再次醒來已是華燈初上，就聽到毛方在門外喊道：“千戶大人，起來了嗎？小姐請大人去赴宴。”
張鵬飛一骨碌爬起來，心想這覺還睡得真熟，要知道這可是人家的地盤，要是人家起個歹心，那後果真是不堪設想。
他趕忙起身，以最快的速度洗漱完畢，見床邊放著套西式衣褲，還有雙皮鞋，想起自己換下的衣服已是髒不可聞，便老實不客氣的穿上，想了想又將皮罩甲擦拭乾淨，八瓣帽兒盔更是擦得錚亮，又穿戴在外面，去衣櫃上的玻璃鏡一照，別說，還真精神。
便即出門，卻看到孫二虎全副武裝站在門邊，顯然在為自己站崗，張鵬飛心想一陣感動，過去拍了拍他的肩膀。這時張擇善、薛天佑、毛羽等人也起來了，走廊中熙熙攘攘的。
“千戶大人，還有諸位，這邊請！”毛方帶路，將幾人引進一個豪華的宴會廳。
頭上吊燈中幾十支蠟燭將廳中照得雪亮，吊燈下面的長桌上也擺著數個燭臺，一美女一身黑色禮服坐在長桌裡端，顯得高貴而婉約。
張鵬飛看那美女，正是那白天在大堂見到的西洋婆子，當時只看到半張臉已覺美豔無方，而這時看到整張臉，他頓時震驚了。
張鵬飛一直以為這女子是葡萄牙白人，可現在一看，青絲如黛，眉目如畫，分明就是個漢人美女嗎！再仔細一看，才從女子的眼眸中看到一絲淡淡的藍色。
“千戶閣下請坐！”美女臉上掛著職業性的微笑，再不復白天在大堂中的冰冷模樣。
張鵬飛拱手一揖，在長桌的另一端坐下，他手下的人也在長桌的左首坐了，在長桌的右首，早已坐了幾個商行管事模樣的人，有華也有洋，都是正襟危坐，一副恭敬的模樣。
“歡迎千戶閣下和各位來參加本小姐的宴會。”見眾人坐好，美女啟齒道：“我先自我介紹一下，本人全名叫安琪•卜加勞，我父親是萬奴行的老闆赫利特•卜加勞。當然你們可以叫我安琪小姐，也可以叫李安琪、李經理都行，名字嘛，只是個符號而已，我們葡萄牙人沒有你們大明人那麼多講究，什麼名啊、字啊、號啊，說都說不清楚。”
張鵬飛一陣納悶，心想你這名號不也挺多的嘛，便問道：“安琪小姐，有個問題向你請教，不知方不方便？”
“我知道千戶閣下想問什麼。”李安琪嫵媚一笑，“不錯，我母親的確是你們大明人，而且姓李，所以我才叫李安琪。”
“果然是個混血美女。”張鵬飛心想：“這女人很強勢啊！”
這時李安琪拍拍手道：“上菜！”
就有一群女僕端著盤子踩著節拍，如跳踢踏舞般走了進來，將盤中的銀製餐具放在眾人面前，跟著又放上食物。
張鵬飛一看，食物有的牛排、麵包、黃油，還有一條肥嫩的烤鵝腿，他還看到，在刀叉的旁邊，還放著一雙筷子。
“怕你們大明人不會用文明世界的餐具，才給你備了筷子。”李安琪說道：“大家請用！”
餐桌上葡人二話不說，在胸前紮好雪白的餐巾，拿起刀叉割起那血乎乎的牛排就大吃起來；明人則都看向張鵬飛，等他先動手。
“我給大家說個故事吧。”張鵬飛聽到李安琪左一個文明世界、又一個你們大明，心中非常不爽，他哈哈一笑，拿起刀叉說道：“從前有一群野蠻的原始人，他們打來獵物放在火上烤，等不急烤熟就用刀切成一塊塊，用獵叉著吃。後來他們有了些閒心，就將這刀和獵叉做小做精緻了一些，但改變不了其茹毛飲血的野蠻本質。
