原因
顧瑤仔細想想, 才回了秦玲玲的話。
“江叔叔人挺好的, 每次我和秀秀去找江小奔玩的時候, 他都給我們吃的, 還有大白兔奶糖呢, 至於江小奔的媽媽, 她也挺好的, 以前可喜歡我了,還說我以後做江小奔媳婦呢。”
顧瑤想到小時候來找江小奔玩的事情,當然, 那時候他們還在讀書,還是小孩子呢,江小奔家距離小學最近, 所以她和秀秀每次放學都是先到江小奔家的。
“不過……”想到什麼, 顧瑤突然又猶豫了一下。
“不過什麼?”
“不過有一次江小奔來找我玩的時候,被大妮姨趕出去, 不小心摔了腳, 在家裡躺了兩個月, 滿嬸就說讓我不要讓江小奔找我玩了。”
滿嬸, 是顧瑤叫江小奔媽媽的稱呼。
顧瑤記得, 那是她剛輟學不到半年,江小奔和秀秀每次週末有了空, 都愛來找她玩。
她那時候在家裡幹活,兩人來了, 自己就陪著他們去河裡玩, 抓魚抓泥鰍,上山裡摘果子。
可大妮姨不高興了,說她整天顧著玩,然後拿了棍子甘蔗江小奔和秀秀回家,江小奔跑的急了,不小心把腳摔了,流了很多血,因為這事情,滿嬸就不高興他們來往了,畢竟每次江小奔和秀秀來找她,總被大妮姨趕跑。
也是因為那件事情之後,兩人來的次數也少了,每次都是偷偷摸摸的,再後來,秀秀他們家搬到縣城了,江小奔畢業後進了工廠,他們就沒什麼來往了。
“不過,之前我去找江小奔拿書的時候,也遇到滿嬸了,她好像沒再記著那事了,不過那事也怪我不好,和滿嬸無關,畢竟江小奔受傷全都因為我,他們不來看我,他也不會在創傷躺那麼久的,他現在腳上還有個大疤呢。”
秦玲玲拍拍她的肩膀,“不怪你,這只是一次意外。”
嘴上這麼說,不過想到自家寶貝兒子摔傷的那麼眼中,也有顧瑤的因素在,秦玲玲想,換做是自己,應該也會生氣,儘量讓兒子遠離和顧瑤玩的,誰知道顧瑤的家裡會不會有人喪心病狂做出更惡劣的事情呢?到時候傷的不是一條腿,而是命了。
顧瑤說,“要不是他們來看我,也不會出這樣的事情,還是怪我的,所以滿嬸怎麼說我,都是我該受的。”
秦玲玲沒再勸著她。
因為這事情他們誰都沒有錯,誰也怨不了。
“而且,這也是我為什麼不敢讓江小奔告訴他家裡的原因,我怕他們家不會喜歡我了。”
聽到這裡,秦玲玲拍拍她的肩膀,“沒事,這事情都過去了,看你說的,江家看樣子也不是小氣的人,那事情應該過去了的。你別擔心,你是個好姑娘,誰都知道的,江小奔跟你一起,是他的福氣,至於他的爸媽,也會喜歡你的。”
雖然沒有見過江家人,可從顧瑤口中瞭解,江家應該也是個明事理的人,否則,當初江小奔腿摔壞了,江家人就不會再讓顧瑤和江小奔接觸了。他們嘴上雖然這麼說著,可孩子真去跟誰玩了,大人也沒阻止,也沒上門阻撓謾罵,可見他們也是個講道理明事理的人。
更何況這一年多,江小奔來找顧瑤的事情,江家人肯定也是知道的,但是什麼都沒說,連顧瑤去他家也沒阻攔,應該也是可以的。
至於當初害江小奔受傷的事,江家人心裡就算有那道痕,只要顧瑤和江小奔日子過下去,好好的,這都不是問題。
當然,不管他們能不能走下去,秦玲玲都尊重顧瑤的決定。如果能走下去,那就最好了,從一而終的愛情,在她眼裡是最好的,當然,最主要還是要找到適合自己,自己愛著的,能一起幸福一輩子那個人。
不過江家人那邊,如果有時間,秦玲玲還是要接觸一二的,顧瑤說的話是一回事,自己見是一回事,畢竟有句話叫做情人眼裡出西施。
不過這件事情秦玲玲並不著急,她現在更著急的是賺錢。
大概又醃泡了四天之後,秦玲玲就開蓋了。
開啟蓋子的時候,裡頭一股子帶著酸氣的香味冒出來。
顧瑤循著味道直接進了廚房,秦玲玲正在用筷子夾起來。
聽到腳步聲,秦玲玲朝她看過去,笑道:“你這鼻子挺靈的,我可剛開蓋呢。”
“我聞到味道了。”
“好吧,既然來了,就先嚐嘗味道,看看好不好吃?”
