果然，烏塞得姆對李大山的安排非常中意，兩手揉搓著，嘴巴咧開，笑得跟個孩子似的。李大山見他滿意，就招呼這隻純黑色的獵隼落在自己的肩膀上，拿手輕輕的撫摸它的羽毛，輕聲的對它說著些什麼，不一會，那獵隼就像聽懂李大山的話一樣，仔細的瞅了瞅烏塞得姆，好像在看這新主人是否令它滿意。
李大山指揮著這隻獵隼，輕輕的落在烏塞得姆的肩膀上，烏塞得姆就像扛著個價值連城的珍寶一樣，非常小心的斜眼端詳著這隻獵隼，也不顧自己的高檔西服被掛花了。這隻獵隼非常乖巧的在烏塞得姆的肩膀上打了幾個轉，並不時鳴叫幾聲，烏塞得姆不停的用以前學習的技巧和它做一些簡單的交流，只是不知道對方是否明白他的良苦用心。李大山見他們相處得還算和睦，也就放心了，對烏塞得姆交代道：“烏總，以後，這隻獵隼就叫‘小烏’吧。如果你在農場，就可以一直訓練它，但是不能帶走，也不能鎖在籠子裡。我先來教你，和他打招呼的方法，以後只要你在它附近，打了呼哨，它就會飛到你身邊來。”
在李大山的示範下，烏塞得姆很快就掌握了和小烏打招呼的口令。他把獵隼放飛，試了幾次口哨，都非常成功，樂得他笑呵呵的。不過只有這一隻獵隼聽他的，其他的獵隼還是圍著李大山打轉，理不理這個外國人。突然，李大山吆喝一聲，這些獵隼就全都飛走了。李大山能和這麼多獵隼交朋友，而且只是和小烏簡單的做了一個交流，就能讓它接受烏塞得姆，這讓烏塞得姆非常驚訝。要知道，以前他馴化一隻獵隼花去了上萬美元不說，時間更是長達幾個月。中東地區的人本來就受東西方文化的雙重影響，對這種帶有神祕主義色彩的事情非常敬畏。漸漸的烏塞得姆看李大山的眼神有了變化，從最初的打不上眼到現在的真心佩服並帶點畏懼。
有了獵隼這個媒介，烏塞得姆就把李大山當成了自己的朋友，開始隨意交談起來。烏塞得姆向他介紹了自己的業務發展和家庭情況。烏塞得姆到中國已經是第十五個年頭了，從最初的偶爾來一次，到現在的每年一大半時間都呆在大中華地區。他的業務也像苟老闆說的一樣，什麼都在做，什麼都敢做，業務越做越大，錢也越賺越多。家裡四個老婆帶著十多個孩子過著衣食無憂的日子，烏塞得姆也在中國逍遙快活得很，除了一些特殊的日子會回去，平時就是沒事他也呆在遠東不走。
在路上，烏塞得姆告訴李大山，他平時很少做生鮮牛羊肉的外貿生意，因為中國各地的牧場管理水平不一，收購上來的牲口品質參差不齊，經常發生驗收糾紛，所以不到萬不得已，不會做這種生意。不過，他現在把李大山當作了自己的朋友，說只要李大山的羊只還可以，他一定幫忙銷售出去，實在不能出口，也會要商業上的夥伴消化掉。李大山聽了這話，只是微笑不語，並沒有反駁什麼。旁邊的苟老闆卻在心裡腹誹：你是還沒有看到，等你看到了是什麼貨色，還不得和我一樣搶著購買，哼！
不一會李大山就把烏塞得.姆帶到了生產區域，李賀、李春花等人都在這裡等候他們的到來。烏塞得姆仔細的看了看農場的各種設施，並沒有發現什麼新奇的地方，比起他見過的很多農場都要普通，甚至要老舊一些。這種景象更堅定了烏塞得姆的“成見”：李大山是想借獵隼和他拉關係，賣掉些不值錢的羊只。不過他沒有注意，整個生產區域非常安靜，而且沒有一點異味，地面上收拾得乾乾淨淨，如果不是掛著農場的招牌，怕是沒有人會認為這裡養殖著二十多萬只牲口！
進了第一個圈舍，烏塞得姆立即.被裡面的情景深深的吸引住了。整整一萬隻雜交灘羊非常恬靜的在溫暖的圈舍裡休養著，除了沙沙的吃草聲，連咩咩咩的羊叫聲都很少聽得到。不過，這些羊兒見到有陌生人進來，都有點驚慌，紛紛向後退去。一旁的工作人員連忙上去安慰這些膽小的傢伙，不一會，這些羊兒就都平靜下來，繼續吃起草來。
