第87章 鹹蛋黃
淮市德聚全的大廳裡此時死一般的沉寂只維持了幾秒鐘。
＂要！為什麼不要啊！我們都要啊……”
“是啊！我們都要啊……”
“怎麼可能不要！”
“這麼多客人，只有十幾個人？服務員！點菜！我第一個喊的啊！給我們來一份！不……我們要兩份！”
“啊？我們也要兩份！”
“靠，你們才幾個人啊！就要倆份，吃吃吃……也不怕撐死你們！”
“吃不了我們打包！用你管啊！你怎麼說話呢？想打架是不是？”
李更新看著此時好像被自己捅了馬蜂窩一般的場景，嘿嘿笑了幾聲之後突然啪啪啪拍了拍巴掌後，朗聲衝著眾人說道：“大家都要是吧？”
不等眾人迴應，李更新接著說道：“既然都要，可我們也沒那麼多魚啊！這樣，我也現學現買！”話音一頓，李更新扭頭朝著自己身後廚房門口的大堂經理喊道：“您過來主持一下，咱們也拍賣。誰最有誠意，那今天誰吃魚吧！”
“昂？我主持？拍賣？”大堂經理彷彿一時就沒納過悶來一般，最後楞是渾渾噩噩的邁步走到了李更新身邊。
輕輕抬起手，李更新在大堂經理的肩膀上拍了拍。笑著說道：“這裡交給您了。我去後面繼續弄東西去了。”
“哦……好好！”大堂經理點了點頭回應了李更新兩聲之後，突然想到了什麼似的一把拉住李更新的手腕，小聲衝其嘀咕道：“李師傅，你怎麼知道他們不會……”
嘿嘿乾笑了幾聲的李更新，小聲衝著大堂經理咕噥道：“又不是什麼打家劫舍的悍匪，不過就是一群尋常人而已。再說了，如果他們真的很衝動，為什麼沒人來廚房門口？而只是把那些領班們給圍了？我又不是醫生，他們也不是什麼醫鬧！說到底還不只是想吃上一口美食罷了？”
大堂經理若有所思的點了點頭，嗯了一聲之後不在說話了。
李更新沒在管大堂經理究竟是怎麼安排拍賣酸菜魚的事情。來到廚房裡環視了一週之後，有些詫異的衝身旁的人問道：“廚師長呢？”
“我在這兒呢！”廚師長的聲音從李更新身後傳到了他的耳朵裡。
“嘶……”李更新微微一愣，回頭看了眼廚師長。一臉的茫然問道：“您這是……”
“嘿嘿，李師傅乾的漂亮啊！我剛才這不是怕您有危險嗎？跟出去看看能不能幫到您什麼。不過我也是白操心了！李師傅您兵不血刃就事兒給擺平了。厲害啊！哈哈哈……”廚師長一臉擺明了我就是在拍馬屁的表情，衝著李更新逢迎著。
微微咧了咧嘴，李更新暗暗搖了搖頭。心中何嘗不明白這廚師長哪兒是跑出去準備幫忙？心裡還不是存了看熱鬧的心思！
不過這點李更新倒也沒點破，只是衝著廚師長吩咐了一句：“您趕緊把老罈子裡的酸菜都撈出來。讓水臺的師傅們把所有魚都給殺出來。”
“這個……李師傅我剛才還想說呢！咱們剩下的魚好像也就是十份左右的樣子裡。十五六份，好像真的不夠了……”廚師長衝著李更新一臉糾結的陳述著事實真相。
李更新不慌不忙的衝廚師長吩咐道：“魚不夠？酸菜湊！在往裡面多下些金針菇什麼的。十五六份我相信您能分的出來！”
“哦……這樣啊。那咱們……好吧。我這就去安排！”廚師長本想說那樣做不是砸招牌嗎？不過話到了嘴邊自己頓時也就釋然了。李更新比自己還想讓淮市的德聚全站穩腳跟。他肯定不能幹什麼砸了德聚全招牌的事兒。至於這裡面的奧妙究竟在什麼地方自己尚且還不清楚，但是想來李更新必然能有解決的辦法。
手裡拿著刀，李更新此時正低頭在菜墩上擺弄著剩餘的鮁魚肉。
雪白緊緻的鮁魚肉被李更新先是切成了一粒粒小肉丁，隨後就見李更新用刀身把這些魚肉拍平碾成了魚肉餅。緊接著李更新用沉穩的節奏一刀刀把這些魚肉斬成了肉泥。
許久之後，李更新看著細膩的魚肉泥滿意的點了點頭。這才用刀把這些魚肉泥鏟到了盆子裡！
伸手抓了一把澱粉，又從雞蛋清裡用小勺舀了幾勺倒入魚肉泥裡面。隨後眾人就見李更新一手攥了七八根筷子，穩穩的在盆子裡攪拌了起來。
時間不長，澱粉、雞蛋清以及魚肉融合在了一起。
把這些弄好的魚肉放在一旁，李更新瞅了眼身旁的廚師突然一皺眉頭。
“李師傅，您找什麼東西？”旁邊的砧板老大趕忙衝李更新問了一句。
“我剛才放在這裡的鹹蛋黃呢？”李更新剛才準備食材的時候。明明把塑封好的鹹蛋黃放在手邊了。讓外面的事一折騰，在回來的時候發現要用的食材竟然不見了。這多少讓李更新有點無奈。
“鹹蛋黃？”砧板老大剛才也注意到李更新確實找了鹹蛋黃放在這裡的。
“你們誰用了李師傅的鹹蛋黃啊？趕緊給拿過來！”砧板老大扯著嗓子在廚房裡喊了起來。
李更新的位置，他準備的東西誰敢動？廚房裡一個吱聲的都沒有……
看著眼前的情況，李更新微微皺了下眉頭。
“老大，剛才我依稀好像看見了！”站在不遠處一個手裡拿著菜刀正在切配食材的小廚師咕噥了一句。
啪！
砧板老大走到這個小廚師身邊，抬手朝著他帽子拍了一巴掌。
看著那變了形的帽子，砧板老大黑著臉哼道：“你小子也不看看拿的是什麼東西。廚王準備的食材你也順是吧？”
“不是……不是。我剛才好像看到那個拿著錄音筆的妹子好像動鹹蛋黃來著。我……我哪兒敢動廚王的食材啊……我冤枉啊！”這個小廚師苦著臉衝自己老大訴苦道。
“額……”李更新楞了一下之後，趕忙說道：“算了，誰在幫我找一包過來吧。”
李更新說完話，突然見所有人一臉怪異的摸樣齊齊看著自己。下意識哆嗦了一下的李更新忽然察覺到了什麼。下意識朝著自己身後乜了一眼。