“肯定好吃的。”顧瑤接過她筷子的竹筍,忙不迭說道。
秦玲玲應道:“你要細細品嚐,看看有沒有需要繼續改進的,我要做的很好吃,吃了還想吃的那種效果。”
顧瑤點點頭,“行吧,那我認真嘗一下。”
不過顧瑤吃完之後,說的還是,“嗯,真好吃,嫂子,真的很好吃,你快嚐嚐,好爽脆啊!就是有點辣辣的,不過還好,我能接受。”
知道從顧瑤這裡得不到什麼良好的意見了,畢竟顧瑤是她的頭號鐵粉。
之後,她又把酸筍拿去給顧國強兄妹嘗試,得到的答案還是很好吃,爽脆。
“還有嗎?”顧國強一臉問道。
秦玲玲直接回他一個爆慄,“算了,就這樣吧,等我週末去縣城一趟好了,正好週六是趕集日。”
這個時代的街道不像後世那樣,每天都有數不清的人在逛街,相反,大家都很忙,只有在趕集日會到鎮上縣城趕集,每當那個時候,街道上是最熱鬧的了。
聽說她要去鎮上,顧國強第一個舉手,“嫂子,我陪你去吧!”
“你不用上工嗎?”
“我休息一天,我累了。”
“那還是我自己去吧,你自己忙生產隊的事情,別三天打魚兩天晒網的,這樣下去不好!”
顧國強其實是擔心嫂子一個人上街,想跟著去有個照應的。
雖然做了一些酸筍,但是畢竟並不多,下午的時候,秦玲玲趁著有空,又上山裡挖筍。
這次做的酸筍她很滿意,打算下次做多點。
雖然顧瑤他們幾個嘗過給的答案有誇張的嫌疑,但是秦玲玲還是覺得這個酸筍有前途的,再說了,不只是酸筍,還有很多東西都是可以醃泡的,這豆角白菜都可以醃,縣城裡的人不像鄉下那麼便利,蔬菜水果等,都要從鄉下運送過去,所以像這樣的酸筍,也不多見。
現在的春筍正嫩著呢,冒了點小筍的時候,最嫩最好了,泡出來的酸筍爽脆好吃。
秦玲玲想到了就去做,下午就背了兩大筐自己挑選的最嫩的竹筍下山。
路上遇見了人,還有人好奇問她挖那麼多竹筍乾什麼?
秦玲玲只說現在家裡菜不多,想多準備點竹筍吃。
春雨下下來之後,天氣會慢慢變的炎熱,天氣炎熱,有些蔬菜就比較難種,還需要再過一段時間才有,很多人家這個時候家裡基本不會有什麼菜,只吃白飯,或者放上幾根蘿蔔乾拌飯,要麼就是加幾個鹽就夠了。
對方也沒懷疑,應了聲,“那也不用準備那麼多,準備多了也是浪費。”
秦玲玲笑笑,沒應答。
將竹筍揹回家之後,家裡上工的人還沒回來,只有李大妮回來了。
看她背那麼多竹筍回來,她一邊磕著過年剩下的葵瓜子,一邊詢問,“怎麼弄那麼多竹筍回來?”
秦玲玲本來不想理會她的,雖然李大妮現在沒那麼討人厭了,但是她也喜歡不奇怪。
不過想想,她卻突然回頭問了句,“是不是要來幫忙?”
李大妮一聽,當即一個標準大妮白眼翻了過來,隨後嘟囔著一句,“誰要幫忙?”
秦玲玲沒再理她,把竹筍都擺放在邊上流過的水溝處,然後將竹筍的外衣一一的撥開,再丟到水裡清洗乾淨。
李大妮是進了屋子的,打算幹什麼?可這回做飯還早,又走了出來,看屋角蹲著個人,把手裡抓著的瓜子往口袋一放,走到跟前。
秦玲玲聽到聲音了,回頭看她,只聽李大妮突然來一句,“要我幹嘛?”
秦玲玲聽她這話,愣了愣,才知道她這是要幫忙呢。
她也沒客氣指了指另一筐還沒放下來的春筍,“幫我把衣剝了。”
李大妮嘟囔了一句,“挖那麼多幹嘛?”嘴上嫌棄著,可她隨後卻著手剝著竹筍外衣。
別看李大妮平時少幹活,但是幹起活來,並不輸於秦玲玲,甚至比秦玲玲手腳還要更快。
畢竟是從農村出來的,她現在雖然瀟灑了,但是會的還是會的,只是比較懶而已。
秦玲玲一邊剝一邊看著李大妮,嘴角印著笑。
不得不說,李大妮剛開始看著是挺討人厭的,不過她覺得這樣的人性更真實,她做的一切,都是為了讓自己過的更好,對顧錚和顧瑤兄妹倆來說,或許是災難,但是人性大多數會如此。
而且,她現在在改變,這樣也挺好的。
至於原書她後來的遭遇和下場,已經和她現在生活的環境不重疊了,一切都在發生變化。
沒有人天生就是壞人,既然能變好,那就比做壞人更好。
姐弟幾個回來的時候,就看見李大妮正坐在一張小木凳上,雙手快速的剝著竹筍的外衣。
顧國強站在外頭,驚訝的喊了聲,“媽!”