聽了張鵬飛之言，那些葡人愣
住了，放到嘴邊的食物卻又放回盤子裡。不是吃不下去，而是西方人沒有餐桌上高談闊論的習慣，而且在對方闡述自己觀點時進食在他們看來是非常不禮貌的；而明人這邊眾人都不禁莞爾，心想千戶大人夠損人的。
李安琪道：“那照千戶閣下所說，筷子才是文明的代表？”
“當然！”張鵬飛侃侃而談,“首先在倫理上，西方人用刀用叉，在宴席上又切又割，讓人感到一種殘酷和暴虐，明明白白，毫不掩飾地**肉食，那種眾目睽睽之下，又殺又剮地凌遲肉食的殘酷事，不論是有失君子風度亦或是紳士風度；東方人的筷子可就要溫文爾雅多了，它不象西方餐具刀、叉那樣用於切、扎、截，幾乎毫不加害於食物，而因而食物不再成為人們暴力之下的獵物，而是成為和諧地被傳送的物質。”
“其次在科學上，筷子此簡單的兩根東西，卻是高妙絕倫地運用了物理學上的槓桿原理。筷子是人類手指的延伸，手指能做的事它幾乎都能做，而且不怕高溫與寒冷，真是高明之極！而且用筷子進食時，要牽動人體三十多個關節和五十多條肌肉，從而刺激大腦神經系統的活動，讓人動作靈活、思維敏捷。這些都是刀叉所不具備的。”
“因此，筷子比刀叉更能體現文明。”張鵬飛最後總結道。
“啪啪啪……”
聽到葡人那邊響起了一陣掌聲，起初張鵬飛頗為得意，但隨即他又看到那些葡人眼神中雖然對他頗為欣賞，但臉上的笑容卻依然自信從容。他方才知道，這些葡人鼓掌其實就像在看一場表演，而並不是認同他的觀點。葡人建立在西方文明上的自信沒這麼容易擊垮的。
“要讓這些茹毛飲血之輩真正佩服認輸，非得從政治、經濟、文化、軍事全面超越他們不可。”想到這裡張鵬飛一陣迷茫，心想這一切我能做到嗎？
“那千戶閣下一定不會用這刀叉了。”
“那倒未必，有道是入鄉隨俗，用上一次體會體會番邦蠻俗又何妨。”說著張鵬飛刀叉並用，轉眼間就將面前那九成熟的牛排消滅大半，又拿起一塊麵包從中劈成兩半，熟練的在中間塗上黃油，合上大口吃起來。
全桌人眼睛跌落一地，剛才還將西式餐具貶得一文不值，現在用起來比之這些西方人也差不了多少；而張鵬飛手下一夥人更是驚疑，這千戶大人哪裡學來這聽都聽不懂的話語，又是在哪裡學會西洋人的餐具？
吃完飯上上紅茶和甜點，這時才是談正事的時候了，李安琪將紅茶放到嘴邊喝了一口，慢慢說道：“不知千戶閣下這次來澳門要採購什麼軍火？”
“火銃、火炮、還有火藥。”張鵬飛很乾脆的答道，“其最重要的是火銃，而且最好是自生火銃，也就是燧發槍。”
“千戶閣下應該知道。”這時右首一個西人介面道：“我們卜加勞鑄炮廠最出名的是火炮，至於火銃，雖也生產一些，不過數量既少也沒什麼技術優勢。不知大人怎麼想起來澳門買火槍。”這人是怕張鵬飛賣幾桿火銃就走，那他們豈不白高興一場。
張鵬飛笑著答道：“我是聽說你們炮廠的火炮很精緻，既然你們能造出一流得火炮，那火銃自然也不會太差。這次我來打算購買五百杆火銃，如果質量價格都合適的話，以後還會時時訂購。當然，火炮也會買一些。”
“燧發槍我方的報價是每杆一百兩。”李安琪不慌不忙的說道：“要知道燧發槍的製作比之火繩槍可要複雜得多，這個報價是很合理的。而且大人一定要燧發槍的話，我們這裡存貨只有五十杆，要補足五百杆的話大人恐怕要等半年。”
