第248章
這是五千人啊,就算每人每月來吃一次,平均下來就是每天一百多人!而之前沒有這些人的時候,餐館每天接待的客人就超過了一百多,這還沒有算上那些因為各種原因不願排隊等候的客人。
如此一來,餐館的人流量相當於在一夜之間直接翻了一倍,甚至更多!
“陳老闆,你怎麼突然出了這麼多汗?”楚瀾摸了摸陳沖脖子上掛著的毛巾,有些乾燥,於是順手取下,在洗碗槽那邊重新打溼擰乾水。
“沒事,謝謝。”陳沖剛才走神沒有反應過來,此刻才連忙道謝。
“咦,這是什麼?哇,好香啊。”張萌眼尖,發現了廚房角落裡多出來的幾口砂鍋,揭開之後,眼神閃閃發亮。
“那是新菜品,叫經典砂鍋板栗雞,但如今面臨一些食材與砂鍋方面的問題,暫時不打算推出。”冰屍一邊烹飪麻婆豆腐,一邊解釋道。
“啊,好可惜,看起來很好吃的樣子。”林甜甜唉聲嘆氣起來。
“這也是沒辦法的事。”陳沖攤了攤手,“不過味道已經試驗過了,很不錯,稍後我們幾個就把它分掉!”
“好喂!”張萌激動得拍起小手,感覺有種超級VIP的待遇。
“陳老闆,我們來咯!”前堂傳來激動的吆喝,顯然是‘先頭部隊’已經上門了。
眾人沒有再閒聊下去,各自忙碌起來。
陳沖默默將餐館擴張的問題搬上日程。
擴張其實並不難,畢竟自己餐館旁邊就有幾個無人使用的門面,只需花錢將其盤下來即可。難的是,隨著面積增加,客人增多,又將面臨上菜速度的問題。
“必須儘快將‘巧手(全篇)’兌換出來,並且增加可以使用巨型炒鍋的灶臺。”
炒鍋本就是生鐵打造,重量比不鏽鋼鍋要重很多。而巨型炒鍋更是如此,恐怕就是單純放在灶上,一般的小灶也會承受不住,更別說在上面用力顛鍋了。
頭疼,真心頭疼。
陳沖深吸口氣,暫時不去思考這個問題,然後將鍋裡的熱油依次淋在桌上早就準備好的燒椒牛肉上面。
呲呲呲..
伴隨著白煙升騰,這道菜的特點‘沸騰與辣’被充分展現出來。
當廚房裡開始忙碌的時候,餐館前堂早就人滿為患了,而且隨著吃貨群人數暴增的熱潮,餐館門口僅在五分鐘內,就排起了長龍,甚至從餐館向外望去,根本看不見頭!密密麻麻的交談聲、吆喝聲此起彼伏,將熱鬧的氣氛推上了新高度。
張萌粗略數了一下,起碼不下500人!而且人數還在持續增加!
“我的天吶!”林甜甜感慨一句,腦海中卻是想起了自己和楚瀾第一次在餐館吃飯的情景。
那時候的餐館一個客人都沒有,可謂無人問津,生意蕭條。與現在的情形相比,簡直一個在天堂,一個在地獄,差距之大,猶如鴻溝。
“甜甜,今日特惠的菜品有沒有限量啊?”排在隊伍中的青年急切的問道。
“沒有限量,但具體數量還得視食材數量而定,按照我的估計,起碼能有個六七十份。”
有過昨天的經歷後,林甜甜怯懦的性格倒是有了小小的變化,起碼在面對客人的詢問時,說話聲音大了許多。
這是不錯的開始。
“謝謝!”青年數了數排在自己前面的人數,頓時拍著胸脯,長長鬆了口氣。
…
回頭客餐館。
李胖子這幾天瘦了,人也憔悴了,尤其看到對面如火如荼的場面後,更是百爪撓心,難受得令人發狂。
他已經持續看了十分鐘..二十分鐘..三十分鐘..
在此期間,沒有一個客人過來問津。
不僅是他,就連周圍所有的餐館也是如此,那些餐館老闆和自己一樣,傻傻的看著步行街中間不斷增長的長龍,人數..已經過千了!
這個數量,比美食街以往所有餐館接待的客人總和還要多!
“已經無人可以阻止陳老闆崛起的腳步了。”李胖子苦笑搖頭,心裡生不起半點競爭的意思,唯有羨慕,羨慕,再羨慕。
“唉,老闆,在這樣下去,咱們還怎麼做生意啊,那個陳小子也真是的,一點都不給人留活路。”一旁上了年紀的服務員嘀咕道。
“行了,別怨天尤人了,要怪只能怪自己技不如人。”
李胖子不想再呈口舌之利,正想起身去二樓看看電視打發時間時,那長長的隊伍裡忽然有著十來人脫離隊伍,朝自己這邊走了過來。
“老闆,選單。”領頭的一名青年說道。
“快快,請坐。”服務員很有眼力勁兒,趕緊拿著抹布擦了擦桌子,熱情的招呼所有人入座,然後在收銀臺拿來一份選單。
“等一下。”
李胖子突然搶過選單,然後在眾人詫異的目光中,直接放在了身後。
“老闆你這是..”服務員露出不解的神情。
李胖子沒有回答,像是在做著某種決定,旋即狠狠吸了口氣,鎮定的說道:“抱歉各位,選單上大部分的菜品我都不擅長。”
“老闆,你別搞我們啊。”
“雖然我們之前在那邊排隊,但來者是客,你沒必要這麼小氣吧。”
“算了算了,大不了換一家就是,剛才我過來的時候,那前面還有很多餐館呢。”
眾人發出不滿的聲音,當即就要離開。
“各位,請千萬不要誤會。”