芙茗在鍋裡放了油，將油燒至七成熱時，就將盤子裡的魚卷一一放入鍋內，炸至金黃色才撈出來，放到一邊瀝油備用。
她一邊自己忙著，一邊給謝晚晴講這道紅燒魚卷怎麼樣增味，怎樣把握火候，如何讓肉質鮮嫩可口。
謝晚晴聽得連連點頭。
芙茗倒出炒鍋裡多餘的油，只留了一點，放了蔥薑末嗆香，然後放入魚卷，再倒入醬油、味精、料酒、醋、糖，添了高湯，便把火關小。
“好香！”謝晚晴讚歎著，她在一旁看著，只覺得芙茗手腳麻利，動作利索，僅僅一會兒工夫就把這道紅燒鯔魚卷下鍋了。
大約十分鐘後，芙茗用澱粉勾芡，又在上面淋了麻油便盛到盤子裡。
“真不知道你是怎麼做的？我全程看著，沒看出什麼不同啊？怎麼會這麼香？”晚晴忍不住抽鼻子，深吸了一口氣。
芙茗笑道：“本來就沒什麼不同啊？只是做菜這種事，同樣的傢伙食材，不同的人做出來，就是不同。”
“那我還是先端到一邊去吧，不然怕忍不住流口水啊。”謝晚晴笑著，幫著芙茗把盤子端到流理臺一邊。
芙茗就忽然想到一件事：“在謝家，不許你進廚房的吧？”
謝晚晴也一愣，確實，她記得剛被父親帶回謝家時，想著要討好下謝家的人，便在飯前幫著傭人端菜、擺箸什麼的，不想沒被表揚認可不說，還收穫了不少白眼。
事後，還被謝夫人教訓了一頓什麼“要有大家小姐的樣子”“咱們這樣的人家不要跟傭人搶活幹”等等大道理。
她當時覺得委屈的不行。能閒著，誰願意多做事呢？
但面上還得是一副受教的模樣。
現在聽芙茗一說，莫非芙茗也有類似的經歷？晚晴覺得跟芙茗的關係似乎又近了些。
“難道你也……孟家是不是也不允許你碰這些事？這才挪到公寓這邊來的？”她雖然是疑問的語氣，但說得卻很篤定。
芙茗知道她想岔了，便微笑著解釋：“不是的，你要知道，女兒和媳婦兒是不同的，女兒做家務，做母親的會心疼；但媳婦兒做事，當婆婆的……嗯，只會高興吧？”
說著，她想到了孟夫人。
雖然口口聲聲地說著孟家不需要她做事，但對於她的勤快，孟夫人也是很高興的。
最近，對自己的態度愈發好了，大概就是因為聽到了外面的傳言。從這個角度來說，她還真應該好好謝謝秦少天。
再說即使是男人，也希望自己老婆能上得廳堂下得廚房吧？就是不知道在孟嘯楠對她的態度轉變中，這一點佔了多大比例。
“可……”謝晚晴有些期期艾艾，“我，我並不是……”
芙茗打斷了她：“不管怎麼說，你也是姓謝的，在外人面前說起來，你也是謝Uncle的女兒。謝家三小姐。”
謝晚晴若有所思。
芙茗也不管她，自顧自的拿了一條兩斤多重的石斑魚，從背鰭與魚頭處到魚尾縱切了一
刀，刀口深至龍骨，然後在盤子上放了一根筷子，才把魚切口向下放到盤子上。又將蔥切成段，姜切成片，平鋪在魚身上，淋上米酒。
因為電蒸鍋裡蒸著螃蟹，普通的鍋裡蒸著荷葉糯米雞，芙茗想了下，把盛著荷葉糯米雞的鍋挪開，又另找了一隻鍋，把水燒開，才把魚盤放進去。
她稍微熟了一下，準備再炒一個臘肉和兩個小菜也就差不多了。
芙茗心裡暗暗提醒自己，以後再有這種事，一定提前計劃好，把要做的菜最好都一一列出來，像現在這樣實在是痛苦，客人都等著了，她還要臨時盤算做什麼！
本來她以為食材什麼的都放在那兒，她心裡應該有數才對，到時候做出來還不是小菜一碟？但實際上跟想的完全兩碼事，她幾乎都要到手忙腳亂的程度。
外人倒是不大看得出來，但她自己心裡卻極清楚的。
這臘肉也是她跟雞鴨小菜一起從市郊的農民手中買來的，是他們年底的時候自己殺豬自己熏製的。
她當時本來是想看看能不能買到新鮮肉的，但當地農民告訴她，想要新鮮肉，最好還是等年底再來，平時他們也都是在市場買的。
沒辦法，她這才買了一些臘肉。好在孟嘯楠比較喜歡吃臘味。
芙茗又燒熱鍋，倒油，放了大蒜籽燒出香味，這才把先前已經煮過一道的臘肉放進去，又倒了醬油、雞精、料酒讓臘肉入味，估摸時間差不多，就掰了幾瓣青椒紅椒和青蒜葉丟入鍋裡。
