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到了古代去種田-----第八十九章 泡麵該怎麼做?


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第八十九章 泡麵該怎麼做?

千溪村遇到這樣大的事,晚渝覺得有必要透過此事對兩個村的村民進行一次深刻的思想教育。

“今天通知大家過來開會,是想告訴大家。今後隨著我們大家的日子過得越來越好,像上次出現的黑衣人就會有更多,所以,大夥一定要有思想準備才行。”晚渝像現代的領導人一樣,慢條斯理地講,還用目光環顧了大家一眼。

“沒有關係,來多少都叫他們滾回去。”村民們很有氣勢地回答

“牛皮不是吹的,光說還不行。最讓人頭疼就是像鮑氏一家這樣的參與,我不想今後兩個村有誰為了利益而忘記了自己對我的承諾。”

高木、寧路應景似的,配合著一把將杯子捏碎了,嚇了大夥一跳。

“我絕不會背叛東家的。”這句話在場子中彼此起伏。

“我也相信大傢伙不會為了利益而背叛我。你們知道我為什麼不喜歡你們子女參加科考嗎?”她這時頓了一下,村民也注視著她。“自古以來,伴君如伴虎。寵時要風得風要雨得雨,可是一不留神,怎麼死的都不知道。當官有幾個是清官,清官之所以流傳青史名垂千古,那還不是清官太少。這些清官的下場一般都很慘,又有幾個可以頤養天年活得自自在在的。昏官,你願意你的兒孫成為昏官嗎?既然我們自己能把日子過好了,又何必淌那樣的渾水了。而且我很不喜歡讀書人自視的清高,他們自覺高人一等,其實靠得還不是我們農人、商人養著?”晚渝冷笑著說。

下面的村民開始議論紛紛,可不是就這樣簡單的道理嘛,可惜世人看開的又有幾人。千溪村的村民接受這樣的教育較多,沒有太驚奇。而下河村的村民聽了她的話,猶如當頭一棒,人一下明白了。這道理看似簡單深想卻很深刻呀,真是一語驚醒夢中人。

“大家都不是外人,說實話我也不怕有人有異心,即使別人給你再多的銀子,那也得有命花才行。”村民都笑了,可不是,她家裡隨便拉出一個來,都是要人命的主。

“讓大家過來最主要的就是回去叮囑家裡孩子好好用功練武習字,將來才能保護我們的家園,才能使我們的生活過的越來越好。”最後的煽情演講很到位,所有的村民回去還真這麼幹了,大夥還自覺回去跟著孩子比劃,開始習武,雖然起步晚以後也不會有什麼大的作為,但是練練還是好的,說不定就能派上用場了,反正這樣的好日子就是天王老子來了也別想破壞了。

晚渝又轉到了書塾裡,“你們都聽說了壞人來村裡搗亂的事了。”

“是,可惜我當時不在場,要不非將他打趴了不可。”有孩子發狠。

“將他們的腦袋擰下來?”這孩子更狠,晚渝瞄了他一眼,老頭培養出來的人就是不一樣啊。

“你們現在要更加用心的練武,以後才能保護村子

。這樣的壞人以後隨著村裡生活越來越好肯定還會有的,不努力,你們就等著別人欺負你們吧。今天他們敢來放火燒村子,以後就敢來搶東西殺人。”晚渝鼓勵大家。

她的一番話沒有白說,這些孩子果然更加刻苦起來,練起武來,簡直是在玩命,但是沒有一個人叫苦喊累的。

家裡山裡的孩子也知道了放火的事,他們默默地更加認真練武習字。透過這些日子,雖然練武比較累,但是他們感受到了這裡的溫情,都將這裡當做了家。為了保護恩人,為了自己的家,吃些苦又能算得了什麼呢?

