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廚娘來啦-----400 琥珀糕


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400 琥珀糕

溫柔尚未反應過來,劉恆又開口了:“哦,對了,時下已是夏末,西域昨日剛剛進貢了許多葡萄,顆顆甜的賽蜜!朕命人取來,雲籮,你於溫柔一人一半,好生享用。朕還有事,就先回去了,稍後再來看你!”劉恆說完,起身就走了。

“謝皇上賞賜!”溫柔這時才反應過來,忙俯身恭送。

“父皇慢走!”雲籮公主坐在**,脆生生的說道。

大周皇上的葡萄賞賜,雖然口中所說一人一半,可這一半到底有多少,直到那紫得發黑的葡萄送到眼前,溫柔才明白過來!

滿滿的堆了整個瑰霞殿!

便是連空氣中都處處瀰漫著西域葡萄獨有的甜蜜!

“好甜啊!”雲籮公主忍不住伸手摘下一顆,放入口中。

一絲濃郁的甜蜜瞬間化入舌尖,咀嚼兩下,便是連皮和籽都悉數順暢入口,讓人慾罷不能!

“真的好甜啊!”溫柔也品嚐了一顆,她從未吃過如此甜如蜜的葡萄。

“這麼多的葡萄,就是吃也吃不完啊!”雲籮公主手口不停的說道。

“是啊……這葡萄本是時令水果,西域的葡萄更是隻有這一季才有!若是放壞了,當真是可惜了……”溫柔喃喃自語。

有沒有能夠長久儲存葡萄的方法呢?或是讓葡萄的美味以另一種長久儲存的形式出現呢?

溫柔陷入了沉思。

突然,一個奇妙的想法跳入了她的腦海。

“公主,請稍後!”溫柔靈動的眨了眨眼。

旋即招手,讓瑰霞殿的宮女幫忙,將其中一筐的葡萄抬入瑰霞殿的小廚房裡。

灶下爐火正旺,灶上架起一口大鍋。

洗淨的葡萄悉數放入鍋中,不加水的熬煮。

隨著溫度的不斷上升,大鍋中的葡萄開始發生了奇異的變化。

鍋中紫得發黑的葡萄不見了,取而代之的是琥珀色的粘稠。

那是高溫煮化了的葡萄汁水,濃稠的讓溫柔使勁的攪動。

晶瑩的大鍋中,香甜四溢,溫柔的心思一刻不停的動著。

麻利的轉身,取了些剝好的堅果,什麼核桃、杏仁、瓜子仁……悉數倒入大鍋中,接著高溫的粘稠,和瞬間融入大片的琥珀色中。

待混合完成後,將鍋中的一大塊琥珀盛出,放置在砧板上,藉著熱度輕巧的切成細長的條狀。

一塊塊琥珀中混雜著各式堅果的精緻糕點,神奇的誕生在溫柔的手中。

看得一旁的宮女不住的驚呼:“溫姑娘,你簡直神了!”

“雲籮公主,快嚐嚐,看看如何?”溫柔按捺不住內心的喜悅,端起一盤切好的琥珀般的糕點,送至雲籮公主的面前。

又酥又脆,香甜可口,葡萄汁液的甜,融合了堅果的芳香,吃到嘴裡別有一番風味。

“真是太好吃了!”雲籮公主連吃了兩塊,大呼過癮!

“柔兒,這是用葡萄做的?這叫什麼?”雲籮公主好奇的問道。

“公主,這糕還未有名字,只是奴婢一時興起,用葡萄做的,不如公主賜名!”溫柔笑道。

“形同琥珀,精美可口,不如就叫‘琥珀糕’吧!”雲籮公主說罷,又吃了一塊!

“如此,就可以將葡萄的美味長久的儲存啦!”溫柔從旁呼道。

是啊……將葡萄的美味永久的儲存……

溫柔突然間想到了什麼。

如此美味的琥珀糕,雖是味道濃郁,又添加了堅果在其中,可是按照每個人口味的不同,這種美食,怕是一千個人食了都會說好,唯獨一個人……

前世,他是那麼的不喜甜食,縱然今生願意嘗試一二,可骨子裡帶來的那種風雅和脫俗,使得他唯有和茗茶、字畫、山水在一起,才顯搭調。

可是,有些美味,諸如這西域的葡萄,平日裡食用便已然是香甜可口了,即便做成琥珀糕,也是甜得賽蜜,如何才能讓那挑剔之人也能接受這美味的葡萄呢?

皇上賞賜了這麼多……就算全做成琥珀糕,怕是也吃不完啊!

溫柔暗自思鐸著,思緒漸漸的又飄遠了……

前些日子送於堯山的“醉生夢死”,不知道他可嘗試了?那種濃烈的味道,不知道合不合他嗜酒如命的心性?

對了,酒?!

溫柔的眼睛瞬間被面前黑亮的葡萄點燃。

既然這葡萄美味可以做成香甜可口的琥珀糕,那麼是否可以也將葡萄入酒,製成味道獨特的葡萄酒呢?

想到就開始嘗試!

既然高大廚的古譜中有關於“醉生夢死”烈酒的製作方法,那麼這果酒是否也有記載呢?

溫柔首先想到的就是翻看古譜。

果真,在制酒篇的下方,有一小段像是手寫上的記錄。

溫柔仔細的研讀那段文字,心中不由大驚!

高大廚的祖上,居然還真的嘗試過用葡萄來制酒,只是記錄中是失敗的文字,此酒發酸,味道不好……

原來是口味的問題,這個簡單,如今皇上賞賜了西域的賽蜜葡萄,這甜度嘛自然是要勝過中原普通的葡萄。

再說,就是實在甜度不夠,還可以加糖的嘛……

溫柔如此的想著,不僅暗暗發笑。

“柔兒,你笑什麼?”雲籮公主覺得詫異。

“公主,奴婢想向您告假三日,想回去探望下娘和哥哥。”溫柔回過神來,善意的一段謊言。

“哦,也是啊,你初入宮,凡事是有些不適,這些日子以來,又是長久陪在本公主的身邊,自然是要思念爹孃和家人的,你去吧,也帶本公主問候一下你的家人。”雲籮公主應允道。

“如此,奴婢就謝過公主了。”溫柔翩然行李。

雲籮公主命人稍加安排,也便將皇上賞賜的一半葡萄,悉數送到了溫柔的家中。

此時,劉恆剛剛宣佈的賞賜尚未到達,故而溫柔暫時還是住在京城原有的家中。

殊不知,若是黃金千兩、良田萬頃賞賜到達,溫守正、周氏、溫庭三人會驚呆成什麼樣子!

“娘,我回來啦!”溫柔一進門就嚷嚷開了。

“柔兒,你怎麼又出宮了,可是那雲籮公主的病情有變?”周氏緊張的追問。

“娘,文籮公主好的很吶!皇上高興,賞了柔兒好多東西,您瞧,這是西域進宮的葡萄,您取些和哥哥一起吃,柔兒用其中一部分研製些新鮮玩意兒。”溫柔笑道。

……………………

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