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明末之血色華夏-----第43章 嚐鮮


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第43章 嚐鮮

第43章 嚐鮮

當日晚飯時分,在縣衙忙完事情的李致遠叫了周大壯兄妹和畢安民到後衙一同吃飯,因為明日就要搬入軍營了,最後還有些事情需要安排。

見客人都到齊了,卞敏兒忙端了茶水出來招呼,略帶歉意道:“你們先喝會子茶,稍等一會,飯菜馬上就好。”

李致遠道:“敏兒你怎麼又親自下廚了,不是有廚娘麼?”

卞敏兒笑道:“夫君今日招待客人,奴家就想做幾個拿手小菜給大家嚐嚐。”

“對了,奴家讓衙門裡的廚娘去外面市集打聽了,真的找到了夫君所說的那種‘辣椒’,民間稱作‘番椒’,白色的花,其果類似禿筆頭,成熟後色澤豔紅,甚是可愛喜慶。”

卞敏兒有些疑惑地問道:“不過聽廚娘說都只是把它用來觀賞的,夫君你確定真的可以吃麼?”

李致遠大喜,他是湖廣人,以前一直是無辣不歡的,來到大明朝後卻沒辣可吃了,儘管有茱萸、胡椒之類的調味品,但是其辣度遠不能和後世各種或紅或黃的辣椒、尖椒相比。

而這段時間他一直在江南,江南飲食又比較清淡,清淡也就算了,很多人還喜嗜甜食,李致遠真的覺得嘴裡都要淡出個鳥來,他做夢都想吃個紅豔豔的火鍋。

經後世研究,土豆、紅薯、玉米、辣椒這些農作物都是在明末時期傳入中國的,但一種農作物從傳入到被老百姓普遍接受繼而廣泛種植還是需要時間的。

若無官方的強力推廣,全憑老百姓自發自願,幾十上百年都算是快的,實際上這幾種作物到滿清中期才在中國推廣開來。

土豆(馬鈴薯)、紅薯(又稱番薯、甘薯、地瓜等)、玉米(玉蜀黍)簡直就是上天賜給人類的三大神器。

易於種植,對土壤要求不高,很多貧瘠的山地,甚至是酸性的紅壤都能種,在饑荒時期是能活命的救命之物。

中國的人口能爆發式增長,這三樣東西可以說是最大的功臣!

李致遠興奮地拉住了卞敏兒的手,道:“太好了,太好了!快拿來給我看看!”

卞敏兒有些無語,難道那東西真有這麼好吃?夫君怎麼高興成了這樣……

她轉身回了廚房,沒多久就拿了一把辣椒過來,遞到李致遠手中,道:“喏,就是這樣的,夫君看看是不是這種?”

這些辣椒都不是很大,約摸手指大小,紅的綠的都有,也說不清是什麼品種。

李致遠掰開了一個,湊近鼻子去聞,一股久違的辣味襲來,李致遠被嗆的連打了幾個噴嚏,辣得眼淚都出來了,但還是興奮地道:“對!對!對!就是這種!”

卞敏兒忙拿出手絹為李致遠擦拭眼睛,疑惑道:“夫君你沒事吧?看你眼淚都嗆出來了,這東西能吃?”

周大壯和畢安民也十分好奇,都拿來一個,學李致遠掰開聞了聞,結果兩人都辣的眼淚直流。

周大壯難受地扔了辣椒,又忍不住用手去揉眼睛,結果辣得眼睛都睜不開了,在一旁直叫喚:“哎喲,俺的眼睛要瞎了,這東西比茱萸還厲害……”

畢安民吸取了教訓,再也不敢用手胡亂去碰這東西了,小心地問李致遠:“李大哥,這真的能吃麼?我怎麼看這個‘辣椒’比瀉藥見效還快,比砒霜還厲害,你是打算用這個來提神還是用來下毒啊……”

李致遠見眾人皆懷疑自己心愛的寶貝辣椒,沒好氣道:“你們真是有眼不識寶物,現在你們是還不習慣,等你們吃過之後包管會愛上那種辣的渾身舒暢的感覺……”

見周大壯還捂著眼睛蹲在地上叫喚,李致遠對周倩娘道:“不過要記住,別弄到眼睛鼻子裡去,不然就會變成你哥這熊樣,倩倩你還是給他打點水來洗洗……”

周倩倩見他哥哥這模樣實在是滑稽,嗷嗷叫得活像個吃熱餈粑被黏住舌頭的狗熊,她在一旁實在是憋不住笑,直到李致遠提醒她去打水才掩著嘴跑了。

卞敏兒見一個辣椒就將這六尺高的漢子辣成了狗熊,死活不同意去弄這辣椒了。

李致遠氣得摟起袖子要親下廚房,卞敏兒忙勸阻道:“這怎麼行,正所謂君子遠庖廚,夫君是朝廷命官,怎麼可以做這種事情,還是…還是我去吧……”

見卞敏兒一副毅然決然的神情,打了水在一旁給周大壯洗眼睛的周倩倩插嘴道:“不如讓我去做吧,我不怕辣,以前在南京見人做過這個……”

李致遠奇道:“你見過?”