“新買的上源頭荒地,我打算先翻幾茬的豆子,然後就種些蔬菜和苜蓿,先改善土質要緊。同樣的也要在那開些荷塘才行。”晚渝和張伯他們商量。“山裡有些山坡開了,明年開春才能種草藥。所以將才來的農夫分到荒地那邊才行。不過,還得請郭工頭帶些人過來蓋些房子和建些牲畜圈才行。”

“明天就過去找郭工頭商量。”三伯插話說。

“這個就交給你們了。”晚渝交代好,立刻就準備到書房繼續自己的寫書大業。夏荷、秋月一臉興奮地跟在後面,寸步不離。

“公子,書不知寫到哪裡呢?”迎面碰上下學的洛喬。洛喬也是晚渝的書迷,沒事他也喜歡到晚渝書房一睹為快。可是玉流景見不得他留在那,這兩個人為了此事小摩擦已經發生很多次了。但是因為不傷大雅,晚渝也懶得管他們,由著他們的性子鬧。

晚渝帶著他們回到了書房,開始了自己的偉業。

“晚渝稻子馬上就要收完了,有的地已經種上了麥子。大棚那邊也是挨茬種的,蘿蔔是不是應該醃製了?”蘇楊氏在飯桌上問。

蘿蔔、白菘是高產,平時店裡賣的都是家裡大棚裡種的。現在正是蘿蔔收穫的季節,價格特別便宜,村裡在很多溝渠圍邊就中了不少了。

蘿蔔乾的做法有很多,家裡一直賣得是麻辣蘿蔔乾和泡菜系列的,晚渝想趁著今年的蘿蔔多,要多加幾個品種的蘿蔔乾,一個企業要想發展,創新才是關鍵。

說起來,像白菘、韭菜和蘿蔔乾之類的都不是精貴的品種,但是由於自己製法獨特,市場上獨此一家,所以,醃製的各種鹹菜都賣得很火

“這些醃製的小菜很好吃,早晚用它們下飯剛好。”肖瓊丹說。“出門在外的時候,心裡就惦記著它們了。”

“師父在外很辛苦的。徒兒都知道,吃不飽穿不暖住不好的。徒兒今後一定好好孝敬你。”晚渝在長輩面前也很愛撒嬌。

“住無所謂,到哪都能對付。不過出門在外倒是真吃不好。帶著那些人回來時,風餐露宿,吃的還真是問題,每天都是饅頭疙瘩,咽都咽不下去。”肖瓊丹開心地吃著碗中的佳餚,還是家裡好呀,她死心塌地地將這兒當做了家。

“出門在外的人難免會受罪,要是那些好吃的能放的時間長些,他們就不用受罪了。”蘇楊氏感嘆道。

將食品放的時間長些?這個時代並沒有什麼防腐劑之類的,什麼東西能放的時間長些又便於攜帶的呢?晚渝思索一下,想到了現代一種食品不正是符合這樣的要求嗎?

“幾個國家出門在外的人多嗎?”雖然來到這裡已經接近兩年了,但是一直在京城、青州和家裡轉悠,對於整個大陸的情況只是從書本上了解一些,其餘的還真是不知道太多。

“當然多了,到外面做買賣的人,武林中的人,到了要科舉時,讀書的人更多。”蘇老爹見孫女對這事感興趣,就興致勃勃地告訴了她。

“要做這樣的食品也不是不可以,不過要麻煩一些罷了。”說實話,對於現代的泡麵晚渝從來是不吃的,那裡面的防腐劑量多得嚇人。作為一個美食專家,對那種垃圾食品沒有一點興趣。

“真的,這東西要是能做出來,那可造福不少人了。出門在外的人也不用啃幹饅頭了。”二郎聽了她的話,頓時高興起來。

其他人也高興,“如果能做出來,家裡的收入也會多一項出來。”肖瓊丹說。

“那就試試吧。不過師父、玉流景你們想想,哪種藥草能防止食品腐壞了,人吃了又沒有傷害的?”技術型的東西還得交給專家處理才行。

玉流景聽點到了自己的名,很哀怨地望了晚渝一眼,這一眼讓晚渝渾身的雞皮疙瘩都起來了,那是什麼眼神,自己好像並沒有做出什麼得罪他的事呀

。“你不願意就直說。”她也上來了脾氣。

“不是,我怎麼會不願意了?等回去想想再告訴你。”玉流景其實還在為晚渝分銀子的事計較了。但是此刻他見晚渝不高興,頓時激靈一下清醒過來。

“那就好,否則哼哼。”晚渝威脅似的哼了兩聲。

眾人見玉流景吃癟都不厚道地笑了,饒是這傢伙臉皮再厚也不好意思起來,他低下頭埋頭苦吃起來。

不想讓他更不好意思,三郎就故意說著剛剛的話題,“什麼東西能放那麼長時間?”

