第498章
很快，在眾目睽睽之下，工作人員揭開了第二個銀盤，上面赫然擺著幾顆五顏六色的辣椒，有小米辣、二荊條、青椒、朝天椒等等。
“對於辣椒，大家應該不會陌生了。”劉華主持道：“雖然它的味道比較刺激，但無法組織大家對它的喜愛甚至是熱愛。可如此被寵愛的食物，同樣有著禁忌，接下來，就請我們的選手分別寫出辣椒的禁忌與益處，各兩條！現在開始。”
話音落下，陳沖等人立刻拿起桌上的題板埋頭作答。
“這道題目，簡直就是送分提啊。”有觀眾撇嘴說道。
“你覺得是送分題？那你說說，辣椒的禁忌與益處？”一旁有人譏諷道。
“這..我得想想！”
“你也不用為難自己了，我可以負責任的告訴你，這道題的難度，不必第一題差！”
“為什麼？”
“最常用的食材，往往是大家最容易忽略的點，試想一下，當你每道菜都要放上一些辣椒之後，就會逐漸忽略辣椒的性質，養成一種固有習慣，那就是無辣不歡！起碼在我看來，百分之八十的人，都只知道辣椒的味道，卻不知道辣椒的性質！”
“好像..的確是這樣！”
“不是好像，是事實，喏，你們瞧瞧下面那些選手的狀態就知道了。”
…
觀眾們很快將目光看向下方的十位選手，其中十號選手朱志國、七號選手蔣華以及六號選手周凱都表現出了頭疼的模樣，根據攝像師的特寫，也清楚知曉他們都還沒有開始動筆，而這個時候，五分鐘的答題時間已經快要結束了。
十位在現場遊走的評委偶爾交錯而過時會小聲議論兩句，那搖頭嘆息的模樣，顯然在為選手著急。
主辦方出的第二題的確是一道看似無害，實則殺傷力十足的題目。
“時間到！請各位選手雙手離開答題板。”
沐沐宣佈時間結束的同時，大螢幕上再次出現十個方格，對應十位選手的答題板，其中編號十與編號七的答題板空白一片，編號六的答題板雖然寫了字，但全部劃了斜槓，說明周凱直到最後也沒有確定心中的答案。
顯然，這三人在第二題是無法得分了。
朱志國、蔣華、周凱三人坐在座位上皆是無奈的嘆了口氣。如此重要的比賽，對手又都是龍江叫得上名號的大師級廚師，失去一分，基本上可以宣佈無緣決賽了。除非所有人在這一環節只能拿到兩分，或者有人在前三題只拿一分，他們還有希望不被淘汰。
但這種可能性幾乎等於零！而且將希望寄託在對手身上，這實在令人痛苦。
甚至，如果前三題只有一個人得三分，其他人全部拿兩分或者一分的話，那麼廚神爭霸也可以提前結束了。
“我們先來看皇老先生的答題板，他給出的兩個禁忌分別是‘腸胃功能差的人不建議常吃辣椒’、‘患有高血壓的人不建議吃辣椒’；兩個益處分別是‘鎮痛’、‘預防癌症’。”
似乎第一題碰上了一些突發狀況，所以劉華在介紹完皇老先生的答案後，並沒有立即詢問，而是直接介紹二號選手，杜文龍的答案，“杜師傅給出的兩個禁忌分別是‘黃瓜’與‘南瓜’；兩個益處是‘鎮痛’、‘解熱’。
三號選手沈師傅給出的禁忌也是‘黃瓜’與‘南瓜’，益處分別是‘預防老化’、‘散寒祛溼’。
四號選手古師傅，禁忌是‘孕婦不宜食用辣椒’、‘產婦不易食用辣椒’，益處是‘增加食慾’、‘幫助消化’..”
