523章 古時吃飯
523章古時吃飯
顧飛繼續說道：“古代吃飯的時間跟數量都跟現代人不同的，古代一天吃兩頓飯而不是三頓。第一頓飯叫朝食，又叫饔。古人按太陽在頂空中的位置標誌時間，太陽行至東南角叫隅中，朝食就在隅中之前，那個時刻叫食時。依此推測，大約相當於上午九點左右。九點正是辰巳的交接點，可以算在辰時裡面了。這個時候吃第一頓飯。而不是現代人起來就吃飯的。第二頓飯叫哺，又叫飧，一般是申時(下午四點左右)吃，所以《說文》說：“哺，申時食也。因為一日兩餐，又是“日出而作，日入而息”，因此古人沒有睡午覺的習慣。古人的一天兩餐，跟我們現代人的一天三餐，哪個更好呢？胡勳，你覺得呢？”
胡勳笑道：“我絕對支援兩餐制，不但為國家省糧食，還能減肥。反正我是絕對支援的。但是現在不好弄啊，上午九點多正式上班上學的時候，這個時候哪有時間吃飯啊，別說吃正餐了。早餐店在九點多的時候基本上關門了。上午九點多想找地方吃飯都難，除非路邊還有煎餅果子之類的。至於下午三四點鐘，好多飯店也不一定營業的，飯店都是中午跟晚上忙，下午三點四點鐘可以說最清閒的時候，這兩個時間段想吃除非自己做，不然很難。都是工作學習的時間。”
顧飛笑道：“古人幾千年的生活習慣就如此，並且一樣存活下來了。所以古人自有古人的道理，這是現代人所不能理解的。其實吃飯時間很重要的，正確的吃飯時間可以減少很多疾病的發生。古人對時間的觀念是十分清晰的，並且跟現代人有著不同的理解。
子時】夜半，又名子夜、中夜：十二時辰的第一個時辰。（北京時間23時至01時）。
丑時】雞鳴，又名荒雞：十二時辰的第二個時辰。（北京時間01時至03時）。
寅時】平旦，又稱黎明、早晨、日旦等：時是夜與日的交替之際。（北京時間03時至05時）。
卯時】日出，又名日始、破曉、旭日等：指太陽剛剛露臉，冉冉初升的那段時間。（北京時間05時至07時）。
辰時】食時，又名早食等：古人“朝食”之時也就是吃早飯時間，（北京時間07時至09時）。
巳時】隅中，又名日禺等：臨近中午的時候稱為隅中。（北京時間09時至11時）。
午時】日中，又名日正、中午等：（北京時間11時至13時）。
未時】日昳，又名日跌、日央等：太陽偏西為日跌。（北京時間13時至15時）。
申時】哺時，又名日鋪、夕食等：（北京時間15食至17時）。
酉時】日入，又名日落、日沉、傍晚：意為太陽落山的時候。（北京時間17是至19時）。
戌時】黃昏，又名日夕、日暮、日晚等：此時太陽已經落山，天將黑未黑。天地昏黃，萬物朦朧，故稱黃昏。（北京時間19時至21時）。
亥時】人定，又名定昏等：此時夜色已深，人們也已經停止活動，安歇睡眠了。人定也就是人靜。（北京時間21時至23時）。
食時不是過了九點，而是七點到九點之間，所以我認為八點多就可以了。關鍵問題是第二頓飯，申時吃飯了。下午三點到五點之間。這個現代人做不到了，因為下午三點到五點都是工作時間的，怎麼可能吃飯。而古人亥時睡覺，也就是晚上11點前入睡，現代人卻熬夜的很多。作息的方式跟古代完全不同了。我們仔細分析下這個時間段，其中子午時古人是刻意避開的，子時就讓人入睡了，而午時則動，一靜一動結合才為道。所以午時的時候不是吃飯的時候，也不是午睡的時候。現在把其中一餐放在午時非常不好。午時，心中的一點真陰降，交與腎中的一點真陽。這個時候是先天執行的時辰，怎麼可以進食呢？這個時候不應該跟子時一樣睡覺，也不該吃飯，應該出去散散步，走動一下，當然不能做激烈的運動，好好體會一下身體心腎相交的感覺。啥叫修行？生活習性符合天地規律就叫修行，一言一行，一舉一動符合天道才為聖賢。所以這個衣食住行都很關鍵。古人為什麼在上午辰時吃飯呢？那是因為卯時為大腸經巡行時間，而卯時就是五點到七點這個時間，這個時候正式排除身體廢物跟垃圾的時候，推陳出新，也正是太陽昇起的時刻，一天的開始，所以這個時候不要進食，也正是符合天道。