第355章 只給我女友吃
“哦,”中年廚師回答道。
隨後小心翼翼的將橙子的果肉從裡面取出,隨後,耐著性子的又將外面的表皮撕掉,隨後放入了榨汁機中。
“等等,”楚雲淡淡的說道:“古代有榨汁機嗎?所以,我們用石臼就可以了。”
“嗯,你說的對。”中年廚師正色說道:“既然想吃到古代的風味,那麼每一步都要符合當年的情境。”
果肉放進石臼中,中年廚師不停的用手中的小木棒搗拌,大約三分鐘後,一碗夾雜著碎碎果肉的橙汁便做好了。
“好了,前面的步驟都完成了,接下來才是最後的做法。”楚雲將最後一片橙子吃掉後,站起身滿意的看了看案板上的準備工作,露出滿意的笑容。
“什麼,弄了半天,這才開始啊。”安靜吃驚的說道,同時心中暗歎,這一道菜,若是自己一個人做的話,光是準備工作,估計都得花上半天的時間,楚雲這傢伙究竟是怎麼知道這麼多的呢?
“將這搗好的橙汁重新灌入橙子中,隨後將炒好的蟹肉和蟹黃也一同放入,滴上三滴白醋,最後將之前切下來的橙子頂端那一片重新蓋好,用牙籤固定,上蒸籠蒸十三分鐘。”楚雲看著那名中年廚師說道。
“好的。”廚師依法照做。
十三分鐘之後,將蒸好的橙子取出,揭開上面的蓋子後,清香四溢,色澤明亮,讓人一看就很有食慾。
廚師取過一小勺,舀起一點放入口中品嚐,一時間,驚喜寫滿在他的臉上。
“這,太美味了吧,鮮美的蟹肉經過蒸制後,夾雜著橙子特有的清香,同時,那幾滴白醋,加快了蛋白質的分解與重組,使得裡面呈現出特有的膠狀物質,口感便的更加細膩,珍品,絕對的珍品!”
對於廚師的反應,楚雲倒是顯得不以為意,因為,這個香橙蟹,自己以前就做過,自問可以征服任何一個口味挑剔的人。
“這就是香橙蟹的做法,怎麼樣,學會了嗎?”楚雲微笑著說道。
“嗯,”廚師點頭,滿臉感激:“謝謝你,我二十多年的心願,今天終於完成了。”
“不客氣,沒事的話,我就回去接著吃了。”楚雲淡淡的說道。
“等等。”廚師回身拿過那盤色澤鮮亮誘人的香橙蟹,對著楚雲說道:“這款菜餚,送給你。”
“好。”楚雲不客氣的接過,隨後和安靜一同離開了。
“真有這麼好吃嗎?”重新做回座位的安靜將信將疑的品了一口,立刻讚歎道:“這……也太好吃了點吧。”
“那是,也不看是誰教的。”楚雲嘴角帶著笑意:“你要是喜歡的話,就全吃了吧。”
“那還用你說!”安靜毫不客氣的將香橙蟹全部吃完,似乎還有些意猶未盡:“要不,以後隔三差五的就給我做一份吧,反正你會做。”
“你想吃嗎?”楚雲將臉湊近,看著面容俏麗的安靜說道。
“當然了,怎麼,不行嗎?”安靜戲虐的說道。
“讓我想想。”楚雲假模假樣的說道:“行是行,就怕你接受不了。”
“這樣的美味,我怎麼可能會接受不了呢。”安靜笑著說道。
“我不是這意思,很早以前,我自己和自己說過,要是自己親手做這道菜的話,那麼一定是給我女朋友吃的,所以,你看呢。”說完,楚雲嬉笑的看著安靜。
“你這混蛋!”安靜眉頭微蹙,剛準備發火,可是一想到剛剛那般美味,嘴裡低聲說道:“大不了,你做給我吃的那一天,我就當你一天的女友唄。”
“哈哈。”楚雲大笑。
“喂,你可不能取笑我!我告訴你,我這樣完全是因為這道菜太好吃了。”安靜沒好氣的說道。