第二十八章
穆清媱四人到家的時候,村子裡已經完全黑下來。
“娘,咱們小點聲,可別讓前面那柳氏聽到動靜了。”
“嗯。”
接近村子,幾人不敢將野豬託在地上了,只能費勁的抬起來。
一是怕發出聲音讓人聽到。二是怕地上會留下印子或者有血跡。
若是有人看到的話就能順著痕跡找到她們家了。
到家門口,穆清媱特意看了那個柳氏家,同樣的烏漆麻黑的,沒有任何動靜。
邱氏拿出鑰匙,動作很輕的開門,四人將野豬抬進院子。
這邊剛準備關門,不遠處柳氏家的大門就有了動靜。
穆清媱想也不想的將門啪的一聲關上,直接上鎖。
“嘿,這什麼人啊,難不成是去做什麼偷雞摸狗的事了?還怕人看到。”
穆清媱聽到外面像是嘀咕,卻能讓她們清楚的聽到的聲音,輕哼。
“娘,今兒個挖的野菜太多了,我胳膊都酸了。咱們趕緊收拾出來吧,明日還要上山呢。”
穆清媱故意說話聲音很大,就是要讓外面的柳氏聽到。
“好,薴丫頭去燒水做飯,妍丫頭點燈,沒人幫忙,咱們自己弄出來。”
“好,娘。”
這邊話音落下,就聽到柳氏家傳來一聲哐當的關門聲。
“哼,真是煩人,回自己家還要防著她。”
“好了,二姐,你趕緊按照孃的要求,去燒熱水吧,我來處理這頭豬,過兩日給你做好吃的。”
現在時間不早了,她們還要做飯,處理豬肉。
明日早上還要早起去縣城呢,可沒功夫跟柳氏置氣。
“知道了,小妮子。”
邱氏輕笑,轉身進了廚房。
穆清薴也端了蠟燭出來,放在一個避風處。
“大姐,我先切下來一塊肉,你拿給娘,讓她燉白菜。”
“行。”
野豬的皮毛特別的堅硬,根本無法食用,穆清媱打算將整個豬皮剖下來。
順著豬脖處那個傷口下刀,穆清媱直接將野豬的肚子劃開。
“小妹,你太厲害了,下手真是毫不猶豫啊。”穆清妍在旁邊看的有些膛目結舌。
倒也不是害怕,就覺得這麼大一野豬,小妹直接就把肚子給開了。
邱氏和穆清薴聽到動靜也跑出來看。
“二姐啊,咱們家就數我的刀法好,這種事自然要我來做了。再說了,娘和大姐肯定做不來這種事,至於二姐你......”
不等穆清媱說完,穆清妍就認輸的擺手,“我還是算了。來的一路我都在擔心這野豬萬一活過來怎麼辦呢?”
說著話,穆清妍還後退了兩步,生怕地上的野豬真的跳起來似的。
邱氏搖頭笑笑,轉身進屋繼續收拾東西。
“二姐,這豬的血都流光了,它怎麼可能還會活過來?就算想搶救都沒有辦法救活了。”
“這就好,那我就不用害怕了。”
“你當然不用怕了。二姐,給我端盆熱水來,順便拿一個大些的盆,還有一個小一些的盆,要乾淨的。”
穆清媱說著話,手上動作不停。又一刀劃下去,野豬肚子幾乎被劃開。
穆清妍看著血肉翻開的畫面,搓了搓自己胳膊,倒騰著小腿去找盆。
穆清媱反覆割了好幾次,將豬肚子切開,把裡面的豬心,豬肝,大腸之類的拿出來。
穆清妍將盆放下之後,忍不住退後好幾步。
“小妹啊,你是怎麼下得去手的?”穆清妍捂了捂鼻子,那種又腥,又臭,還帶著血色的內臟看著就讓她汗毛直豎。
“這些可都是能吃的東西,等你吃的時候就不嫌臭了。”
“就這些?”穆清妍指著那盆裡的一堆內臟,眉頭皺的緊緊的,嫌棄的道,“我才不吃呢。”
穆清媱挑眉看她一眼,“那等我做好你可別搶著吃。”
“嗯?”
“二姐,你自己說的不吃。”
穆清妍不再開口,嘴巴動了動,走近一些,不確定的問:“這東西真的會好吃?”
“那當然了,明日咱們去縣城,我買些調料回來,晚上咱們做豬雜火鍋,保證你喜歡吃。”
“火鍋?”穆清妍靠近一步,很好奇小妹口中說的火鍋。
這幾日穆清媱做出的東西確實好吃也新鮮。
同樣的野菜,以前她們就只能當普通的野菜吃。
可,到了小妹手裡,直接做出了好吃的包子,配菜,還有炒麵條。
想到那些,穆清妍不敢肯定說不吃了,只能用問題掩蓋自己剛剛說的話。
穆清媱也知道她的小心思,笑笑,沒有揭穿。
“二姐幫忙扶著那邊,我先切一塊肉給大姐。”
“好。”
穆清媱費力的將豬分成很多小塊。
豬皮基本上都要扔掉,能吃的肉全都堆在大盆裡備用。
大骨頭單獨弄出來,準備煮骨頭湯。
忙活了將近半個時辰才弄好。
穆清媱看著地上一堆豬皮和不要的內臟,掃了一眼院子,“二姐,在牆角挖出一個坑,直接埋上吧。”
“好,我去弄。”
穆清媱用溫水將內臟清洗乾淨,然後用冰水泡在盆裡,準備明日再清洗。
現在天氣寒冷,這麼放著就等於放在冰箱中,絕對沒問題。
堆在大盆裡的肉足足有七八十斤,分成好幾個大塊。
穆清媱同樣的清洗乾淨,準備切成小塊醃起來。
她們自己吃的話留下一點點就行,剩下的肉和排骨全都分開醃製。