第351章
“完美,芙蓉軟嫩甘美,清鮮適口,其中淡淡的奶香味完美將乾貝與雞蛋的味道融合在一起,有種若即若離、藕斷絲連的既視感。”吳衛毫不吝嗇的讚歎道,“乾貝經過特殊處理的吧?不然鮮味不會這麼淡。”
“沒錯,我用的蒸法發制,將乾貝與蔥姜、黃酒一起如籠屜蒸制,最後再把蔥姜清理出來。”羅峰解釋道。
“我倒是挺好奇你這金黃的顏色是如何做出來的。”美食博主茜子疑惑道:“因為我沒有嚐到淡黃的味道。”
“我的確沒有使用蛋黃,只有蛋清,同時加入牛奶、食鹽等調味料,然後上籠屜蒸制。當然,在芙蓉尚未固化之時,將之前的乾杯插入其中進行二次蒸制。至於這個金色..是我的祕製高湯與黃酒融合而出,最後淋在表面。所以你多吃幾口的話,會發現芙蓉的裡層顏色已經很淡了。”
羅峰笑著說道。
“厲害。”茜子豎起拇指,不再說話。
…
在點評羅峰的這道芙蓉乾貝時,十位評審幾乎都發表了自己看法,從造型、香味、味道、烹飪手法等等,可謂無比詳細!
“下去休息吧。”楊曉玲與其他評委笑著對羅峰做了個請的手勢,欣慰之色毫不掩飾。
由此可見,羅峰的晉級幾乎是板上釘釘,雷打不動的事實!
“有請下一位選手..”
第一百九十四章 雙重祕密之清蒸羊肉(4000字大章!)
清炒蝦仁,清新爽口,紅綠相間..
冰糖肘子,甜辣軟糯,口齒留香..
熗拌蛤蜊,味道鮮美,酒香酒氣..
栗子燜雞,栗子綿軟,雞肉嫩爛..
荷葉五花肉,肥而不膩,入口即化..
…
這一道道不同風格,不同種類的美食依次呈現而出的時候,所有人都感覺口乾舌燥,腹內空空。
這些美食的份量都不算多,甚至放在整個體育館都毫不起眼,但是,當八十幾道美食匯聚在一起所形成的美味風暴足以攪動場館內的風雲。
也許你很有錢,
也許你很有勢,
也許你很有地位,
都比不過此時此刻這裡最幸福的一群人,那些在萬眾矚目之下,名正言順品嚐所有美食的評論家!
毫不誇張的說,看著別人吃東西,這絕對是種無法言喻的精神折磨與物理折磨,反正誰來誰知道。
“劉華,咱們的選手已經過半了吧?”解說席上的兩位主持人也沒好到哪裡去,說不了幾句就要喝口水,不是因為口渴,而是因為餓,儘管中午吃得很飽,依舊很餓。
“是的,剛才過去的選手是第48位。”劉華拿起桌上的資料單,眉毛微微一挑,旋即爽朗笑道:“接下來這位選手可是不得了啊。”
“哦?有什麼不得了之處呢。”沐沐在旁邊一唱一和。
“我相信,恐怕在場不少女觀眾都知道他的名字!”
王興!
劉華的話音剛落,一道尖銳的女聲便從觀眾席爆發出來,緊接著,西南方的區域裡站起來許多女生,手裡揮舞著印有大食代標識的小旗,一個個興奮莫名。
王興!
王興!
王興!
…
體育館裡響起整齊的吶喊,那般聲浪,看得其他人眼皮狂跳,心中產生極度的失衡!
“呵呵,沒錯,他就是來自大食代的王興,也是本次比賽人氣最高的選手,而他即將呈現的,是一道極具地域特色的菜品,叫做‘清蒸羊肉’。”劉華笑道。
王興!
王興!
王興!
…
“現在的小姑娘都這麼瘋狂麼?”李胖子這句話剛剛說完,便看到一旁的白阿姨正在瘋狂使眼色,然後似有所感的看向另外一邊,只見李香雙眸發光,如花痴般的看著螢幕中出現的青年。
青年的身高估計接近一米九,雖然長得很高,但身材很勻稱,典型的九頭身。
不過,最惹人注意的,還是那張充滿異域風情的五官,清晰立體,濃眉大眼,宛如一位鄰家大哥哥,臉上隨時都掛著陽光般的微笑,十分親切。
這長相,就連那些女性評委都看直眼了!
“切,我還以為有多帥呢,也不咋樣嘛,長得像瘦竹竿一樣。”
“贊同,沒有一點兒男子漢的氣概,走路跟個娘們兒一樣,敢把步子邁大一點麼?”