廚房裡立刻瀰漫起一股嗆人的香味，芙茗隨意煸炒了兩下，就關火盛盤。
這時，先前蒸的石斑魚也熟了，芙茗關火，將盤子取出來，除了整條魚其他的都棄之不用，另外又將蔥姜紅椒切成極細的絲鋪在魚身上，再倒上蠔油，醬油，白糖，胡椒粉，另起鍋燒了滾油，往盤子上一淋，這到清蒸石斑魚也就算完成了。
芙茗伸了個懶腰，把她前兩天自己生髮的豆芽找出來，揭掉上面一層溼布，白白胖胖的綠豆芽都有一寸多長，雖說再長一下才好，但也能拿來吃了。
說起來外面買的豆芽各種不安全，其實只要不懶，自己做也是很容易的。只要將綠豆泡一天，然後瀝乾水，放到器皿裡，上面蓋上一塊溼布就可以了。以後每天衝兩次水，有個三四天就可以吃了。
因為她要出海的緣故，這兩天都是讓王嬸過來幫助沖水的。
芙茗用水漂了一下，將上面飄著的綠豆皮沖掉，又取了白菜苗，和以肉片火腿口蘑在鍋裡煨好以後，倒入深盤裡，把螃蟹也取了出來，換上這個，又摁下電鍋的開關。
她就開始把先前做好的菜往客廳裡端，剩下的就是兩個小菜了，應該很快就搞定。
見她往外端菜，幾個女生紛紛站起來幫忙。
秦少天表現得最為迫不及待，他誇張得叫著：“可以開吃了嗎？”
第一個撲向餐桌。
芙茗不斷的提醒苗涵她們小心燙，幾個人把蒸螃蟹、蟹圓湯、啤酒鴨、荷葉糯米雞、紅燒鯔魚卷、
清蒸石斑魚、小炒臘肉都端上桌，滿滿登登的擺滿了一桌子。
芙茗道：“你們趁熱先吃吧！我還有個小菜，馬上就來。”
說著又把吃蟹的蒜蓉姜醋小碟子也拿了出來。
芙茗回到廚房開始炒最後兩個小菜：綠菜心和紫甘藍。
這個就很簡單了，芙茗基本沒放什麼調味料，只大火快速翻炒了幾下就出鍋了。
此時再看蒸鍋裡的雜燴菜，也已經滾水蒸了五六分鐘，她先斷了電，然後才把剛炒好的小菜端出去，卻看見餐廳裡幾個人團團圍坐，卻是誰都沒有動筷子。
連秦少天也是如此。
芙茗奇道：“你們怎麼不吃啊？螃蟹一會兒冷了可不好吃了！”
眾人看著她，不說話。
半晌，苗涵忍不住道：“姐姐，我口水都要滴桌上啦，你速度點吧！”
感情大家都在等她。
“你們不用等我的！”芙茗說著，伸手拿筷子夾了一口紅燒鯔魚卷放到嘴裡，“好了，開吃吧！”
張宗獻拿過酒架上的那瓶82年拉菲，動作優雅的開瓶，然後給幾人一一滿上，正要說什麼，卻發現芙茗不見了。
正躊躇間，芙茗出廚房出來了，手上還端著鍋上的蒸籠。
這是什麼？眾人都好奇的望去。
芙茗揭開蓋子，熱氣騰騰一大盤，只見菜汁溢位碗外，碗沿碗底皆是。
秦少天就說道：“你放多了水吧，怎麼全都溢位來了？”
芙茗笑而不語。
秦少天就搶先抓了筷子夾了一片火腿吃：“唔，果然好吃！”
說得眾人紛紛拿筷子去品嚐。
孟嘯楠這房裡的餐桌是個標準的六人式餐桌，芙茗本來已找了把椅子放在主位旁邊的斜角上，準備自己坐的，但此時孟嘯楠坐了那個位置，唯一空著的，卻是桌子的主位。
這個……她看了一眼孟嘯楠，不是他應該坐主位麼？
秦少天道：“快坐下，我要等不及了！”
芙茗汗。誰讓你們等的？她剛剛不是已經象徵性的動過筷子了嗎？
她就跟孟嘯楠商量：“你坐這兒吧？”
孟嘯楠聳聳肩：“這是大家的意思。”
芙茗已被苗涵摁在主位上：“今天你勞苦功高，就別推辭了，快坐下講兩句，我們好開吃。”
“還要講兩句？”芙茗詫異，她可沒準備，伸手拎了一隻大閘蟹放到自己面前的碟子裡，“大家都這麼熟了，還有什麼客氣的？開吃！”
眾人笑，紛紛舉了筷子吃菜。
芙茗暗自觀察，默默記下眾人的愛好。孟嘯楠第一口不出所料的吃臘肉，待嚼了幾口，他挑了挑眉，若有所思地看了芙茗一眼。芙茗知道，他大概是吃出不同來了，上次的菜他基本上沒撈到吃的。
秦少天卻是繼續吃那個雜燴菜，大概真得很喜歡；苗涵吃蟹圓，張宗獻吃紅燒魚卷，蘇欣也吃魚，卻是清蒸的那條，謝晚晴則夾了離她最近的綠菜心。
（本章完）