第一卷 第 53章 賦稅
“大師。”不知道該怎麼稱呼小和尚，林子吟乾脆統一見到和尚就稱大師。
“阿彌陀佛，貧僧法號悟法。”小和尚滿臉通紅地糾正她。
“悟法，請幫我燒火。”林子吟不願意在小事情花費時間。“我來做菜，你們中午吃幾個菜？”
“兩個菜。”悟法低頭回答。
林子吟點點頭，表示自己知道了。
“林施主，你是要做豆腐？”慧蓮大師熱情地問。
“今日多做兩個菜，有些菜是我們林家免費送的新品。”林子吟笑著說。
“多謝施主。”慧蓮大師笑眯眯地道謝。
林子吟不急著做菜，先在鍋裡倒了不少的豆油，然後從一隻面盆裡拿出自己帶來的半發酵麵糰，然後開始忙碌起來。
“這是？”慧蓮大師看到她在鍋裡倒了那麼多油，心疼極了。可人家林子吟也說了，這一罈是白送的，所以再心疼，他也不好責備林子吟。
林子吟將面搓成長條，然後切成小條狀，接著再用筷子將兩根壓在一起，丟進了油鍋炸。
不大一會兒，一根黃澄澄的油條就出來了。
林子吟將油條夾出來放在框裡晾著，順利地繼續炸起來。
“來嚐嚐。”等出來十來根油條以後，她將油條分給伙房裡的火頭僧還有長亭炎知和老爺子。
“阿彌陀佛，出家人不允許私下吃東西。”典座合掌說。
兩個孩子卻吃得津津有味，讓伙房裡的幾個年紀小的和尚不住暗自流口水。
“這是試吃。吃完了，是要給出評價的。”林子吟淡淡地回答，“如果你們滿意，我會直接教會你們做油條，以後，寺裡的僧人也能改善一下伙食。”
“阿彌陀佛，施主善心，貧僧謝過。”慧蓮大師合掌道謝以後，和典座對視一下，然後接過了油條，其餘的僧人也得了一根。
香、脆！一口下去，慧蓮大師臉上露出喜色，可看到鍋裡的油，他笑容又淡了一些，“只是費油太多。”
“餘下的油可以做菜。”林子吟笑著回答。
然後她一邊做一邊講解，給寺裡做了一鍋的青菜香乾、蘿蔔豆腐、素炒土豆絲和韭菜雞蛋，“請大師儘快找出對廚藝有興趣又有資質的人選出來，我要開始培訓他們了。”
“阿彌陀佛。”慧蓮大師滿臉笑容答應了，“林施主放心好了，三日後，一定給你找出合適的人選出來。”
“我可能沒有時間天天過來，要是可以的話，讓他們到我家來，中午的時候，就在我家裡用餐，每日學習兩道菜，到了秋季，私房菜就可以開設了。”林子吟說。
“這？”慧蓮大師猶豫。
“請大師放心，我家裡也用的是素油。”林子吟知道他們在擔心什麼，笑著說明。
“那就有勞林施主了。”慧蓮大師總算鬆了一口氣。
齋飯很快送到了齋堂，不用說，僧人第一次吃到如此美味的齋飯，所有和尚全都欣喜若狂。
林子吟老爺子和兩個孩子拿著幾根油條卻下了山，里正和張氏還在山下等著他們了。
“里正大叔，嬸子，吃點兒墊一下。”林子吟給他們夫妻遞過去四根油條。
“咋還帶出來？”張氏嚇一跳。
“做多了，就帶出來了。”林子吟說。
“給孩子吃，一會兒就到家了。”張氏推辭。
“我們吃飽了。”長亭拍著肚子說。
“飽。”炎知也跟著吵鬧。
“出啥事情呢？”看到里正臉色不虞，情緒低落，老爺子坐在他身邊關心了兩句。
“今年的賦稅又要上交了。”里正嘆息一聲。“大叔也知道村裡的情況，家家就那麼一點兒地，種的又是豆子，哪裡有多餘的銀子上繳？”
“不到秋收的季節，要交什麼賦稅？”林子吟好奇地問。
“修築城牆的銀子。”里正回答，“數量雖然不多，可村裡的情況你們也看到了。”
說完，里正就是重重的一聲嘆息。
“當家的到了府衙去爭取過，可府衙的人根本不管。”張氏臉色也難看。
老爺子聽了嘆息一聲，可不是，往年這時候是最難過的了。
“要是沒有銀子上交怎麼辦？”林子吟問。
“那就用人力代替。”老爺子回答。
林子吟聽完沒有繼續問下去，到邊境去修築軍事設施，在沒有現代化裝置的基礎上，不用腦子想也知道那應該是一件苦差事。
好在，今年他們林家手裡積攢了一些銀子，不用擔心賦稅的問題。
由於有了沉重的話題，馬車上的大人情緒都有些低落，兩個孩子也感受到這一股低沉的氣氛，他們都很乖巧地坐在林子吟邊上不出聲。
回到村子裡，里正將府衙裡要收賦稅的訊息一傳達，果然村子裡的村民們開始唉聲嘆氣起來，家庭內有強壯勞動力的人家更是哀聲連連。
林家倒是沒有受到影響，大家該做什麼做什麼。
“哥，家裡的豆子不多，你和大友哥能不能在村子裡多買一些回來？”林子吟看著家裡存下的豆子問。
“我也正琢磨著了。”林長書放下手裡的碗開口。
“如果有花生、芝麻，也可以全都買回來。”林子吟說。
“買那些幹什麼？”子歌問。
“花生和芝麻也可以榨油。”林子吟說。
“等會兒我到村子裡去問問。”林長書回答。
吃完飯，林長書到外面一轉，不大一會兒，就有很多村民圍到了林家。
“長書，你真的願意按照市價收購大豆？”有長者一見到林長書就拉著他問。
其餘的村民也是一臉的希望看著林長書。
“對，有多少我們都要。”林長書回答。
反正家裡的房子多，無論買下多少的豆子，都有地方存放，他不擔心。
“不過，我醜話說在前面，凡是黴壞了的，我們不要。”林長書鄭重地說明。
“那是自然，都是一個村的人，哪會害了你們。”有人附和著。
“是不是現在就可以送過來？”有人追著問，就怕林家反悔。
“行。”林長書點點頭。
於是，村民們就歡天喜地地散開了。
再過一會兒，果然有很多人送來了豆子、芝麻和花生。
林子吟怕林長書抹不開面子，親自坐鎮，每一個人送來的東西，她都十分嚴格地檢查了。
看到她如此較真，有那渾水摸魚的幾戶人家趕緊帶著豆子回去了。
“子吟，你真厲害，一張嘴就能報出數目來。”有人笑著恭維她。
林子吟淡笑著回答，“練多了，自然就會。”
說話的人表情就訕訕的了，練，他們哪有機會？並不是每一家都能像林家有那麼好的發達機會的。
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