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先寵後愛:貼身女傭要愛愛-----正文_第一百零八章 蟲草汽鍋雞


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正文_第一百零八章 蟲草汽鍋雞

沒有一會兒的功夫,黎導便把眼前那一道“蟲寶寶汽鍋雞”消滅掉了,大家都沒吃上一口,看得易澤美饞得都要流哈喇子,但也不能跟他搶啊!繼續忍著吧!

可是黎導吃完了一鍋,直接叫服務小姐再上了鍋,大家驚訝地看著他那圓滾滾的的肚子,他才笑笑對大家說:“給大家點的,全讓我自己一人吃了。”大家才樂了。

黎安導演見服務小姐偷笑下,看了她一眼,又叫住了她,她以為黎導生氣了,臉上心虛得一愣,但聽黎導說:“菜做完以後你讓做這道的師傅來一下。”服務小姐聽完略有為難,沒有回答便看向了坐在一旁的湯姆,黎導看到了,便問:“讓師傅來一下,看我們幹什麼?”

湯姆見服務小姐為難不知怎麼回答,忙接過去說:“啊!黎導,事先沒跟您說,不好意思!做這道菜的師傅是我帶來的。”

“喔?那更應該請來了,快讓他一起入席。”黎安導演的眼睛當時亮了幾度。

“不是我不讓她來,她只是我們的一個小助理,您這麼大的導演一起就座,是不是有點不合規矩啊。”湯姆微微皺著眉頭說。

“什麼規矩?我有什麼啊!小助理怎麼了,他能做出這道菜,解了我肚子裡的饞蟲我還得謝謝他呢?快請來!”

黎導嚴肅地說著,池聖俊聽了,忙起身說:“是我的小助理,我去叫她。”黎導聽了又連忙說:“快去快去!”

池聖俊那個高興勁兒就別提了,冉寶寶這回又給他掙了臉,他向那位服務小姐問明廚房的位置,幾乎地一路飛奔過去的,走到廚房的門口,還有人攔著他說:“這是廚房重地,閒人免進。”

“我是找那位外來的,做什麼雞的姑娘,我們是一起的。”“啊!找她呀!那你進去吧!”

池聖俊這才找到了冉寶寶,這時的冉寶寶正在做第二道“汽鍋雞”,見到池聖俊來了,便問:“怎麼樣了?”她是問他們的面試怎麼樣了,池聖俊顧不上說這個,便說:“黎導要見你,做完這道就跟我去。”

冉寶寶聽了愣了下說:“見我?幹什麼?”

“當然是吃你做的這什麼雞好吃了,才要見你的,你沒看見導演當時吃的那個香啊!可惜我一口沒吃著,到底是什麼味道,怎麼給導演香成那樣呢?平時也沒見你做過啊!”池聖俊看著冉寶寶在忙著,圍著她身前身後地轉。

“你們沒吃過我做的東西多啦!哪有時間一樣一樣做給你們吃啊!有的吃不錯了。這叫汽鍋雞,是雲南獨有的傳統風味菜,自清乾隆年間起在滇南地流傳。必須用這種汽鍋才能做出它獨有的味道。”冉寶寶指了指那個扁圓小巧的一個東西。

冉寶寶所指的汽鍋,一般是黃褐色或紅褐色的陶鍋,熱點是在鍋底中心有一突出的中空的小嘴。

汽鍋雞多選用滋補的中藥材相佐,如花旗參汽鍋雞、三七汽鍋雞、松茸菌汽鍋雞、天麻汽鍋雞等。

做法:將新鮮的雞塊放入汽鍋中,加作料後蓋上蓋子,把汽鍋放入一盛滿水的湯鍋裡,連汽鍋帶雞一起蒸。水沸後,蒸汽會從小嘴裡衝入汽鍋,經過鍋蓋冷卻再滴入鍋內,一般要做三四小時才好。

