第四十四章 互惠
今日，方先生受到了極大的震動，可謂活到四十多歲以來，受到的震動最大的一天！哪怕十年前，那個病弱的小娃娃一手指導他建起閒雲樓，也沒有此時來得震動！因為，東家看上他，是讓他賣命。而秦娘子，卻是為了什麼？
如此通透聰慧的人，難道竟會不懂得，今日賜予他的這些東西，到底價值多少，有多麼驚世？而她絲毫沒有猶豫，彷彿信口說來——是看得起他這個廚子，還是因為她胸中丘壑太多，這只是冰山一角？思及至此，看向秦羽瑤的目光愈發敬重。
“秦娘子……”方先生想要說什麼，卻發現，想要說的話太多，以至於竟一句也說不出來！雙手抱拳，深深一禮：“日後但凡秦娘子有用得著方某之處，儘管開口，方某一定竭盡全力！”
“方先生客氣。”秦羽瑤眼中含笑，抱拳回敬。
人和人之間的關係，就是這般奇妙。秦羽瑤和方先生明明沒有相處多久，卻覺得認識了許多年似的。這是一種直覺，秦羽瑤第一眼看到方先生，便從心底覺著，這是一個可交之人。前世在夾縫中生存二十多年，秦羽瑤早已磨練出一顆敏銳的心，一雙犀利的眼睛，幾乎從未辨錯過。
唯獨……腦海中閃過一張清秀溫柔的面孔，不由心中一澀。
興許是顧子清隱藏太深，又或許是顧子清身上有她著迷的氣質，潛意識掩蓋了對他的提防。不過，秦羽瑤不是一朝被蛇咬，十年怕井繩的人。即便狠狠栽了跟頭，她交朋友的原則也不會為此改變，她就是喜歡憑心交友。
秦羽瑤站起身，笑著說道：“方先生，咱們做生意的人，尤其吃食上面，最講究的卻是一個乾淨安全。你從未見過這八角，心中難免有些不妥當，不若這般，我現下做一道菜品，試吃給你看。”
“這——”方先生看著秦羽瑤坦蕩爽快的目光，不由得再次感慨，秦娘子當真是一個光風霽月之人。便接受了她這一番好意，總歸之前已經生受不少：“那便有勞秦娘子了！”
說罷，走在前面，引著秦羽瑤往廚房的方向走去。心中感慨萬分，忍不住腦袋一熱，說道：“我姓方，名承乾，比你長了些歲數，如果秦娘子不介意，便喚我一聲方叔罷！”
“方叔。”秦羽瑤笑著喚了一聲，“我姓秦，名喚秦羽瑤，方叔叫我名字便是。”
“哈哈，好，那我便喚你一聲瑤兒。”方承乾大笑道。他家裡只有幾個小子，個個頑劣，從來不知道有個閨女是什麼滋味兒。他不敢說秦羽瑤就是他心目中的閨女，只是憐她這份堅強與不易，在心中暗暗發誓，日後若她遇著難處，定要與她行十分的便宜。
秦羽瑤微微一笑，面上一派沉靜，心裡卻有個小人在抓狂。明明方才兩人聊得十分契合，很有些忘年交的意思，怎麼一下子矮了一輩？不過，如此一來，卻也是好事——她叫他一聲方叔，往後他敢不護著她？不僅要護著，還得常常操心才是。
進了廚房，方承乾道：“瑤兒，你看著做吧，食材都是齊全的。”
秦羽瑤轉動目光，將足有十幾平米的廚房掃視一圈，點了點頭：“若是方叔這裡不全，整個青陽鎮上怕是更加沒有了。”小小恭維一下，秦羽瑤走到案板面前，從案板下面拽出一顆蔥，一頭蒜，一塊姜，去皮洗淨切成塊，開始準備做菜。
櫥櫃裡頭有去毛洗淨的雞，切成段的排骨，一塊塊鮮紅的牛肉等等。秦羽瑤想了想，舀出半碗排骨來，又從地下撿了一根水蘿蔔，打算做一道排骨燉蘿蔔。
方承乾站在一邊，偶爾搭把手。只見秦羽瑤熱了鍋，放入半勺油，待鍋裡的油冒出絲絲白煙，便把切好的蔥薑蒜倒進去，撥拉至香味出來，便將洗淨的排骨段倒了進去。
“滋啦——”排骨落入油鍋裡，頓時發出滋滋啦啦的聲音。方承乾站在一旁看著，只見秦羽瑤將排骨煎至外表金黃，放入三四顆八角，翻炒一會兒，頓時飄出獨特的香味來。而後倒入半碗清水，加入水蘿蔔，咕嘟咕嘟燉了起來。
期間的順序雖然十分尋常，動作也沒有出奇之處，然而方承乾仍然心中驚訝。只因為秦羽瑤掂鍋的動作，出奇的穩！方承乾是廚子，也收過幾名徒弟，從來沒有一個人在這般年紀輕輕，就能夠把鍋掂得這麼穩！沒有足夠的經驗與技巧，再大的手勁都做不到！
“燉個一刻鐘就行了。”蓋上鍋蓋，秦羽瑤拿過灶邊的手巾，擦淨手後轉身對方承乾說道：“這八角的用法，大概就是這樣，用來炒菜稍顯不出滋味，但是燉肉的時候格外有股辛香。”
方承乾贊同地點頭：“剛才八角入鍋的那一會兒，我已經聞見。”說到這裡，忍不住感慨：“瑤兒當真見多識廣，方叔做廚子這麼多年，也常常各地跑來跑去，獨獨沒有見過這味調料。”
秦羽瑤笑了一下：“我也是偶然遇見。”
灶臺上，鍋裡發出“咕嚕咕嚕”的聲音，濃郁醇厚的肉香從鍋蓋的縫隙裡飄了出來，勾得外頭的小夥計一個個探頭過來：“掌櫃的，這是在弄什麼呀，好生誘人！”
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