“面呀。”晚渝說。

“面?”眾人都很疑惑,麵粉能吃?

“饅頭是麵粉做的,放的時間可以長些,我們也可以將麵條風乾,再加上調料,那就好外帶了。”晚渝說個大概。

“可是麵條幹了能好吃嗎?而且還容易碎。”葉氏還是不明白。

“先將麵條做出來再說,至於怎麼裝,那是下一道工序。”晚渝很能沉住氣。

既然大家都對泡麵的事感興趣,晚渝也就將此事放在了心上。

午飯過後,她召集月黃、黃衣等人在小廚房集合。先讓這些少年姑娘們將大骨放鹽姜蒜等調料熬製成湯,等湯冷卻了,就用它們和麵。將面反覆捶打,做成細細的麵條團成團在湯鍋中過一下撈出冷卻,然後放入燒得翻滾的油鍋中再過下油。最後一步,風乾即可。

等三天後,面都晾乾了,晚渝將一團團的面用盤子端到了屋裡。“大家正好都在,試試我們剛做出來的面如何?”

“這就是能長時間放置的麵條?”陳氏捏著手中的面疑惑地問。

“我來試試味道怎樣?”對於新鮮出爐的吃食,寧路從來都是當仁不讓的。

“就知道吃。”肖瓊丹對他的饞樣很看不起,寧路聽到了卻假裝什麼也不知道,抓起一塊就咬了一口。

“還別說,味道很不錯

。香酥脆,有點鹹味道不錯。”老頭邊吃邊評論。

“這面還真好吃,沒有想到乾麵味道也這麼好。”蘇老頭也吃上了。

其他人見了,也慌忙嚐嚐手中的面。

“這面是乾的,味道很好還可以放時間長,肯定會受到大家的歡喜。”二郎吃了一塊沒有過癮,又拿起一塊吃了起來。

“都是麵粉做的,味道、口感可都比饅頭強多了。我看能行。”張伯邊品嚐邊評論。

“你們再等一下,試一試另外的吃法。”晚渝一直是端坐在一邊聽大家議論的,此時她開口,讓大家都吃驚地望著她。

“難不成,這面還可以換種吃法?”大家又糊塗了。

晚渝拍拍手,夏荷等人端來一口鍋,秋月、黃衣等人將碗擺在各人面前,她們將面放入碗中,澆上熱水,過了幾分鐘,這些面在碗中就泡開了,漲成了滿滿一大碗。

晚渝從月離手裡的碗中挑了一些調料放進麵碗中,“你們再試試。”

大家拿起筷子挑了幾根面吃起來,“這樣一來,味道可不比現做的麵條差。”蘇老爹吃了一口,說。

泡麵的味道還不錯,這些泡麵裡並沒有什麼防腐劑之類的,味道十分好。就是沒有防腐劑,經過油炸晾乾也可以支撐兩個多月的。冬季儲存的時間就更長了。

“這只是一種口味的,還可以做其他口味的,比如說雪菜味的,雞絲味道、魚香味的。每個人可以根據自己的口味來選擇。”晚渝解釋。

還有口味可以選擇,這也太幸福了。

“這樣一來,那些商旅和常出門的人還不知怎樣感謝你才好了。”肖瓊丹看著徒弟滿眼都是驕傲。

洛喬望著端坐在椅子上的人,眼神閃了閃,隱晦不明。

其他人吃完了面,肚子也飽了,都熱烈地議論著,催促著晚渝儘快開廠將這種叫泡麵的東西推出去

“還得等上一等,房子有現成的,不過得等郭工頭來改造一下才行,畢竟吃食方面還是得慎重一些才好。還有師傅你那邊也要加快才行,我還想造些輔助的吃食需要那種藥草了。”晚渝可沒有大夥那麼急。郭工頭今天有事還過不來了。

“對,吃食方面還是謹慎一些才行。”在蘇老爹、肖瓊丹他們的心中,晚渝說什麼都是正確的。

第二天,郭工頭又被請來了,他被請的次數多,已經習慣不感到吃驚了。“這次想建什麼?”