口感:雞肉肥而不膩,雞湯色香濃郁,口感極佳。

幸好冉寶寶事先準備了兩份,是想多做一份可母親的,看來就得等下次了。由於冉寶寶事先一起都做得差不多,只要再加加熱就好了,所以沒用多大一會兒的功夫,冉寶寶就端著第二道“蟲寶寶汽鍋雞”跟著池聖俊來到了他們定的包間。

湯姆見冉寶寶進來了,忙為他引見,冉寶寶禮貌地見過黎安導演和其他幾位,並向玉姐親切也打了招呼。黎安導演見為他解了饞蟲的竟是這麼一位樸素的小姑娘,忙讓他坐到了離自己近的位子上。冉寶寶做的第二鍋他沒有像剛才那樣只放到自己的面前,讓給了其他人,但好奇地問冉寶寶:“你怎麼會做雲南的特色菜啊!而且味道還做得這麼地道,我在別的餐廳也吃過,但味道都不地道,你莫非是跟雲南有什麼淵源?”

“淵源倒沒有,我只是在上學打工的時候,在一家餐廳工作,正巧那家餐廳有位雲南來的師傅,就跟他學了幾道特色菜,也正好有導演您說的這道‘汽鍋雞’汽鍋雞多選用滋補的中藥材相佐,如花旗參汽鍋雞、三七汽鍋雞、松茸菌汽鍋雞、天麻汽鍋雞,蟲寶寶汽鍋雞,我也不知道您愛吃什麼口味,便自作主張做了蟲寶寶的,不知合不合您的口味?”冉寶寶親切地笑著問,黎安導演是個身材略胖的五十多歲的老男人了,樣子雖不像湯姆那樣弱勢,但見慣Orientalmiracle和他們公司那些藝人,冉寶寶現在見到誰都是弱勢群體了,看著黎安導演的格外地親切。

“愛吃!哪種口味我都愛吃!你剛才說跟餐廳的師傅學了幾道特色菜,不知還都是什麼啊?”黎安導演的眼睛亮晶晶地問。

“有幾樣,有玻璃白菜、白族酸辣魚、板栗燒童雞、爆炒黃賴頭、紅燒鮑脯、菠蘿雞片、鳳翅龍爪菜、柴把雞、黑芥炒肉絲、炒捲筒鱔魚、炒滇池蝦仁、寶寶牙雞絲、大救駕、大理沙鍋魚、冬菜扣肉、清燉圍子、鳳翅羊肚菌、鳳翅煨裙邊、乾燒鱤條魚、清蒸紅尾油魚……”冉寶寶一口氣說著,她的記憶力超強,說都沒迷糊讓聽者都呆若木雞了,心想這丫頭該不會是說相聲的吧!黎安導演聽得他直往下吞口水,待冉寶寶說到一半的時候,就喊道:“停!”然後十分認真地問冉寶寶:“這些你真的都會做?”

冉寶寶看他瞪大眼睛的樣子,笑笑地點點頭,黎安導演當時就問向在座的朋友說:“這丫頭都可以開餐館了嗎?這哪是幾樣啊!這就是一位地道的雲南大廚嗎?”

大家都應聲笑笑說:“可不!”“是啊!”

易澤美聽了則高興地說:“我們幾個平時吃的都是助理做的,可以說是全臺北的藝人吃的最好的,即營養又美味,最近我都胖了。”易澤美摸摸自己肉嘟嘟的臉,有此臉紅的說。

玉姐笑著說:“有這樣一位大廚助理,你不胖才怪呢?”

黎導聽了,把目光投向Orientalmiracle四個人,和旁邊的副導小聲耳語兩句便對湯姆說:“他們可以定下來了,但我個條件。”

湯姆一聽,這不是讓他們去試鏡而是說直接定下來了,樂得那張唐老鴨似的大嘴又咧到了耳根,忙問:“什麼條件,黎導竟管說。”

“減肥!他們太胖了,和我片子裡的人物不符,每個人都減掉二十斤,減不到的就得換人啊!”黎導直接說道。

湯姆聽了先是一愣,也看了看他們四個,又轉過來問:“黎導新戲預計什麼時候開拍呢?”

