第二十章 霍家寨
霍家寨，這似乎是一個非常非常讓人嚮往的地方。
在我的腦袋當中似乎顯現出了這樣一個埋藏於山坳當中的寨子，青山綠水草木蔥蔥，春風吹拂小蜜蜂，黃髮垂髫，雞犬相聞，其樂陶陶。
在我的自己的想象當中，那裡應該是一個非常美好的地方，也許正是因為這種歸屬的感覺，才讓我後來毅然踏上了去霍家寨的路。
不過那也是後話了，眼前的事情是血豆腐怎麼辦。
其實做一鍋血豆腐倒不是難事，方不同的手藝也是非常好的。
晚上就是熱氣騰騰的血豆腐出鍋，也是最香噴噴的時候。已經完全看不到之前的那種，腥臭的感覺了。
其實說句非常不好聽的，能夠做菜的食物有幾件是做成事物之前香噴噴的呢？
不用說血豆腐了。就是很多人愛吃的肥腸，那生物功能大家都知道，那裡面究竟是什麼東西大家也明白。可是有些人就偏偏愛那股味兒，並且說那股味是香。
其實，那個東西它放上佐料，炒熟了自然就是香的。可是沒放佐料，是不是沒洗之前誰說香的，我都敢抽他！
越是高明的廚師，越是能把這些髒的臭的，做成香噴噴的美食。其實越是好的食材，它越是髒和臭的，比如說人人愛吃的臭豆腐。
南方還有一種做法是將臭豆腐一炸，頂風能臭十里。可是有些人就偏偏聞著味兒來了。
血豆腐好了之後，我們晚上先吃了幾塊，嗯，感覺上還是非常不錯的。
方不同，是一個不錯的廚子，川魯粵淮揚閩浙湘，所有菜他都稍微的通一點點。
所以這血豆腐到了他手裡之後，簡直就是名劍入了將軍手，那使喚起來那叫一個痛快。
總之那天晚上吃的是杯盤狼藉，而且我又沒吃飽。
這第二天一開張，聞著味兒來的人也不少。
一大鍋毛血旺就在門口蹲著，憑藉之前吃紅燒龍鬚消費小票的人，還能免費的獲得這麼一碗。
這店裡面可是坐滿了人，除了要這些毛血旺之外，自然還得要點別的了。
這一天跟所有人都說好了，除了那道紅燒龍鬚不賣之外，所有的菜讓他們點。
外邊的熱鬧情況，其實我並沒有看到，只是知道這方不同和墨雨海忙得不可開交。
我和給我打下手的二胖子也是忙得熱火朝天。一個菜又一個菜的往上端，就跟不要錢似的。
可是明明白白不要錢的，卻只有那道毛血旺。
在做的時候我還特地提醒方不同要多加辣子。
“為啥呢？”這個耿直的漢子還這樣問我。
我神祕的一笑，然後對他說道：“因為明天所有的冰鎮飲料，包括礦泉水，全部加價一塊。”
這一下幾乎所有人都明白了。墨雨還狠狠的說了我一句：“奸商，還是慣犯。”
嗨，管他說什麼呢，總之掙錢就好。
這幾天的營業額也算是盆滿缽滿，連水缸都滿了。每一天就是白天一開張，晚上帶點錢，這幾天就過去了。
來這裡吃飯的人，奇形怪狀的越來越少，因為紅燒龍尾而受害的人也越來越少，大部分人都是喜歡上了這裡的菜色和廚藝。
我在後廚忙著，自然也是不可開交。
但是似乎正是應了那句老話叫做福不雙至，禍不單行，剛剛舒服了幾天時間的功夫，果然又有事情找上門來。
這一天，我正在後廚忙活著親自掄大勺，二胖在一旁忙著配菜，上菜。前邊沒有大活計，方不同就在前面頂替大活計。
可是這一天開張沒有多久就看到，墨雨氣喘吁吁的跑了進來。
“你怎麼進來了？”我問道。這兩天的經驗，讓我隨即便想到外面是不是又有人在鬧事。
“外面有人鬧事了？”我問道。
墨雨這臉色這時候嚇得煞白煞白的，聽到我說這句話，慌忙點了點頭。
“你在這等著我出去看看。”我索性解了圍裙，一路小跑去了前面。
此時此刻，前面正圍了一群人和方不同對峙著。別看這邊就放不出一個人，但是照樣壓著這幫人，不敢向前進一步。二胖子手裡拿著個掃把，顫顫抖抖的，似乎要為方不同助陣。可是怎麼看怎麼像起反效果。
“讓開讓開讓開，到底怎麼了？”我分開人群走過來問道。
看到我，似乎對面有一個人，好像興奮了起來，像是看到什麼東西似的，一指我大聲說道：“就是他這會兒，看你們還有什麼狡辯的？”