自從張舒父女加入水雲軒，我和江峰輕鬆了不少。
本想把菜買回來以後我給他們露一手，讓他們看看我的厲害，沒想到張舒的廚藝也很了不得。一個窮人家的小女孩，怎麼能做出這麼多好吃的東西，這讓我很奇怪，難道她在廚藝上的造詣，是天生的？
張舒在做菜方面的才華，讓我很是欽佩，水雲軒廚師的人選非她莫屬！
當江峰對她說，讓她主要負責做菜的時候，小姑娘靦腆的笑了笑，沒有推辭，而是口氣堅定的說：“既然公子相信舒兒，那麼請公子放心，舒兒一定會做到最好！”
我們貼出的告示，雖然寫的有些粗糙，不過還是有幾個人前來應徵。
不過，來應徵的人大多數都是長工，那些來應徵掌櫃和廚師的，我看著都不成，江峰的要求更高。
跟他們來回幾句話，一看實在是太差勁，直接搖搖頭說：“兄臺請回吧！”
我站在他身邊，小聲的問他：“你是不是太直白了！不怕傷人家自尊？”
江峰苦著臉說：“我這樣說算是客氣的了，連十以內的加法都不會算，他還來應徵掌櫃的？連做菜放不放鹽都不知道，他還說自己當過廚子！他們是來找活的，還是來找事的！”
我說：“行了，你也彆氣了，我看時間也差不多了，那幾個長工就留下吧，從裡面挑出一個機靈的來當跑堂，剩下的，就讓他們回去吧！你還當你的掌櫃，我還當我的小夥計！”
“讓你當小夥計怎麼行啊！你可是水雲軒的老闆！你應該運籌帷幄，統籌大局，而不是在屋子裡面跑來跑去，聽人吆五喝六的小夥計！再說了，上次吃虧的事情你忘了！那些有錢的員外門，最喜歡長相清秀的孩子，你還是不要在外面亂跑的好！”江峰說的特嚴肅，我聽的特糾結。
就我這思維，就我這能力，我還運籌帷幄呢！前世我才剛剛大學畢業，可以說是一事無成，今生我現在還只是一個八歲的孩子，兩世加起來，我的閱歷也不多。當一個跑堂的，我都打怵，如果把水雲軒的命運交到我的手中，我看，無論是水雲軒裡的人，還是水雲軒，都前途渺茫！
我把頭搖的跟撥浪鼓似的，我說：“不行，不行，我什麼主意都拿不了，如果讓我運籌帷幄，我真不行！”
江峰一聽，笑了。“第一次看到你還有怕的時候，恆兒有膽識，敢想敢幹，恆兒的能力一點都不差，你要自信！”不知江峰為什麼願意相信一個孩子，不過有他這幾句話，我的心舒暢了不少。
我說：“大哥，如果沒有你的幫助，其實我什麼都做不了！如果不是你陪著我離開了帝都，我到現在即使沒有餓死，也不會有現在的成就！”
江峰摸了摸我的頭說：“其實，我的任務就是保護你！開始的時候我以為你玩一段時間就會回去，沒想到你能堅持到現在，還能想到開酒館。你的膽識和你的那些新奇的想法，讓我這個大人，都自愧不如！”
“大哥，你應該也有自己的事情吧，你這樣幫助我，你的犧牲究竟有多大？”每個人都有自己的生活，江峰陪我來到這麼遠的地方，這段時間完全放棄了他的生活，他對我的付出已經超出了一個朋友應盡的責任，這段時間他的犧牲究竟有多大，他不說，我心裡也明白。
江峰細細的看我，平靜的說：“什麼犧牲不犧牲的！離開帝都的這段時間，我不但沒有覺得苦惱，反而覺得很輕鬆。帝都的水太深了，帝都容不下咱們這樣的人，如果我們不選擇離開，遲早有一天會被那裡的利慾薰心所吞沒。那裡的人都被貪婪牽扯著，每個人都有數不完的慾望。
而這裡，雖然清苦一些，雖然沒有昔日熟悉的人的幫助，雖然也存在著種種的不公，可是和帝都比起來，已經算是一個純潔的所在了。”
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（本章完）