“過完年就開拍,外景地在內地的昆明一帶,新加了一些戲份,得早點過去,要不然等到雲南那邊熱了,大家會拍得很辛苦的,你們差不多一個多月的時間吧!二十斤不是問題吧?”黎導看著一臉擔憂的湯姆又看了看四個紅光滿面的陽光大男孩兒。

“是不問題,二十斤沒問題的,一定不讓黎導失望,我們能有機會上黎導的戲是我們的榮幸,一定會努力的。”湯姆忙笑著應了下來。

冉寶寶聽到一個月要他們減肥二十斤略皺了下眉,她不是擔心他們瘦不下二十斤,而是擔心這個瘦法,會對他們的身體不好,極速增肥極速減肥都會對身體造成莫大的傷害的,很容易患各種疾病,尤其是糖尿病。

冉寶寶看向他們四個,顯然易澤美臉上的表情最為難看,他是個大吃,要他減肥可是難為他了。

冉寶寶為他們四人制定了減肥食譜。

第一天早餐一個雞蛋、一片燕麥麵包、一杯酸奶;午餐一份青菜,一份稀粥;晚餐蘋果胡蘿蔔酸奶汁。第二天早餐一個雞蛋、一片燕麥麵包、一杯豆漿;午餐一份青菜,一份稀粥;晚餐蔬菜汁,分別是由白菜、西芹榨的汁。第三天早餐一杯酸奶、一片燕麥麵包、一個蘋果;午餐一份素菜小炒;晚餐果蔬沙拉。第四天早餐一份鹹菜、一份稀粥;午餐青菜炒肉,(肉就放兩塊);晚餐蔬菜汁。第五天一片火腿、一片面包;午餐一份青菜;晚餐胡蘿蔔酸奶汁。第六天早餐一杯豆漿一片面包;午餐牛肉湯,肉只有三塊,裡面最多是木耳和胡蘿蔔;晚餐蘋果酸奶汁。第七天早餐一個雞蛋,一片火腿;午餐一份青菜,一份稀粥;晚餐蘋果蔬菜汁。

平時就是喝水,餓了也是喝水,吃飯前也是先喝上兩大杯水。

此外這一個星期中,冉寶寶給池聖俊、佑勳、易澤美還配合鍼灸減肥法,對殤夜冰則用拔罐減肥法,另外他們這個星期還得正常工作--上通告,還要保持每天兩個小時的鍛鍊,不管幾點收工都得聚集到殤夜冰的健身房,跑上兩個小時。

等一個禮拜過去了,冉寶寶讓他們秤體重和事先秤記得的他們的體重相比。池聖俊瘦了四斤,佑勳五斤,殤夜冰五斤,只有易澤美才瘦了二斤。

易澤美看到自己的記錄,都要哭了。“我都餓得兩眼冒金星了,才瘦這麼點,可怎麼辦啊!”冉寶寶也皺了下眉,略有心情地說:“沒辦法!加強鍛鍊時間吧!別人還是兩個小時,你得加一個小時。”

“啊!我餓得兩腿都軟了,哪還跑得動啊!”邊說著他就渾身無力地靠在冉寶寶的肩膀上。“那也沒辦法,誰讓你比別人瘦得慢呢?而且你的體重還是第二高的,你要是像佑勳那樣,速度慢點還好說。”

他們四個屬池聖俊最壯,有74公斤;易澤美則比他少了1公斤,有73公斤;殤夜冰是70公斤;佑勳則65公斤。別人瘦10公斤,佑勳瘦5公斤就差不多了,按這個速度易澤美就危險了。

易澤美靠在冉寶寶的肩膀上來回搖晃著,愁眉苦臉地說:“我要死了,是餓死的。”

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