第一一二章 葡萄酒之鄉
“很高興見到你，卡米莉。”
卡米莉*斯蒂爾，是個相貌相當俊俏的姑娘，見到龍雲打招呼，也友善的向他笑了笑。
“歡迎拜訪，雲先生。”
聽到這樣的三腳貓漢語，龍雲和上官凌都莞爾一笑，也沒有要出言糾正的意思。拉起卡米莉的手，兩個光彩照人的女孩子有說有笑走進別墅，龍雲提著行李跟在後面，邊走邊好奇的四處打量。
目之所及，那爬在牆壁上的藤蔓植物，還有臺階上雨水沖刷的痕跡，這些細節並不太起眼，但是龍雲的半職業**性讓他一一收入眼底。
簡單看上兩眼，這座莊園給他留下的第一印象是歷史頗為悠久，看那建築風格和歲月的痕跡就可見一斑。
走進別墅內部，在風格復古的別墅大廳，他們見到這裡的男主人布朗*斯蒂爾；這人五十開外，面色紅潤，身材卻著實有些發福。用洪亮的聲音和他們（其實龍雲是完全聽不懂）寒暄幾句，又聊了一會兒天，他就禮貌的告辭去忙手頭的事情。最近正是葡萄和薰衣草收穫的季節，這和他在國內久已未見的農忙大概是一個樣子。
和卡米莉相言甚歡，上官凌過了一會兒才注意到百無聊賴的龍雲，於是讓他出門隨便走走，等她需要的時候再打電話叫他。
在偌大的莊園裡，龍雲隨意的四處亂轉，不過他只是看看附近的幾棟建築就知道這裡的佔地面積的確不小；雖然沒有迷路之虞，因為保鏢的工作所限他也不能走得太遠。
在莊園小路上漫步，稍稍用心，他就可以感受到上官凌的意識活動。雖然因為距離有點遠而摸不到具體思緒，但是大概的情緒他還是可以立即察覺。剛才上官凌還說有事會給他打電話，真有什麼變故的時候那根本沒用；如果不是有意識窺探的能力，他是斷然不會讓僱主離開視線之內。
沐浴在下午三點的陽光裡，看到遠處起伏田野的醉人紫羅蘭色，不需要特意去分辨就能夠嗅到空氣中瀰漫的淡淡薰衣草香。在乘車前來的路上，龍雲就能聞到這裡特有的香草芬芳，現在駐足觀賞美景，又有和煦的威風吹拂，的確是好不愜意。
都說法國南部是夏季度假的天堂，地中海氣候的妙處，看來果然不假：在這種世外田園般的地方，不論是人的心情還是身體，真是想不健康都難。
當天剩下的時間，龍雲和上官凌在卡米莉的陪同下參觀了莊園附近的葡萄酒釀造車間。
和龍雲的相像不一樣，之前他聽到這裡出產葡萄酒，還以為會看到傳統的手工作坊和風格古樸的地下酒窖。但是現在呈現在眼前的卻是乾淨整潔、裝置泛著不鏽鋼光澤的偌大場景，一望可知很多工藝都採用了全自動控制，不再需要大量人工的參與。
就他所知，紅葡萄酒的釀造方法有很多，共同特點都是去梗、壓榨，再將果肉、果核、果皮統統裝進發酵桶中發酵，發酵過程中酒精發酵和色素、香味物質的提取同時進行。葡萄汁在大桶中發酵生成酒精的同時，果皮和果肉經過在葡萄汁中浸泡，5－7天內便釋出葡萄酒的色素和耐久的勁力。
這整個流程看起來挺簡單，實際上也正是這樣，很多人從市場上買來新鮮的葡萄後在家裡就可以自釀葡萄酒，說明這種工藝並不是想象中那麼神祕。
但是要說釀造出高品質的葡萄酒，至少品起來的確是有典型酒香和口感的那種，可不是隨隨便便就可以做到。首先酒中單寧的含量要適中，低了不適於長期存放，高了口感則過於酸澀；再者含糖量也要掌握的恰到火候，自釀的葡萄酒很多喝起來都是甜膩膩，那大概就只能歸為飲料一類。
所謂好的葡萄酒，指標當然還有很多，比如酒色、密度、口感回味等等。但是話說話來，只要是選料嚴謹、工序正規的葡萄酒，品質都可以說相當不錯，至於讓不同的葡萄酒出現令人咂舌價差的那些所謂區別，八成就只是營銷者的噱頭而已。
邊走邊看，最後還品了品這裡剛出品的葡萄酒，和用來比對的陳年樣品相對照，的確區別相當明顯，連龍雲這樣的外行也能察覺到有區別。和酒精度高的烈酒不同，葡萄酒沒辦法做到無限期的儲存，這也算是萬幸；否則不知道又會像白酒那樣，被少數奸商炒作到什麼程度。
當天晚上，在莊園別墅的就餐室裡，龍雲他們受到莊園主人的熱情款待。
看到面前橡木餐桌上豐盛的晚餐，種類繁多的菜餚的確讓龍雲大開眼界。和酒店裡那些招牌菜不一樣，原來法國人平常吃大餐的時候是弄這些菜式；他謹慎的動起刀叉逐個品嚐，大多數的口味都還相當不錯。
之前知道他語言不通，安排座位的時候卡米莉特意坐在他身邊，充當一回臨時的翻譯，但是她的中文水平的確是馬馬虎虎，中間還鬧出不少笑話。
想到歐洲人一般是多種語言都懂，龍雲後來用英語和她交談，兩個人聊得倒是頗為盡興。
顧慮到之前上官凌對他吃相的評論，龍雲小心的使用餐具，有時候看看坐在斜對面的上官凌，卻發現她和布朗夫婦聊得很投入，完全沒有注意到自己的吃相問題。
……
晚飯過後，和大城市裡的習慣不同，這裡的休息時間相當早，大概晚上九點莊園裡就是一片寂靜。照例安排好上官凌的住處，龍雲回到隔壁的房間衝了個澡，就躺在**聆聽窗外淺淺的蟲鳴聲。
在這樣遠離市井喧囂的所在，人的心情似乎也變得格外容易平靜。
窗戶大開，房間裡有涼涼的微風；就在他模模糊糊將要睡去的時候，腦海裡冒出這樣的念頭。之前他一直沒有再穿越到平行世界，但是現在不知道是不是身處法國的緣故，他覺得還是過去看看情況比較好。
該來的終歸會來，就算一直拖延下去，問題也不會自己消失。
逃避了這麼久，現在他還是要回去面對那平行時空裡的現實了。