進到羊圈的烏塞得姆貪婪的.觀察著這裡的每一個細節，心緒起伏不定。所有的羊兒毛色純白，沒有一點雜色不說，而且非常乾淨，就像貴婦人身上的裘皮大衣那麼幹淨！地上除了草屑，幾乎沒有什麼垃圾。烏塞得姆感慨：這哪裡是養殖的羊只，分明就是寵物嘛！而且每隻成年灘羊體型健碩，體質結實，集合了所有高檔肉羊的優點。烏塞得姆現在明白了李大山早前微笑不語的真正含義，他只覺臉上一陣陣發燙，覺得自己太冒失了，一個經商多年的人竟然沒有看到實際情況就亂下結論，真是沒有比這糟糕的事情了。李大山只當沒有看到他的表情，繼續給他介紹農場養殖的具體情況，並且帶他到其他幾個圈舍看了看。這樣轉下來，烏塞得姆的負面情緒也就消失了。
參觀結束，李大山把烏塞得姆請到小會議室進行.初步的磋商。“烏總，你覺得我的灘羊出口能行嗎？”談起生意，烏塞得姆立即就恢復了商人的精明和狡猾：“這些灘羊我看還不錯，我準備購買一些用來出口。但是還要請專業人員進行肉質檢測才能做最後決定，不然出口檢驗檢疫都過不了。”李大山一直堅持綠色養殖，對自己農場的牲口非常有信心，既然烏塞得姆想檢測，那就答應他。“行！你給我好好檢測檢測，這灘羊我養了幾年了，一直都沒有賣過，這次檢測一下，以後交易起來就有了憑據，少費些口舌。”
烏塞得姆剛才那話其實是為了壓價，他哪裡想到.李大山的腦袋根本就沒轉那麼多彎，直接就答應了烏塞得姆的要求。幸好烏塞得姆此次來北庭省，原本就有意購買牛羊肉，所以隨行帶著幾名食品專家。烏塞得姆拿出電話要他們立即趕往八鯉農場。等人的這會兒，烏塞得姆心裡還在癢癢自己新得到的獵隼小烏，忍不住又把它給喚了過來。反正閒著沒事，烏塞得姆就對李大山說道：“李總，我給你表演一下獵隼捕獵的技巧。”李大山說：“好啊，那我就看看烏總的絕技！”
烏塞得姆在李大山的帶領下，來到了八鯉湖的.山坡邊，只見他指揮著小烏一會兒高飛，一會兒俯衝，確實有點真本事。雖然灌木叢裡的動物每天都在遭受殺戮，但是還是有不少小生命跑進來。沒多久，小烏就發現了一隻野兔，這時它將自己的速度加到了極致，轉瞬就到了野兔身前，對著獵物就是雙腳一踹，野兔被嚇得轉身就跑，小烏也立即掉轉頭來追。只是兩個來回，野兔就沒了力氣，被小烏抓在地上，俯首待斬了。烏塞得姆見小烏初次合作，就這麼厲害，非常興奮，拉著李大山說要再捕一隻。李大山心疼小烏，笑著婉拒了，轉而邀請他一起去烤野兔。烏塞得姆一天奔波，也有些餓，於是就答應了。
等他們把美味.的野兔消滅乾淨，烏塞得姆的手下也就到了農場。來的兩人都是中國人，隨身還帶著常規的檢測儀器。簡單介紹之後，李大山就安排人手殺了一隻成年公羊，既為了檢測所用，同時也是晚餐的主菜。
這隻準備被殺的羊好像知道即將發生什麼，牽起它的時候，雙腿跪在地上，無論如何不願意起身，拉了好久才把它拉起來。劉福是多年養羊的老手，殺羊自然也是拿手好戲。只見劉福按住羊兒，在喉嚨處劃上一道小口子，然後把手伸進去，直接掐斷羊的動脈，並同時捏住羊嘴，不一會，羊兒就慢慢的倒了下去。只見他先從腿部將皮毛拉開，用拳頭使勁地cha進皮與肉之間，轉眼一張完整的羊皮就被剝了下來，紅紅的羊肉lou了出來，上面還附有少量白色的脂肪。大家可以看到，這隻羊肉纖維緻密，富有彈性，正是羊肉中的上品。
收拾完內臟，劉福開始分割羊肉，他取了一塊最好的和一塊一般的羊肉給烏塞得姆的手下做檢測，其他的羊肉都被整齊的擺放在案板上，連羊尾巴也被割了下來擺好。反正這時也到了傍晚，李大山就要廚房準備晚飯，農場全體員工一起享受難得的美食大餐！一般一隻一百斤的羊殺了以後，除掉內臟，連肉帶骨大約50多斤。農場今天殺的羊大約有一百三十斤左右，連肉帶骨稱下來竟然有八十斤！這麼多肉，完全夠農場的近百人吃了。
殺羊以後劉福興致未減，主動要求表演廚藝，李大山等人從未見他這樣，都欣然同意。結果他整治出來的羊肉果然非凡，光是聞著就讓人垂涎欲滴。大蔥炒羊肉、烤羊扒、孜香肉、枸杞燉羊肉、羊雜湯、白切羊肉、羊尾巴湯，一隻羊竟被他弄出了十多道菜！由於精力有限，他只是弄了客人的這一桌菜。另外李大山還安排逮了兩隻沙雞，抓了一條黃河鯉，滿滿一大圓桌豐盛的宴席就算備齊了。