“為什麼要緊張?”秀秀終於忍不住問容月,容月反問道。
“咱們燒的也差不多了,就等熟了,再緊張,再關心,已經成定局了,還不如抽空看看人家是怎麼燒的,多學點呢。”
容月滿不在乎的說道。
雖然能得巧姐是好,不過,離自己開一家像樣餐館的時間還遠著呢。
先不說開飯館首先是要適合的鋪位,其次是像樣的廚師,最重要的還有名氣和資金,這些,自己一樣也沒有,那麼,自己緊張什麼?
容月之所以來參加,一來是熟悉下環境,二來,也算是來偷點師。
要知道,會來參加比賽的,她們的目的和容月不一樣。
容月純粹是抱著來玩,來學習的心態,能得巧姐的稱號最好,不能得,也沒關係。
可別人那就不一樣了。
人家是抱著必贏的心態來的,在授徒,或者是同行交流的時候,人家會藏私,可是在這種要得名次的時候,怎麼會藏私?
像一些巧勁或者是某些特殊手法,容月是學不到,不過,有些菜色,比方說,哪樣東西先放,哪樣東西后放,大概烹飪的長度是多少,哪些菜色的主料和輔料,調味料是哪些,容月還是能學到不少的。
到時候學了可以和宋大廚探討一二,金二寶今天也被宋大廚派來做無間道。
像今天這樣的場合,像宋大廚這樣年紀的過來,肯定不適合,但二寶這樣的年紀,就太正常不過了。
那時候,容月就和金二寶商量過,容月她們那邊總共是十桌料理臺,容月的位置是第七個。
容月左邊兩個,還有右邊的一個歸容月監視,檢視,收集整理,至於別的,則歸二寶來整理收集,到時候,大家互相交流心得。
那時候宋大廚聽著容月和金二寶在討論的時候翻了個白眼。
宋大廚由於因為在行宮裡和金二寶的同患難,早就把二寶當成了自己不二的接班人,現在對二寶每天進行著地獄式的培訓。
因此,他是覺得,只要自己傾囊相授,再加上二寶好好學,少和那種喜歡走歪門斜道,喜歡抄近路的某些人在一起,十年之內,二寶怎麼著也能繼承他七八成的手藝。
至於另外
的兩三成,那就只能看二寶的天賦了。
你說成功哪有近路的,誰的好手藝不是每天這麼翻鍋炒菜練出來的?
而容月的意思則是咱匯聚百家之長,取其精華,去其糟粕,走少彎路,何樂而不為呢?
反正也就耽誤一天時間罷了,指不定能多學些本事呢。
而宋大廚後來之所以願意放行,倒不是因為想讓二寶學些本事,而是聽說秀秀會和容月一起。
秀秀是二寶的親姐,再加上人家已經訂了親,所以,宋大廚說了,讓秀秀幫著在比賽的時候瞧瞧,有沒有哪家的姑娘是長得適合給二寶當媳婦的。
宋大廚是覺得,秀秀自己和訂親的男人是同個行業的,想來肯定也是希望弟媳婦是做廚子的吧?
怎麼著也有共同語言不是?
以後大家互相探討啥的。
秀秀呢,當著宋大廚的面自然是滿口答應,其實心裡是很不以為然。
她和母親本來就反對二寶當廚子。
雖然當木匠也不是什麼高貴的活計,可是勝在自己家族生意,最多在客戶哪兒會不痛快,可客戶哪兒是沒辦法,畢竟付錢的是大爺。
可當廚子那就不一樣了,你先是得承受師傅,師兄的欺壓,再是東家,還要被客戶挑剔。
因此,秀秀雖然嘴上答應了,可實際上誰哪兒也沒說。
而到了傍晚,結果出來了,容月沒有得巧姐,不過,得了一份殊榮。
這個有點類似於冠軍下面的亞軍和季軍,它的壞處是沒有啥名聲,不能帶來實際的好處。
不過,也有個好處,那就是下一次參加的時候,你可以直接進入決賽。
這對於一般飯館保送的,當然無所謂。
像容月這次,是因為天香樓宋大廚力薦。
這種推薦,自然只可能只有一次,下次肯定是輪不到,要保薦,也是保人家天香樓的廚子。
所以,這對容月來說也是有個好處的。
而秀秀卻撇撇嘴道,“這所謂的巧姐還真是讓人噁心,怪不得以前我那些朋友不願意來參加,那都是內定的。”
“你怎麼不生氣?”秀秀原以為容月會義憤填膺的符合自己,可哪知人家卻一臉
鎮定的聳聳肩,很是無所謂。
“這有什麼好生氣的,人家琴棋書畫的巧姐是一家家輪過來,除非特別運氣不好,總會輪到的,哪兒是如此,這個廚藝自然也是如此,畢竟口味的東西,那是最最難琢磨的了。”
自己在現代的時候瞧太多了,每年公司的年會,所謂的抽大獎,肯定都是內定的啊。
反正那時候自己參加了十幾年的年會聚餐,從來都是陽光普照獎,油一壺,或者米一袋。
工作十幾年,換了三家單位,全部如此。
大獎是很吸引啊,什麼蘋果啊,旅遊啊,年假啊,可也不想想,這種東西怎麼可能輪得到你呢?
平心靜氣的想想,米和油也好,畢竟是生活必須用品,而且也不重,就十斤米或者油嘛!!
相比較容月的心平氣和,別的沒有得稱號的,就很憤憤不平了。
倘若是容月奪巧姐的稱號,人家倒是挺心服的,雖然人家是新人,可人家的東西確實不錯。
剛才,容月的冬瓜盅端上去的時候,大家都是嗤之以鼻,什麼時候冬瓜也能登那大雅之堂了?
不過,當容月把那冬瓜的蒂蓋開啟,一陣清香撲鼻而來的時候,就把大家的注意力給吸引過來了。
菜餚評分就是從色香味上面來打分。
人家光是香就能打個滿分,至於說色,大家都沒有用過的,特一份的,你能說不特別?自然也是滿分了。
至於說味道,人家評委嘗過之後去討論,接下去,所有的參賽人員,都是可以對你有興趣的菜餚去嘗試一下的。
容月的這個是新品種,人家自然去嚐了。
倘若在平時的時候嘗,人家真不會感覺味道有多美味。
可是今天人家勞累一天了,又熱又累又渴,容月的冬瓜盅清甜美味,消暑解渴,完全的算是一道消暑的聖品。
因此,大家那時候是覺得,敗給人家倒也不算冤,畢竟人家年紀也不大,東西還挺新奇,味道也好,最重要的是人家平時也不是專幹廚房活的人哪,這不是天賦異稟是啥?
有些酒樓的東家已經想高薪聘請容月了。
可現在,得巧姐的並不是容月,因此,大家都憤怒了!!
（本章完）