“嗯,在南京的時候見隔壁的大嬸做過這個東西,她說這東西能吃,很下飯,我試了點,倒是不難吃,就是做的時候手有點火辣辣的……”

李致遠忙道:“那倩倩你和敏兒一起去做吧,就做個辣椒炒肉先嚐嘗……”

飯間,李致遠嚐了下辣椒炒肉,發現味道還不錯,忙給眾人夾菜,硬逼著他們吃了幾口。

周大壯皺著眉頭,英勇就義般地丟進嘴裡一塊辣椒,吃下去卻發現並不難吃,又吃了幾口,竟愛上了這有些辣辣的味道,喜道:“公子剛才沒說錯啊,俺還挺喜歡這味道的……”

周倩倩噗嗤一聲笑了出來:“哥你不記得剛才你蹲在地上那熊樣啦,哈哈哈……”

周大壯呵呵傻笑道:“的確是挺好吃的啊,公子說不弄眼睛裡就沒事……”

周倩倩鄙視道:“哼,反正又不用你做,你就知道吃!”

李致遠關心地問道:“倩倩你手沒事吧?是不是很辣?”

周倩倩不好意思道:“其實也沒事啦,第一回不知道才弄得有些辣,注意些就沒事了。”

李致遠一臉“我沒說錯吧”的表情,道:“所以說嘛,我們就應該多試試新鮮的玩意,不管是吃的還是其他,多嘗試多體驗,說不定能有一些驚人的發現。”

“要是一直因循守舊,這個世界還在刀耕火種、茹毛飲血呢,又哪能造就如今這個花花世界?”

“敏兒,你有空再問問能不能弄到我說的番薯、玉米、土豆、番柿子(西紅柿)這些物產,據我所知,我大明如今應該是有了的,不過婺源偏遠閉塞,可能並未傳入。”

“嗯,奴家一定多加留意。”

畢安民不解道:“李大哥,如今時局紛亂,你專程弄這些蔬果作甚?就為了嚐鮮?”

李致遠道:“嚐鮮?嘿嘿,當然不只是如此,你們現在還不明白這幾種物產的價值,以後就會懂了。”

李致遠一臉神祕道:“我現在告訴你們這幾樣東西都是救命仙丹,能活人無數,你們信不信?”

周大壯立即道:“俺信!公子說什麼都對!公子說辣椒炒肉好吃,那就真的好吃,不管你們信不信,俺反正是無條件相信公子。”

周倩倩沒好氣道:“就知道吃!”

“不過俺妹做的菜也好吃!”說完又往嘴裡塞了塊辣椒炒肉。

“哈哈哈,大壯說的好,我以後帶你吃更多你沒見過沒聽過的好吃的,讓你嚐遍天下鮮!”

畢安民道:“李大哥所作所為皆堪稱稀奇獨特,在下雖不知道幾樣蔬果如何成為救命仙丹,但是也願意相信李大哥有化腐朽為神奇的力量!”

“哈哈,安民,你難道不知道你自己就身具化腐朽為神奇的本領麼?”

畢安民指著自己鼻尖,奇道:“我?”

“我能有什麼特殊本領?整日在縣衙無所事事,連想給人家打雜都插不上手。”

畢安民來這裡也好幾天了,可李致遠沒給他安排任何事情,他整日就在這縣衙裡無所事事,實在無聊了就在縣城裡逛。

可婺源這小縣城實在是太小了,攏共就兩三條街道,半天就能走個遍,爺爺還說讓自己來學習,來實踐,可到現在為止連火槍都沒摸上,他甚至以為李致遠把他給忘了。

“安民可是怨我把你忘了?”

“安民不敢。”

“放心,馬上你就有得忙了,你明天先隨我去城西軍營,你一身本事馬上就要派上用場咯。”

畢安民喜道:“當真!”

李致遠點了點頭,道:“你現在嫌太閒,馬上就會抱怨人手不夠嘍。”

飯吃的也差不多了,李致遠放下筷子,道:“在座的還有在軍營沒能來的張文張武,你們都不是外人,都是跟著我一同來婺源的心腹之人。”

“明天我就要搬到軍營去了,今天就專門安排一下你們。”

“大壯、張家兄弟肯定是要和我一起去軍營裡的,訓練士卒少不得他們。”

“安民隨我去軍營研究修整火槍,還要招募些工匠,這事就全權交給你了,銀子我來解決,你安心做事就行。”

“至於敏兒,”李致遠歉疚道:“只能委屈你和蘭蘭留在縣衙了,不過我會盡量抽空回來看你的。”

“倩倩你乾脆搬過來和敏兒一起住,你們在一起也能有個照應。”

卞敏兒道:“那誰來照顧夫君的生活起居?”

李致遠抱歉道:“敏兒,女眷在軍營裡的確不方便,再說我就是為了和大家一起同吃同住的,就不能搞特殊化,讓別人服侍。”

卞敏兒解釋道:“奴家不是這個意思,讓奴家去軍營裡的確影響不太好,可是倩娘可以去啊!”

李致遠疑惑道:“倩倩?”

“對啊,她武藝好,幾個男子都不是她的對手,你不是總說讓她做女將軍的麼?怎麼一到關鍵時候就總是把人家丟家裡面繡花了呢?”

“而且她也不用專門去和士兵一起訓練,就可以順便照顧一下你啊,你忘了?人家救過你好幾次呢。”

李致遠道“那你呢?你一個人在縣衙裡我有點不放心啊。”

卞敏兒笑道:“縣衙後院裡能有什麼不放心的,奴家和蘭蘭一起自由自在的,繡繡花,看看書,別提有多好了。”

“夫君你就放心好了,縣衙到城西就四五里地,真有什麼事,你立刻就能趕回來,再說不是還有田先生在麼。”

李致遠還是有些猶豫,看了看周倩娘,問道:“倩倩,你覺得呢?你願意去哪邊?”

卞敏兒搶先答道:“夫君你就別猶豫了,就這麼決定了,奴家知道倩姐姐也肯定更願意在校場,而不是關在閨房裡繡花。”

李致遠又望向周倩倩,見她也微微點了點頭,只得同意,於是,事情就這麼決定了。

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