為足。”山上擁有我國現今儲存最完好的一座古代書院---北宋時期的嶽麓書院，歷代留下的化遺蹟更是遍佈其中，以晉初麓山寺、隋舍利塔、唐李邕麓山寺碑、明雲麓宮、清愛晚亭等最為著名。
這個自古以來人墨客的留戀之地，因其橫亙於長沙市區西面，對長沙城具有瞰制的地形地勢，使其成為保衛長沙的極為重要的一個軍事制高點，李衛東兵團炮兵第4旅就駐守在這裡。
元月2日的黎明，在零星的冷槍聲中悄悄來臨了，嶽麓山上清冽的空氣中，似乎還飄散著濃濃的火藥味。是的，昨夜深夜炮擊第6聯隊，打的開心，打的過癮，但當時打得火光沖天，硝煙嗆人，許多人還不覺得，現在迷糊了一下醒來，反而覺得火藥味有些刺鼻了。不知是受了風寒，還是火藥味的刺激，不少人都在咳嗽。
炮4旅下轄三個團，第1團裝備瑞典卜福斯m30-75mm山炮，射程9150米；第2團裝備俄造m1900/30野炮，蘇聯一次性援助了華夏160門，對李衛東兵團來說簡直如獲至寶；第14團裝備德造120及150mmsfh18榴彈炮，最大射程超13公里，是當時全世界最先進的大炮。
由於抗戰以來炮兵的損耗很大，又難以及時得到補充，此時一個炮連一般四門炮只能減半列裝了，變成了一個營6-8門炮。這些大炮比任何人的生命還重要，可以說是華夏看家護院的“國寶”。
炮兵第2團2營長董浩，洗了一把冷水臉，就趕快來享受他的早餐。部隊每個連都設了炊事班，但炮兵連的人太少，所以就是以營為單位開伙。哪隻部隊吃什麼，吃的舒不舒服，在同樣的伙食標準下，這就要看炊事兵的水平了。董浩非常滿意他的炊事兵大鬍子、小勁幾個。他們都是來自於北京通縣、懷柔等地，北方人，講的就是個實在。因此，他們搞的伙食，一般來說，量是相當的足，雖然他們不善烹製辣味，大傢伙也能原諒了。
董浩拿著大搪瓷缸子去行軍灶上打飯，遠遠地就聞見了麻油的香味，那真叫一個香！勾得他的口水都快流下來了。是的，他猜的沒錯，炊事班見大家半夜還在作戰，人肯定辛苦，特地在趕製他們家鄉的特色小吃——麵茶！
這玩意，董浩他們已經吃過了幾次，味道特別香，是用小米麵或糜子面、芝麻醬、香油、芝麻、鹹鹽做成。麵茶的吃法很特別，根本不用筷子，把碗轉著圈來喝，特點是粘糊鹹香，暖胃祛寒，算得上是老北京的營養早餐了。但是做起來比較費事，所以一般人太多了，炊事班是懶得做的。
董浩很開心，三步並著兩步就竄到了灶前，敲著筷子說：“好香！老遠就聞到了。有香油嗎？”大鬍子說：“你甭不知足，有菜籽油就不錯啦，香油只放了幾滴，提個味。”董營長說：“好！能提味就好。芝麻多放點！”小勁邊燒火邊笑：“芝麻？還有個屁喲。”董浩聽語氣，就不大得勁，警告說：“別跟我說，連鹽都沒有？”
大鬍子忙著把鍋裡的麵茶，舀一勺子起來，再高高地淋下去，再舀起，再淋下去，董浩知道他是在觀察火候了。末了，大鬍子像司令一樣命令其他幾個燒火匠：“得啦，別舔柴了，停火。”這才閒出時間來對營長說：“鹽乃百味之王，沒得鹽，大魚大肉也枉然啊！”董營長心裡咯噔一下：“真沒有鹽啊？”鬍子狡黠地笑了笑，回答道：“有是有，不多了，反正也是提個味！”
董浩這才放心了，沒有鹽的麵茶，還有什麼味道嘛！
他舀了滿滿一缸子，邊走邊就想喝，卻是太燙，差點把嘴皮燙出泡了。但是這玩意要是趁著熱氣喝下去，在這寒冷的早晨，那真叫一個：心裡熱乎。其他人也聞到了麵茶的香味，都紛紛跑過來了，生怕來遲一步沒有了著落。
董浩是1941年8月才由宜昌三鬥坪從第6戰區轉隸第9戰區，長途跋涉後抵達長沙，未到1個月即參加了第二次長沙會戰。第9戰區參謀長吳逸志，要炮兵指揮官王若卿在浯口方面的汨羅江南岸佔領陣地，配合步兵，固守汨羅江。
當日軍大部隊由平江方面快到達汨羅江防線之際，炮兵正要準備作戰，戰區作戰室主任趙子立打了一個電話給在金井的王若卿。趙問：“炮兵陣地發現敵人了沒有？”王詫異道：“咦！你怎麼瞎扯，前方穩定，炮兵陣地何來敵人？”趙說：“不，敵人的特戰隊快到炮兵陣地了，趕快掩護撤退，注意，千萬不要丟了炮！”不一會工夫，王若卿就來電話了，他緊張地說了一句：“距離炮兵陣地不遠的地方，已經發生了戰鬥-”所以第2次長沙會戰中，炮兵沒有發揮應有的作用。
這次為了吸取上次的教訓，所以特地抽了73軍一個師，來保衛嶽麓山。
73軍是一隻湖南部隊，屬於地方雜牌軍，但是湘軍素來作戰勇猛，是除了川軍之外能征善戰的勁旅，與桂軍一起並稱為華夏三大“虎狼之師”。其77師，先前還在第六戰區湖北枝江協助作戰，接到保衛長沙的命令之後，該部兩天兩夜在爛泥裡跋涉350華里，趕赴長沙参加本土抗戰，沒想到被安排到嶽麓山來警衛炮4旅。77師官兵在昨日一天敵機的不斷轟炸中還沒有吃上一餐熱飯，倒是睡上了一個真正能躺倒的覺。
天還沒大亮，不存在暴露目標，77師好歹也算給官兵做了一餐熱稀飯。231團1營1連的崔連長，離董浩陣地最近，他端著一碗白稀飯，啃著冷饅頭，吃的興致勃勃。他聞見炮2營那邊異香撲鼻，人聲鼎沸，就厚著臉皮串過來，看能不能打點“野食”。過來的時候，正好董浩的麵茶溫度已經降低了，看見他埋著頭，呼嚕呼嚕地喝著，把個缸子弄的團團轉。
生在南方的崔連長，看他筷子也不用，還吃得噴香，頭上冒汗，自是十分新奇，就叫了一聲：“董營長！”董浩抬頭看了看他，估計他是聞香而來，就懶得理他，繼續埋頭享用他的早餐。崔連長見他不搭理，有點沒趣，但既然已經厚著臉皮來了，總不好就這樣走吧！就再叫了一聲：“董營長！”
董浩吃得冒汗，這才問他：“幹啥？”
“嘿嘿---嘿嘿，看你們吃的麼子，好香哦！”
“麵茶！”
“是面裡放茶，還是茶裡煮麵？”
“扯淡！”
“你給我講一聲嘛。”
董浩埋頭終於把碗裡解決的清光，意猶未盡地看看碗底，舔著舌頭。據說麵茶高手確實吃完之後是不用洗碗的， ...
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