第5章 快餐店起航
連鎖經營模式是由國外引進的，但這份計劃案卻比外企的模式還超前，更適合國內運作，足見這份計劃案的製作者，絕對是個在經營理念上極為豐富的資深人士。
當然，要是讓她知道，凌宇的這份計劃案完全是抄襲自十多年後，肯定就不會佩服，反而會鄙視了。這就好比是開著作弊器去太欺負人，一點技術含量都沒有。
“呃，落款不是寫著嗎，叫凌宇。還別說，就那兩字像人樣。”宋翔指著計劃案的最後一頁說道。
說完後，宋翔問出了最想問的問題：“怎麼樣，這份計劃案跟外企的差距遠嗎？”
“嗯，差得很遠。”宋若嫣很認真的點頭。
宋翔一臉失望道：“噢，這麼看來還是行不通，可惜了。”
“啊，爸，為什麼行不通，它比外企的不知道強多少倍呢！”宋若嫣替凌宇打抱不平後，卻是神色一黯，欲言又止道：“只不過……”
“嘿，死丫頭，下次說話說全了。還有，只不過什麼？”宋翔沒好氣的瞪了宋若嫣一眼。
“爸，我說了，你可別不高興啊！”宋若嫣撇了撇嘴，拿起計劃案的補充部分道：
“這上面說，打算跟市裡的副食品廠、罐頭廠、牙膏廠、毛巾廠、糖果廠等中小型國企簽訂合作意向，專門為他們的產品開設顯眼的櫃架位置。這顯然是市裡給他的壓迫，逼得他在計劃案中做出讓步，這種地方保護主義根本不可取，太迂腐了。”
地方保護主義是市場經濟的“毒瘤”，這些中小型國企生產出來的產品根本沒人買，要不是市裡一直幫頂著，它們早就倒了。所以宋若嫣認為，能制定出這份計劃案的人，絕對不會愚蠢得跟這些企業進貨，肯定是市裡把這些企業的產品強加進這個計劃案中，為的就是給這些企業謀一條出路。
“瞎胡鬧，別亂說話，誰也沒逼他。”宋翔叫屈道，但心裡卻是心虛的。說實在話，他要不是看到這一條，也不會對這份計劃案生出興趣，更不會帶回家中研究了。
不在其位，不知其位之難。
他當然清楚地方保護主義不可取，也知道絕大多數的國企病根在哪裡，但大環境是這樣，不是他能改變的。他只能儘量去維持平衡，能保住一家算一家。要不然，企業都倒了，一堆人沒事幹，天下就亂了。
這份計劃案正好點中了市裡領導們的心事，光是給這些企業資金的資助是沒用的，必須為這些企業找出路才行。如果連鎖超市壟斷市場，這就能給這些企業一線生機，至少能有銷售的渠道不是。
宋若嫣不為政，自然不會考慮那麼多。她只看到這個計劃案的可行性，不想連鎖超市被地方保護主義給拖垮了。
“爸，我也是就事論事啊！這些企業的產品已經被市場所淘汰，如果連鎖超市進了他們的貨，就等於是在轉嫁負擔。到那時候，企業依舊會垮，連鎖超市也會跟著垮的。”
“好了，別說了，爸自有分寸。再說，這也不是市裡的專案，還不知是從哪蹦出來的呢！”宋翔被女兒說得頭疼，揮了揮大手後，就拿起計劃案走進書房了。
宋若嫣呆在當場，一愣一愣的，完全沒弄明白，這是什麼情況？這份計劃案要不是市裡弄的，又怎麼會在父親手中？而且，什麼叫不知從哪蹦出來的？
宋翔坐在書房中，不停抽著煙，眉頭緊鎖成團了。
這份來歷不明的計劃案，顯然是想借幫助國企為名，從而達到爭取扶持基金的目的。計劃案是好的，專案是可行的，也能暫時性幫國企度過難關，但是……
人都有私心，政界更是複雜無比，宋翔初來乍到，雖身居高位，卻是如履薄冰。他要考慮的東西很多，不僅是市裡的發展，還有自身的政績，甚至要考慮到以後如何更上一步。
環江市工業為主，商業一直髮展不起來。他要想有突出的政績，靠工業肯定不行，必須從商業上找機會。無疑，凌宇的出現讓他有了新的想法，這或許能成為一顆有用的棋子。
這一夜，註定是一個讓人思索的夜晚，宋翔在書房中思索著，凌宇也靠在**思索著。