古語形容這個時候是“天門開”。在中醫裡，認為大腸與肺互為表裡，大腸為表，肺為裡。肺將充足的新鮮血液佈滿全身，緊接著促進大腸經進入興奮狀態，完成吸收食物中的水分與營養，然後排出渣滓的過程。有一個與這個時辰相關的病症叫“五更瀉”，就是到這點必須拉去，必須排去，這就叫五更瀉。《素問？靈蘭祕典論》認為，“大腸者，傳導之官，變化出焉。”“傳導之官”就是“運輸大隊長”，這個“大隊長”專門運輸我們體內的糟粕，也就是將人體內的垃圾清理出去。食物進入人體之後，在小腸進行消化並升清降濁，水谷精微等營養物質經過脾的運化而佈散全身，供養臟腑；食物殘渣則下降到大腸。大腸再進行最後一道程式的加工，將殘渣中的部分水液吸收。這樣經過燥化後的糟粕便成為大便，透過“魄門”，也就是肛門，將其排出體外。所以古代大腸又有“監倉之官”和“傳導之府”之稱。可別小看我們體內的這位“運輸大隊長”，你可得小心伺候它，否則身體就會出毛病了。因為大便裡的毒素占人體裡所有毒素的50%左右。家裡的垃圾不清理，就會滋生蒼蠅、蚊子。體內的“垃圾”不能及時排出，就會給細菌提供了繁衍的溫床，時間久了，人體就會生病。大腸經可不像肺臟那樣嬌氣，照顧它很簡單，只要做到按時排便就好了。卯時是大腸經最活躍的時候，此時最宜排便。很多人卯時不能排便，這就說明作息規律紊亂，身體不健康。
胡勳說道：“我現在卯時就不能排便，看來真出問題了。”
顧飛嘆道：“現在出問題的人多去了。比如現在人中午吃了飯，馬上就睡午覺，其實這個不是好事。這樣對心臟不好，很多人的心臟病就是吃飽了睡覺造成的。吃完馬上睡覺是不好的，所以午睡來說，除非特別的人需要午睡的，一般情況不建議。古人申時吃飯，這頓飯吃好，晚上就不吃飯了。這樣可以避免很多脾胃病的。尤其是有胃病的一些老年人，晚上吃完飯後就難受，脾胃運化能力差，這個時候也跟吃飯的時辰不對。現在人吃飯，一般都是酉時下午17點到19點，甚至是戌時，19到21點，這個時候吃飯就太晚了，身體的機能消化能力很弱了。在晚上，人的脾胃功能本來就是比較弱的時候，隨著年齡的增加，這種體現更明顯。所以晚上根本就不是消化食物的最佳時刻。雖然看似我們有消化能力，什麼時間吃都可以消化食物的，看似跟時間沒有關聯的，但是實際情況卻不是的，到了晚上，人體的功能趨向於靜，所謂白天動，晚上靜。吃飯吃的太晚，對人的脾胃有損傷的。所以很多人吃完晚飯後出現胃酸，胃脹等，這個就是由於晚上人的消化能力低下有關係。所以很多醫生都建議晚上少吃，就是這個道理。其實古人就乾脆晚上不吃，然後亥時就睡覺，完全可以保證身體的能量需要的。古人的兩餐制蘊含很多道理。可以這樣說，一天兩餐不也沒見古人餓死，反而是現代人的一天三餐也沒見有多健康。現在的一天三餐據說是蘇聯的一些科學家給我改良的，說我們的吃飯方法不科學，應該一日三餐。但是到底哪個更科學呢？”
胡勳說道：“老祖宗一天吃兩頓飯也沒餓死啊，現在吃三頓我也沒看出人有多健康來。還有就是現在整天搞什麼科學飲食，醫院的病也沒見減少，什麼心臟病，腦出血，高血壓，糖尿病太多了，古代肯定沒那麼多，這都是吃出來的病。”
顧飛說道：“現在人這些病高發的原因就是飲食問題。喝酒太多這是第一點，其實我建議喝一些黃酒，米酒，葡萄酒，不要喝白酒，這種喝白酒的酒桌文化非常致命的，其實就是慢性毒藥。但是很多人身不由己，明知道喝白酒不好，但是不能不喝，就是這種惡性迴圈導致身體一步步出現問題。其次就是肉類，油，海鮮吃的太多。天天離不開肉，身體裡面脂肪堆積嚴重，自然會導致各種疾病。有錢了，不一定吃的好，這就是社會的現狀。很多富人不懂怎麼吃，以為隨便的山珍海味的那樣吃就行，結果多少人住院了，甚至死亡了。所以人活著，有錢不一定生活的質量就高。”