李老頭才不管別人在想什麼做什麼呢，聽選單的同一時間，他的腦子裡已經開始計算每一道菜需要的最必要的步驟和各自的時間，包括菜在多久之後上桌會呈現最完美的結果都一一計算在內。搞笑圖片
靜靜的思考了一分鐘之後，就在所有抱著看好戲心態的廚師們以為“張小花”根本是來鬧場子的時候，李老頭開始動了。
不管是哪一國家的菜餚，講究的都是所有食物的原汁原味的正確搭配。這裡的食物其實並不僅僅指食材的原材料，還包括各種調味品。只是各個國家各自產出的調味品不盡相同，才會有那麼多不一樣的烹調風味出來。烹飪的本質其實是讓所有食材的味道完美的融合在一起，不互相掩蓋各自的光芒，讓一種融合之後的美好味道在味蕾裡盡情釋放，這才是美食烹飪的真諦。
李老頭早已深諳這個道理。
選擇材料，在已經被其他廚師做過處理的基礎上再次進行帶有濃厚自我風格的處理，同時間開火讓鍋子預熱，倒油，下鍋翻炒，沒有停下工作的煮鍋則煮著待會兒需要澆在菜餚上的濃湯醬。一起忙碌的還有烤箱，把需要炒的東西在下鍋之前烤上一分鐘，就會出現意想不到的美味效果。
做了許多年中規中矩法式菜餚的霍夫曼和一幫廚師們看著李老頭在那裡做著他們不能理解的事情，漸漸都有了嘲笑的意思。但是，在李老頭將第一道主菜在三分半鐘之內裝盤後，他們都不約而同產生了一種“好快”的驚訝之情。
是的，的確好快。按照常理來說，那道主菜的烹飪最少時間是在五分鐘以上，一旦低於這個時間，那麼菜餚不可能被煮熟。可是看那道菜的外形，跟平常他們要用五分鐘時間才能煮出來的色澤是沒有差別的。
太不可思議了！
“立刻端過去。”李老頭對餐廳經理說。
餐廳經理臨時充當侍應生將菜端到了客人的桌上。李老頭則著手進行第二道菜的裝盤以及第三道菜的製作。
“做事啊！”李老頭抬起頭看了一圈周圍呆呆的傢伙們。
“啊……是！”除了霍夫曼以外，所有人都不由自主的回答了一句是，然後投入到了忙碌之中。
李優一在重新開始製作配菜的時候忽然想，剛才那句話怎麼讓他有種被爺爺命令的感覺啊。
他看向“蘇九”，越看越覺得渾身不自在。他這是怎麼了？不會是腦子出了問題，連帶感覺也出現紊亂狀態了吧。
而另外一邊“觀戰”的霍夫曼的臉色也是不斷變化。李老頭接二連三有條不紊的將菜餚一道道烹飪出來，速度之快能令他瞠目結舌，手法之妙能讓他自愧不如，動作之精準使得他恨不得重新回到師傅那裡，再從頭學一遍基本功。
自打十二歲那年開始拜師學藝，他浸**法國菜烹飪已經二十年。老實說，他所做的法國菜絕對能夠當得上舉世無雙的讚譽。可是光是看“張小花”做菜時候的從容不迫，以及那份跟他那變態師傅有的一拼的自傲表情，他就已經覺著自己不管是從氣勢上還是心態上，都輸了這小姑娘一籌。