這個報價把張鵬飛嚇了一大跳，一百兩一杆，那意味著他現在的銀子連買五百杆燧發槍都不夠，而且還要等半年，這哪等得及。
這時坐在右首的毛方看到張鵬飛面有難色，忍不住介面道：“大人為什麼一定要買燧發槍呢？其實火繩槍的價效比更高一些，而且使用效果不一定比燧發槍差。”
張鵬飛陷入了沉思，他之所以要買燧發槍，完全是因為將來火槍的發展方向是燧發槍。但現在聽了毛方之言轉念一想，現在可還是火繩槍的天下，燧發槍的技術未必成熟，而且經濟上也不允許，於是問道：“那火繩槍報價幾何，何時能夠交貨？”
“每杆六十兩。”李安琪攤攤手答道：“大人要的話馬上可以取貨。”
張鵬飛一咬牙，心想就是它了，但作為一個商品經濟極度發達時代的靈魂，他是非常懂得漫天要價坐地還錢的道理的，於是一通猛砍，將每杆降到四十兩，還外帶每杆贈送一百發的火藥彈丸。
接下來說道火炮，這個可複雜得多，不同材質不同型號的火炮報價簡直天壤之別。在聽了火炮技師一大堆專業術語後，張鵬飛頭都大了，他揉了揉太陽穴道：“安琪小姐，我能不能去你們卜加勞鑄炮廠看一看。”
說起卜加勞鑄炮廠，現場的葡人都是一臉的驕傲，李安琪自然也不例外，只見他兩眼放光的答道：“當然可以，我明天就可以帶閣下去，我父親現在就在那裡，你可以見見他。”
於是第二天眾人起了個大早，張鵬飛和二十名家丁，李安琪則帶了一些萬奴行的管事和戶外，兩幫人一起來到了卜加勞鑄炮廠所在地。
出現在眾人眼前的是一處圍牆包圍下的工廠，不過規模並不是很大，雖是石壁魚罐頭工廠的兩倍，但很空曠，比起它的鼎鼎大名來顯得有些寒酸。
進得廠門，毛方不斷的向張鵬飛等人介紹：“左邊是鐵炮分廠，右面是銅炮分廠，後面是火槍分廠和庫房，至於那棟獨立的建築則是火藥分廠。”
可能是工人們都在廠房開工的緣故，廠區的工人並不多，從偶爾走過的工人看，華人和葡人大約各佔一半。”
“不知閣下要從哪裡看起？“李安琪猛然回過身來，看著張鵬飛問道。今天的李安琪頭上戴著捲筒型的假髮，穿著一身利落的緊身短裝，更勒得胸前飽漲欲裂，就好像隨時要爆扣一般。
“從胸……哦，從銅炮廠看起吧！”張鵬飛心中狂跳，心想這不論從哪裡看起都是大殺器啊！
張鵬飛首先看銅炮廠是有道理的，要說這鑄炮廠最有名的，便是這青銅鑄炮了。因為這時鍊鋼技術並不發達，鍊鋼過程中的半液態鋼水根本無法進行鑄造，熟鐵同樣是如此，只有生鐵才能鑄炮。
但生鐵硬度足夠但韌性太差，鑄造過程中容易產生裂痕，鑄造完成以後也難以經受太大的膛壓，如用生鐵鑄炮，必須將炮壁鑄得很厚，勢必加重火炮的重量，是以同口徑的火炮，鑄鐵炮至少比青銅炮重三倍以上。
所以現時鑄炮最好的材料仍是銅。而卜加勞鑄炮廠生產的青銅鑄炮技術高超，火力充足，不但行銷東亞各國，甚至還返銷歐洲，後時英，法戰爭時，英國名將克靈頓就曾使用該廠生產的銅炮在半島戰役中大顯威力。
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（本章完）