第六集易有三義
《易經》，也稱《周易》，無論叫什麼，都離不開一個“易”字，那麼這個“易”字到底是什麼意思呢？曾仕強教授解釋說，“易”有三義，第一個是簡易，第二個是變易，第三個是不易。《易經》看起來如此神祕複雜，為什麼說它是“簡易”？而“變易”和“不易”又該如何理解呢？其實不變的是原則，萬變的是現象。
人們常說世事無常，《易經》能幫助我們掌握未來的變化嗎？曾仕強教授指出，《易經》所揭示的，是自然與人類社會變化的基本規律。那麼，我們應該如何依據《易經》的道理，來把握這變幻莫測的未來世界呢？
“易”有三義，第一個是簡易，第二個是變易，第三個是不易。這是一般的說法。既然進入了《易經》的大門，從現在開始，我們看任何事情都要用這樣三句話來綜合考慮問題：用陰陽的觀點，以自然為標準，做合理的判斷。
看任何事情，都要用陰陽的觀點，以自然為標準，做合理的判斷。
——《易經》的智慧什麼叫簡易？我們拿一樣東西來說明，就是我們天天要用的筷子，這樣大家就容易明白了。你要教你的小孩《易經》，也不妨從筷子開始。兩隻筷子就是一陰一陽，合起來就是太極。我們用筷子，往往是一根不動一根動，不會兩根筷子都動或者都不動。拿起筷子，看準目標，兩根筷子一個不動，一個動，兩相配合，就馬上夾到菜了。這就是“一陰一陽之謂道”。
我們天天用筷子，卻不知道筷子也蘊含著《易經》的道理。簡單明瞭，方便攜帶，而且容易操作，這些都是筷子本身的特性。所謂簡，就是不要把事情搞得太複雜。
筷子的妙處是什麼？我們用筷子吃東西，夾得起來的時候就夾，夾不起來可以用筷子叉，有的食物實在是夾也夾不動，叉也叉不了，就把盤子整個端過來，往自己的碗裡撥一點。這樣的三部曲，就把所有的問題都解決了，哪有那麼複雜？
中國人瞭解別人，往往都是從細節開始的。我們透過一個人拿筷子、用筷子的姿勢，也可以看出他的人品如何。首先，看筷子怎麼拿。拿筷子通常會拿固定的地方，不會太上，也不會太下（見圖6-1）。拿筷子拿下面的（見圖6-2），可能是做媽媽的沒有用心教他。拿筷子拿得特別往上的（見圖6-3），就表示這個人覺得自己很神氣，鄙視別人，可能心裡在想，這些算什麼東西？就這些東西也能請我吃？圖6-1圖6-2圖6-3
其次，看什麼時候動筷子。有的人在飯桌上，大家還沒有拿起筷子，他就站起身去夾別人面前的菜。遲早會輪到你，那麼著急幹什麼呢？我們夾食物，要先夾自己跟前的，不能先夾旁邊的或者離我們遠的。這樣做表示第一我不挑食，第二我尊重大家，第三我的家教還不錯，還很守分。一個人的人品會在這些細節中體現得淋漓盡致。
外國人常常講，中國人用筷子是不衛生的。他們覺得每人單獨一副刀叉、一個盤子才比較衛生，而中國人用筷子會傳染疾病。其實是他們錯了。中國人用筷子夾菜的時候，一般不會挑挑揀揀的，因為一挑揀就難免傳染疾病。我們是眼睛看準目標，然後一下就夾上來了，哪裡還用挑來挑去，又怎麼會傳染疾病呢？