第349章
對於這些廚師與觀眾來說，楊曉玲雖然言辭犀利，但這做法，的確令人稱快！
毫無疑問，她有著一顆對美食、對廚師、對比賽的嚴謹態度！
她是優秀的。
“觀眾朋友們，請安靜一下，經過主辦方商討，他們一致決定採納楊評委的建議，永久取消楊名順廚師的參賽資格，並立即逐出賽場。”主持人劉華激動的說道，“在此，我們呼籲所有參賽選手，比賽就是比賽，任何投機倒把的目的都將嚴懲！”
…
“臭三八！別讓我在外面遇見你，不然非給你點顏色看看。”楊師傅此刻終於露出崢嶸，威脅叫罵一聲之後，也不用任何人驅趕，自己就朝場外走去，邊走邊叫囂‘垃圾比賽，垃圾評委’之類的言語。
“滾吧！”
“滾出體育場！”
…
看臺上有人扯著嗓子起鬨，語氣極度嫌棄。
“曉玲，蠻不講理的傢伙而已，不用往心裡去。”吳楠安慰道。
“我沒事，他影響不了我。繼續下一道菜吧。”楊曉玲面無懼色，對著下一位選手示意，評審環節很快重新開展起來。
不過，經過這件事情之後，眾人對楊曉玲的態度有了一百八十度的大轉變！從原來的偏見，轉變成了敬畏！
有這樣一位不假辭色的評委坐鎮，簡直是比賽之幸，恐怕就算其他評委說錯話，她也敢當面指出。
“有請下一位選手入場，他為我們帶來的是一道極其下飯的菜品，‘酸辣雞雜’！”
……
天路影院。
“臥槽，這什麼人啊，早知道把他的位置讓給趙師傅多好！”
“就是，站著茅坑不拉屎。”
“心疼趙師傅，那犄角旮旯的地方距離食材區域怕是有五十多米吧，一旦拿漏食材，可就沒戲了。”
“還好，趙師傅已經完成了。”
…
眾人你一句我一句，全部都在為趙四打抱不平。
“不過酷醬怎麼回事啊，老是不給趙師傅特寫，唯一給的一次還是隔著很遠，看都看不清楚。”
“我也覺得挺奇怪的，我剛才算了一下，鏡頭給得最多的人，竟然是美食城的那位師傅，她到底怎麼想的啊。”
“算了，反正她說第一輪陳老闆沒有參賽，多拍些其他廚師的畫面也很正常。”
“我總感覺有些不對勁，至於哪裡不對勁暫時說不出來。對了，兄弟們，把彈幕刷起來，不能讓美食城的支持者超過我們的熱情啊！給陳老闆把場子撐起來！”
“放心，刷著呢，而且咱們群裡的兄弟姐妹也很給力，超過一半都線上。”
“是麼，沒感覺出來啊。”
“這不是陳老闆還沒出現嗎，而且現在進入評審環節，大家估計都在流口水呢，哈哈。”
“也是。”
…
眾人消停下來，安靜的看著巨幕，其上的畫面正是酷醬在工作人員允許的境況下，拍攝酸辣雞雜的近景。
鮮豔的泡椒碎，油亮的急診，就算隔著螢幕，都能聞到一股酸酸辣辣的味道。
“小夥伴兒們，據說這道‘酸辣雞雜’可是被譽為讓減肥族最難抗拒的下飯菜哦！哧溜，而且我現在離得太近，那股酸辣氣息特別濃，我就聞了兩口，胃就受不了了，舌尖不受控制的泌出口水！啊啊，好煩啊，它簡直就是我減肥路上的絆腳石！”
Coo1醬對著鏡頭做出幽怨的可愛臉，頓時引發了一波‘心疼’的彈幕浪潮。
“嘻嘻，有你們陪著我一起觀看，我肯定能忍住的。對了，忘了和大家介紹，評審環節不會現場打分哦，要等所有菜品鑑賞完畢之後，才會同時公佈成績，這是為了不讓選手過於出醜所設計的。咦，開始試吃了，咱們聽聽評委們怎說吧。”
鏡頭切換，對準了十位評審。雖然畫面不算平穩，但貴在真實，給人一種第一視角的感覺。
“不錯，這道酸辣雞雜的顏色就比較鮮亮了，而且我若是沒有猜錯的話，雞胗用熱油爆炒過，並且是相對適合這道菜的豬油。”茜子是位女評審，但外形看著很中性，充滿年輕人的活力。
也許這正是她成為百萬級美食博主的原因之一。
“我若是沒記錯的話，主辦方似乎沒有準備現成的豬油吧？”二號評委吳衛看向一旁的工作人員。
“是的，的確沒有準備。”工作人員點頭確認。
“嘖嘖，現場熬製的吧？”吳衛看向烹飪這道菜的徐師傅。
“您說得沒錯，的確是用豬肉現場熬製的，花了不少時間。”徐師傅苦笑道。
“雖然有些麻煩，卻很值得呢。”美食主播王小美豎起大拇指，“很多人在處理雞雜的時候會選擇醃製法去除腥味，實際上，用油提前將雞胗爆炒一次也非常不錯，既能炒幹其中最易引起腥味的水分，也能讓表面附著一層薄薄的豬油，提升整體的亮度與香脆口感。”
“過獎了。”徐師傅謙虛到。
“總的來說，這道酸辣雞雜的味道還是不錯，酸辣口感非常平衡，不失為一道極佳的下飯菜。”三號評委韓志峰話鋒一轉，點評道：“不過，火候方面略有欠缺，泡椒的味道還沒有被充分逼出來。若是能在最後收尾階段用猛火催一下，應該會更好。”
聞言，徐師傅暗暗砸了砸嘴，這些評委，果然都不是花架子。之前收尾的時候因為擔心將雞胗炒老，他的確轉了小火。
“辛苦了，請入場休息等待結果吧。”見再無評委點評，楊曉玲平靜的說道。
“好。”徐師傅沒有意見，在工作人員的指引下，去到後場等待。