僱用夫子，需要什麼？當然是錢了，即使林雲不一定在意那點銀兩，但是張青史還是開出了優厚的報酬。現在既多了僱用夫子的那份錢，還要免費養一個不會夏國話的異域人，張青史的金庫前所未有的發出了警報，如果繼續這樣，不足半年，他和張康恐怕就會流落街頭。
可是到底做什麼生意好呢？張青史苦著臉思索著，對這個世界的行情完全不瞭解，貿貿然下海是很危險的，最後，經過深思熟慮，張青史決定還是選個保險點的行業，名以食為天，飲食行業是永遠的朝陽企業。
很少有人知道，張青史在大學學的是宴會策劃，不過現代的餐飲文化越來越噁心，什麼女體宴胎盤宴都出來了，不堪忍受的張青史在實習了短短的兩個月後就毅然離開了他的實習單位，轉向個體經營。這個世界的人比現代單純很多，他應該會做的比較愉快吧。
說做就做一向是張青史的性格，反正自從林雲來了後他基本就成了個甩手掌櫃，除了教術數用的著他外，其他學科他都一竅不通。
張青史在離私塾不遠的地方盤下了一個正在出售的二層樓房，樓房有些簡陋，以前是做倉庫的，因此即使它還帶著個小院子，價錢也很便宜。
買下房子後，還有更繁瑣的裝修等著他，張青史發現二樓的房間空間都很大，有的地方甚至幾個房間的牆被打通了，想是以前做倉庫的特殊用途才會如此，在別人看來這二樓無疑是非常簡陋和麻煩，但在張青史看來全不是如此，他不僅不修補，還在房屋可以承受的範圍內打掉了更多的牆，使二樓大部分的面積連成一片。
在現代，宴會的盈利佔到了酒店飯店的40甚至超過一半，所以酒店會騰出專門的宴會廳，宴會廳就算沒有宴會舉辦的時候也可以出租出去，利潤非常可觀，而且好的宴會廳有助於提高酒店的知名度，很多酒店就因為宴會廳的面積不足而排不上名號。
讓張青史有點沮喪的是，這個世界的人舉行什麼婚宴、送行宴等大型宴會一般都是在家裡舉辦，沒有上酒樓的習慣，哪像現代人連團圓飯都到酒店去吃了。
不過他們沒有這個習慣，張青史也有的是法子讓他們養成這個習慣。合格的商人會利用一切可以利用的東西，那私塾裡的學生，不就是最好的宣傳單嗎……
……
幾天後，秀兒受聘為酒樓的廚師教練，負責指導新招的廚師們廚藝。至於服務員，張青史只好自己訓練，這個，端托盤的功夫要練，鋪桌布擺餐具的功夫要練，絹花，雖然沒有玻璃杯，但是放在瓷盤上的效果也不錯，還是也讓他們學學吧，站姿，接客，迎賓，固定的歡迎詞……酒店文化精神？算了，還是剽竊以前實習的酒店吧，呵呵，服務至上……
二個月後，張青史的酒樓風風火火的開張了，為了不擾民，也為了不惹麻煩，張青史沒有把放在床底密室裡的煙花拿出來慶祝。
這個世界酒樓的二層，人們不是弄成雅間就是弄成客棧，頂多在空餘的地方擺幾張桌子，很少有像張青史這樣全部打通，因此這新穎的酒樓造型讓人們普一進來就吸引住了。
因為目前還沒有預定到宴會，所以張青史在二樓放了很多屏風，把二樓隔成一個個獨立的空間。
開張前三天，酒樓內的飯菜全部半價，因此來嚐鮮的人很多，而秀兒指匯出來的廚藝又怎麼會讓他們失望呢，全部都吃的恨不得把舌頭吞掉，這裡的服務人員也是一大亮點，身高差不多的少年們除了穿著一樣的服裝，行為舉止間除了傳統店小二的周到和熱情外也多了些彬彬有禮和風度。
張青史本想用女服務員，不過想到女服務更容易招惹麻煩，只好作罷，在鎮裡僱傭了些家境困難的少年。
私塾下學後，一群的小蘿蔔頭都竄了進來，在前臺接待的張青史看見後笑著走過去：“你們來了。”
“夫子，你的酒樓好奇怪啊……”
“夫子，你好幾天都沒來上課了……”
“恭喜夫子開張啊……”
“爹。”
“張大哥。”
兩道聲音同時想起，張青史順著聲音看去：“林雲，小康，你們也來啦。”
“張大哥的酒樓開張，我怎麼能不來呢，我可是好些天沒看到張大哥的人影了。”林雲溫婉的笑道。
“啊，這個，呵呵……”張青史乾笑著，對自己的不負責任有點慚愧。
“撲哧，張大哥，跟你開玩笑的，林雲知道你忙，怎麼會怪你呢。”林雲忍俊不禁，輕聲道。
“這就好，這就好，我這個夫子做得實在是不稱職，你要幫忙多擔待一點啊。”
“張大哥哪的話，這是林雲分內的事……”
張康見著兩人你一言我一語的完全忽視了他的存在，小臉漸漸皺了起來，卻一言不發，轉身就跑上樓了，林飛和朱弘喜見狀，也跟在了張康後面，有了他們三人的帶動，其他的小蘿蔔頭全部都一鬨而散，跟著上樓下樓玩的不亦樂乎。
待張青史察覺到身邊的小蘿蔔頭少了大半時已經晚了：“小玉，他們什麼時候走的？都去哪了？”張青史頭疼的撫著額。
“走了沒一會，大部分都上樓去了。”歐陽玉回道。
“你們去把他們都找回來，不要讓他們亂跑。”
“是，夫子。”留在張青史身邊的都是些年齡較大的孩子，平時也比較懂事聽話。
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P：昨天晚上粉紅票應該到了三百分，所以加更三章，扁擔會把這三章補上的。昨晚九點多扁擔來看版，分數飆到了250，結果一夜興奮，十點半上床，凌晨四點半才睡著，然後七點多就醒了，還一直很精神，抹汗……說一下這個月的更新計劃，單號單更，雙號雙更，今天二號，是雙號，所以雙更。
感謝‘uiu’親找出的錯誤，原來關門弟子是這個意思，長見識了，跟扁擔一樣不清楚關門弟子意思的親也去看看‘uiu’的貼吧，很有意思的哈哈~