“我想在小山坡的左側蓋上一排廠房,裡面全要鋪上大理石。還有新買的村上頭那兒荒地還要蓋工房和牲畜圈舍。”晚渝拿出自己設計的藍圖遞給郭工頭。

郭工頭能和她再次合作心裡還是很高興的,接過圖紙一看,都是自己做過的,手到擒來的事。

楊石匠他們也被重新調出來開採石頭,工程又開始了。

家裡的泡菜、蘿蔔的醃製外加各種小菜的製作也在如火如荼地進行著,人手不足哦,各個廠也忙不開,只得將山裡第一批的少年們叫出來加入來趕工。

肖瓊丹和玉流景見晚渝找那種草有些急,不敢耽誤她的事,這幾天都貓在山中尋找她要的藥草。

過了十來天,還真讓他們發現了,帶了一些回來。

晚渝喜出外望,將少量藥草熬成汁水,買來邊角碎肉加入調料滴入草汁上鍋蒸。然後將正蒸熟的肉裝入熟的小腸中壓緊,火腿腸就誕生了。

新發明出來的火腿腸推出去品嚐,明顯受到了村子裡孩子們和老人的喜歡,當然大人也喜歡,這可是實打實的肉了。

有了開始,後續的工作就好上許多,晚渝帶著家裡的丫頭們緊接著又發明出雞肉味的,玉米味的,無論是哪種口味的,都受到了大家的熱捧。

“晚渝,還是你的腦子好使,這麼美味的東西,你都能想得到。那些出門的人該將你供著才對。這下他們出門再也不怕沒有東西吃了。”天翔樂滋滋地吃著火腿腸。“這些火腿炒著吃,放進面裡吃都好,愛死了。

”再吃,你就變成胖墩了

。“天明擰著脖子對他說。

”誰叫晚渝做出的東西好吃了。“天翔三口兩下就吃了一根,然後樂顛顛地跑出去做事了。

看來家裡、村裡還得多養雞、豬才行呀。否則的話,等火腿腸做起來,那些肉可就不夠用的了。

考慮得長遠,晚渝估計新買的荒地養殖場要壯大,首先就得解決了幼崽的問題,蘇家媳婦那邊負責不過來,山裡蔣大亮他們的媳婦也在忙著孵化雞仔和鴨仔,那也不夠。後來,她乾脆將蛋分到各家,讓各家的老母雞自己負責。有的老人有經驗,主動到養雞場問孫家媳婦,回去後也在暖炕上孵化了。

反正現在村裡的蛋多,浪費一點,晚渝也不心疼。

而水生、天成他們則分派到各村和個牙行買了許多的豬仔、牛、馬、羊回來,家裡幾個養殖場的牲畜拉到別得村配種,不少母的都懷仔了,這也是家裡的一大進步。

負責牲畜的長工在放養中摸索出不少經驗了,牲畜有點小病小災的也不怕,村裡郎中有不少了,大的毛病也不怕,還有一個神醫在這裡藏著了。

”孫女,這面就光禿禿地賣嗎?“蘇老爹考慮問題還是比較周到的,他想到了包裝的問題。

”我都想好了,用厚油紙裁成袋子將這制好的泡麵裝進去,再用普通的油紙報上一些調料進去。這樣一來不僅乾淨而且還便於攜帶。“晚渝說了自己的打算。

”這個主意好呀。“蘇老爹翹著鬍子笑呵呵,孫女比他想的還周全了。

一個月的時間過得很快,晚渝家新蓋的廠房幾乎都要竣工了。為了今後吃食的安全,晚渝親自到現場指揮工人將地面鋪上大理石,新蓋的幾間廚房鍋灶也貼上了大理石,看起來光滑照人,連建房的工人都驚歎不已,他們經受的工程很多,就是很多大戶人家的廚房和這兒一比,那也差上許多了。

乾燥房更了不得,晚渝讓於師傅親自過來打造了門窗,這邊的門窗特別地高大寬敞,這樣才可以更好地通風,麵條才會乾燥地更快。

已經是深秋了,等入冬之前,一切都要走上正軌才行。

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