李大妮一聽聲音,連忙從凳子上起來,對著空氣說了句,“行了,不幹了。”
秦玲玲看了眼那籮筐的竹筍,已經剩下幾個了。
她知道,李大妮是怕被兒女笑話呢,當初多牛氣的一個人,家裡什麼事情都聽她的,可現在卻混沒人聽她的。
秦玲玲對著她說了聲,“謝了,到時候做好給你嚐點,算作手工費。”
李大妮哼唧一聲,也不知道是算答應還是不答應。
顧國強走了上前,看著那地上一堆剝好的竹筍,問道:“媽,你在幫我嫂子剝竹筍嗎?”
李大妮沒理會兒子的話,忙往屋裡走,一邊走一邊吩咐兒女,這個餵雞那個燒火,“我去菜園澆水。”
剩下的幾個,秦玲玲沒剝多久,全剝完了。
洗乾淨的竹筍,裝回籮筐,等晚上不忙了,放在外面的平地上,再放一個大籮蓋,砧板放在上面,開始一塊一塊的切著。
竹筍她卻成薄薄的一片,這樣方便焯熟,也方便浸泡。
不過別看容易,那麼兩大籮筐,秦玲玲切了一晚上,也切不完,幸好有顧瑤幫忙,切好的筍放進熱水裡焯一焯,然後拿起來,又放進水裡浸泡,避免筍裡頭的澀味,她還用水沖洗多了幾遍。
等忙完之後,已經是夜深了,剩下的工夫留到明天再做。
第二天起來的時候,昨晚的筍已經瀝乾了水分,秦玲玲這才把筍都撈起來,然後全部放進大缸裡頭浸泡。
因為還有其他事情要忙,等到中午的時候,她才總算把竹筍都切完了。
因為提前已經做過了,所以她再做到時候,相對要更得心應手,就是量大,耗時耗力。
她一共做了兩個壇,一個加了自己自知的泡椒浸泡的,一個是直接用食醋以及其他配料煮的水進行浸泡,不加辣椒。
雖然辣椒很不錯,但是這個地方,還是有不少不愛吃辣椒的。
這麼浸泡需要將近半個月,所以秦玲玲也不著急。
週六那天,是趕集日,秦玲玲一早就起床準備出門了。
她今天要帶著自己的酸筍去找生意了。
看秦玲玲急忙出門,顧瑤還不解,說道:“嫂子怎麼又要去鎮上,我哥的信來了嗎?”
秦玲玲只應了聲,“我有點事去縣城,家裡中午你自己做飯吃哈。”
顧瑤不解,看著她的背影,囑咐著一路小心。
秦玲玲直接騎著腳踏車前往縣城,縣城人流量大,人也多,飯館早餐店什麼都多,也許她這個能賣的出去。
別看她做法看著簡單,但是調配浸泡的水也不是那麼容易的,需要熟能生巧。
就拿她以前工作的時候,樓下有一家麻辣燙兼酸辣粉的,人傢什麼都很普通,但是做的一個酸捲心菜菜,卻是很特別,很多回頭客去她家吃,都是衝著她家醃的捲心菜去的,每個人去都說愛上這口酸菜。
還有一家每天有許多人去吃的早餐店,這粉條吧,大家都一樣,叉燒也一樣,但是人家那個湯底,卻是不一樣的,都是獨家祕方,味道吃完之後,別人還想打包一份回家再繼續吃。
這就是招回頭客的原因。
她當初也是吃了麻辣燙家的酸菜好吃,自己回家搗鼓做了一些酸菜,接連好幾次都做的不好,反正就是顏色看著相似,但是就做不出人家那種脆爽的效果。
後來在失敗多次之後,她終於找到了祕訣,這才有了現在的那麼多手藝。
到了縣城一家專賣本地湯粉館,秦玲玲直接進去。
這一開始的,她也不知道怎麼推銷自己的東西,畢竟還是第一次幹這種事情。
製作好酸筍在後世到處都是,隨便超市都能買到,味道很不錯,當然也有很多人家有祕製的方法,但是,卻很少人專門製作酸筍吃的,這最主要是因為,這筍也不是哪兒都有,很多地方都改造成城市了,想要挖點筍也不是容易的事情,她以前也是一個朋友老家有筍,才能弄上一些,一般都是泡豆角泡白菜,要麼就是鳳爪這些容易買的東西。
看她進門,有人走了過來,笑著詢問,“小姑娘,想吃點什麼呀?”
秦玲玲本想介紹自家酸筍的,但是既然都在人家湯粉館了,乾脆先吃碗湯河粉再說酸筍的事,“那就給我來碗粉吧!”
“行,要加肉嗎?加肉價格貴五分,有兩片肉。”
“不用了,直接就青菜的吧,麻煩了。”
“行!”