他今天加上的補充計劃，不僅僅是為了爭取到扶持基金，還有著更深遠的打算。他是在撒一張大網，等待一條大魚上鉤。那條大魚能帶給他利益，能讓他一舉奠定根基。
然而，他雖然把握住一些未來的走向，但想要從中謀取到自己想要的東西，卻絕對不是容易的事情。如果區裡真的批准了他的計劃案，大魚也遊進網中，他該如何在無人察覺下吞掉這條大魚呢？
漫長的一夜過去，凌宇家迎來了新的一天。既然確定好發展方向，全家人都動了起來。
郭麗華坐鎮快餐店，順帶打電話聯絡廚師和工作人員。凌斌把雜貨店停業，開始往銀行跑房子抵押的事情。至於凌宇也沒閒著，騎上腳踏車出門，在各個大街上轉悠著找店面。
身下騎著二十八寸的鳳凰牌“大坦克”，凌宇不禁回想到重生前的場景，心裡湧起頗多感觸。
要不是發生那起意外的車禍，他現在就已經結婚，過起最平淡的窮老百姓生活了。重生讓他看到了希望，他或許該感謝那輛大奔的主人吧！
幾天下來，郭麗華已經聯絡好廚師和工作人員，凌宇也確定好十五間快餐連鎖分店的位置。這些就是他的網點，遍佈市區內的各大主要街區，一旦將網撒開，初步的市場必將會被壟斷。
隨後，凌宇設計好店面的裝修方案，凌斌和郭麗華看後嚇了一跳。
“兒子，你是要開快餐店還是飯店啊！”
凌宇對父母的老舊思想很無語，只能解釋道：“爸媽，時代總在進步，那種單純提供吃快餐，不講究環境衛生的快餐店，很快就會被淘汰掉的。你們想想，如果我設計的快餐店跟你們的快餐店挨在一起，價錢又一樣，客人是進誰的店？”
凌斌和郭麗華想到他們店內的四處油垢，凌亂擺放的桌椅，同時啞然了。這還用想，肯定進環境好的店，吃起來都舒服些。不過，這般裝修下來，費用就比原來的快餐店高出不知多少倍，是不是太浪費了？
要知道，市裡的快餐店都一個樣，誰也沒去講究什麼環境，只要有飯菜給客人吃，就不會沒有生意做。既然如此，他們又何必浪費大筆的錢去裝修呢？
凌宇看出父母的心思，失笑道：“爸媽，捨不得孩子套不著狼，裝修費看似挺高，但只是一次性投入，遲早都能賺回來的。我們的環境比別人好，就能搶別人的客人，就等於佔領了市場啊！”
聽著兒子的話，二老越想越覺得有道理，雖然覺得這筆裝修費用很肉疼，最終還是支援兒子幹下去。
“好，兒子，爸信你，就按你的法子裝。不就是錢嗎，房子都押了，咱們也豁出去了。”
凌宇聽出父母的拼勁，知道讓二老一下子接受這種經營觀念是不可能的，也就不再過多解釋了。於是，他把準備好的一份計劃交給郭麗華道：
“媽，我們既然要打造連鎖品牌，就要有品牌的形象和管理。這裡有員工的培訓計劃，以及各種規章制度，還有快餐店的運作管理，以後快餐店就交給你主管了。”
郭麗華看著一大堆的檔案，頭疼道：“小宇，不就是快餐店嗎？雖然數量多些，也用不著這麼麻煩吧！”
在這個時期，還沒有服務至上的觀念，凌宇也不知該怎麼解釋，只能以強硬姿態道：“媽，不是說好了一切聽我的嗎？您放心，等開業後，您就能看到效果了。”
看見兒子一副認真的態度，郭麗華也不說什麼了。
一切為了兒子，不就是培訓員工去服務人嗎？想老孃都照顧了他們父子倆這麼久，沒什麼打難的。
一切安排就緒，郭麗華忙著培訓員工，凌斌和凌宇忙著裝修的事情，全家人都忙得腳不沾地。不過，有一個問題卻一直橫在二老的心頭，裝修費用雖高，但他們手中的錢也差不了多少，只要再借個三四萬，問題就能解決了。而且快餐店開業後，也不需要資金進什麼大貨，兒子為什麼偏要抵押房子呢？
那麼大筆錢，凌宇究竟要用來幹什麼？
凌宇沒有回答二老的問題，總是以神祕的笑容迴應。其實他是不能說，也不敢說，至少是不敢在現在說。
看到凌宇一副高深莫測，好比諸葛孔明轉世的樣子，二老都沒了脾氣。誰叫他們早有言在先，讓兒子當一回家呢。