話到此處，劉華面色古怪的看了一眼古尚生，這人還真夠精明的，把孕婦和產婦、食慾與消化分成兩個答案來寫。
不過，比賽規則並沒有明確規定，所以也沒人可以說三道四，只能說古尚生很好的利用了這個規則漏洞。
至於其他人，此時看向古尚生的眼神也多了幾分錯愕，同樣沒想到還有這種騷操作。
對此，古尚生猶若未聞，猶若未見，直接是閉目假寐，遮蔽了外界的異樣氣氛。
“咳咳。”劉華輕咳兩聲，繼續說道：“五號選手李生輝師傅給出的答案分別是‘黃瓜’與‘南瓜’，以及‘預防癌症’、‘預防老化’。
六號選手周凱師傅..放棄作答，七號選手蔣華師傅..放棄作答，八號選手廖昌明師傅的回答依舊是‘黃瓜’、‘南瓜’，而益處則是‘緩解疲勞’、‘增加食慾幫助消化’。”
此言一出，眾人又不由自主的看了古尚生一眼，似乎在說：瞧瞧，別人的一個答案，頂你兩個答案！
劉華知道眾人所想，趕快繼續說道：“九號選手陳沖師傅給出的兩個禁忌是‘腎臟不好的人不宜食用辣椒’、‘患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒’，兩個益處分別是‘防治壞血病’、‘淨化血液’。”
眾人眼前一亮，終於看見一個與眾不同的答案了。
“十號選手朱志國師傅..放棄作答。”劉華一口氣說了這麼多也沒見呼吸不暢，甚至表情都沒有太多變化，職業能力相當之強。
“這些答案也太多了吧，到底哪些是對，那些是錯啊？”不少觀眾迫不及待的嚷嚷著，他們並未發現，在第二輪比賽內容的引導下，許多人都開始關心這些平日裡與自身緊密相關，又總是忽略的問題。
“大家稍安勿躁，為了節約時間，就由我來給大傢俱體解釋一下吧，到時候誰對誰錯，一目瞭然。”
沐沐拿起桌上的資料，對著鏡頭微笑道：“首先是辣椒的禁忌。患有心腦血管疾病、高血壓、慢性氣管炎、肺心病、肺結核的病人不適宜吃辣椒。因為辣椒素會使得迴圈血量劇增，心跳加快，短期內大量食用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，及時沒有發生意外，也會妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。
患有慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的人也不適宜食用，辣椒素的刺激會引起胃酸分泌增加，容易引起膽囊收縮，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、胰腺炎等。”
場間忽然陷入寂靜，數萬人竟是在此時沒有發出任何聲音，全都在聚精會神的聽著。他們如何也沒想到，辣椒的性質竟有如此可怕的一面！
見狀，沐沐沒有拖沓，繼續說道：“由於辣椒容易上火，所以患有痔瘡、紅眼病、角膜炎的人多食會致使病情惡化，而產婦、孕婦吃多了則會口舌生瘡等。
至於黃瓜與南瓜..這兩種食材的確與辣椒犯衝。大家需要知道，辣椒中有很多維生素C，比很多我們常見的，並且富含維生素C的水果的含量還要高，但黃瓜與南瓜裡面有維生素分解酶，直接就將辣椒裡的維生素C白白浪費了。
當然了，關於辣椒的禁忌還有許多，但根據綜上所訴，七位答題選手都回答都沒有錯。”
“其實大家也不必太過驚慌，沐沐所說的內容，都屬於可控範圍，只要大家平時注意，不要過度食用，都沒有太大的問題。”
現場的氣氛有些壓抑，劉華適時安慰道：“說了那麼多壞的方面，我就來說說好的方面吧。”
呼。
場間響起一連串鬆氣的聲音，不少人下意識擦了下額頭的冷汗。若是再聽到更多的壞訊息，估計有人會直接將辣椒寫進此生禁用的食材名單了。
“首先，經常吃辣椒可以有效延緩動脈硬化，保護心臟。且辣椒由於其刺激性口味，有發汗、祛痰、除溼氣的效果。在現代醫學看來，辣椒有促進血液迴圈的功效，能改變人們怕冷、容易凍傷的體質。
其次，《食物草本》中說，辣椒能溫暖脾胃，如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒緩解。除此之外，它還能促進體內激素分泌，改善面板狀況，對女性朋友來說，絕對是天然的美容食材。
許多人或許會覺得吃辣椒會長痘，其實這並不是辣椒的問題，只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。