新漢-----第二章 殺豬(下)


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第二章 殺豬(下)

第二章 殺豬(下)“姨爹!”姐姐劉樂叫道,不過那人直接朝豬欄走去,顯然是沒聽到劉樂的叫聲。

“我乃泗陽裡樊大,也是屠宰為業。

今天看到貴里正在賽會,咱想得了這彩物,不知諸位意下如何?”樊大大聲說道。

“原來是樊大,久仰了。

不過裡中賽會,我們四個比了一天,不分勝負,你既然想得此彩物,那得拿出本事來壓服了我們四個才行。”

王屠夫倒也豪爽,直接給出了條件。

“那簡單得很,你們四個這是準備去殺這頭大傢伙嗎?”樊大問道。

“不錯!今日彩物,正是它的頭項。”

鄉老聽到幾人對話,連忙過來說道。

沒想到這小小賽會,竟然還出了變數,倒是意外之趣。

周圍的村民們也都笑呵呵的看著樊大與幾位屠夫交涉,這殺豬比賽,根本是為能夠名正言順的聚眾吃喝而開,多點子樂趣大家自然都是喜歡的。

“哈哈好,今天我讓你們看看,我如何一個人把它給收拾了!”一語既出,眾人都有些驚訝,這不純粹是吹牛皮嗎?“好,要是你一個把他收拾了,我們四個就甘拜下風,這彩物就歸你了!”張屠夫看了看其他三位,說道。

“哈哈好,看我的!”樊大大笑兩聲,從劉屠夫手裡接過繩子槓桿,跳進了豬欄。

劉常滿自然也睜大了眼睛,看姨爹如何施為。

高手出馬,果然與眾不同。

只見樊大走上前去,根本沒準備把肥豬絆倒捆上,而是一木杆猛擊在肥豬腦後,登時將那頭大肥豬擊得軟軟暈倒。

然後他將豬的四蹄握住,兩膀用力,“嗨”的一聲大喝,就把大肥豬倒提了起來,跨步出了豬欄,將豬扔在案子上。

至此眾人已經鴉雀無聲,呆呆的看著樊大舉重若輕的提起三四百斤的大肥豬跨過豬欄,落案後用左手按住豬後腦,紅刀一閃,便刺入了它的脖子。

誰知這會兒那頭大肥豬突然一聲長嚎,醒轉過來,估計是脖子上扎著的紅刀疼得它發了狂,蹄子把案板蹬得咚咚作響,看樣子是準備翻身起來。

劉常滿對這玩意是有心理障礙的,不由得一陣緊張,連忙往姐姐後面躲了躲。

“奶奶滴,不會昨日重現,這傢伙又發狂來拱我吧。”

劉常滿心裡嘀咕著。

周圍的村民們也有些緊張,以前出過這事兒,大肥豬沒捆蹄子上了案板,被扎後發狂,掙脫四個按著的壯漢,在打穀場上奔了幾圈,拱翻數人,把豬血淋得滿地都是,這才力盡而亡,所以後來裡中殺豬,那蹄子都是捆起來的。

不過看起來樊大早就防著它這一手。

只見他左手用力,那頭大肥豬竟然被按得翻不過身來,然後右手緩緩抽出紅刀,鮮紅的血隨即湧了出來。

大肥豬哀嚎了幾聲,慢慢沒了聲息。

“這樣血放得最乾淨了,這頭豬的肉肯定好吃!”樊大高聲說道。

眾人這才反應過來,叫好的,拍打大腿的,跺腳的什麼都有,人們用各種聲音表達著自己的興奮之情。

誰能想到,開個殺豬比賽竟然能看到力提數百斤跨欄而過,又隻手按住發狂大肥豬的大力士呢?誰知道讓大家更加驚訝的還在後面:只見那樊大照樣用圓頭釺子捅好之後,也不用竹管,直接用嘴對著豬腿上的刀口,一口氣不換直接把那頭快四百斤的大肥豬給吹得飽飽滿滿!天哪!劉常滿簡直有些崇拜姨爹了,人說吹牛皮吹牛皮,那也不過是一隻牛皮筏子而已,姨爹這下,竟然一口氣吹起了一頭四百斤的大肥豬!姨爹這才叫真牛!眾人齊齊大喝一聲彩,鬨笑聲、喝彩聲把個打穀場弄得熱鬧非凡,連附近正在家裡幹活的婦女們都聽到聲音,探頭張望。

但接下的一系列動作,讓劉常滿也看得發傻了。

只見樊大將那頭大肥豬推進大盆用熱水燙過後,根本不用泡石,直接揮動剔肉尖刀,如同理髮店裡給人剃頭一般,刀過之處,豬毛被颳得乾乾淨淨,白生生的肉露了出來。

見眾人都看傻了,樊大更是存心賣弄,用尖刀沿著豬脖子輕劃一圈將豬皮劃開,抓起砍骨刀來,大喝一聲,那隻碩大的豬頭就落了下來,卻並不掉到地上,只是在案板上彈了一彈。

順手拿一條麻繩從豬鼻子裡穿過,將豬頭掛在旁邊的木杈上,樊大單手將豬身子提起,另一隻手握住掛在分豬杆子上的大鐵鉤,兩膀用力一合,頓時將豬身子倒吊在鉤子上。

刀光一閃,眾人還沒來得及看清,那頭大肥豬已經被樊大一刀開膛!劉常滿仔細看那一刀,齊塹塹的從豬脖腔開到豬尾巴根,白花花的豬膘全都翻了出來,豬內臟卻一點沒傷到,連豬排上也一絲刀痕沒有。

接著樊大刀光飛舞,豬肝、豬心、豬腰子一樣一樣的被直接挑到豬肉案子上,樊大甚至連左手都沒動過。

直到他終於將內臟全部剔下,扭過頭來問雍老太公道:“太公,你老這板油是留在肉上呢,還是剔下來煉油?”時,眾人這才從眼花繚亂中反應過來,響起了一陣震天價的喝彩聲,根本沒人反應過來樊大正在繞彎罵雍太公呢。

見樊大如此手藝,四個屠夫自然是甘拜下風,於是鄉老隆重宣佈:“三十六年臘月戊午,沛右裡屠會,樊大勝出,贏得彩物!為賀賽會,全裡小酺五日!”“哈哈,好嘞!”裡中鄉鄰們一齊大笑著,各取肉食,回家樂呵去了。

“姨爹,你怎麼來的?我阿媽在家吧?”終於等樊大忙完,劉樂連忙迎上去問道。

“我來給你家送些肉,沒想到見了這賽事,這樣的熱鬧事沒碰上就罷了,碰上了怎麼能錯過呢哈哈哈。”

樊大邊說,邊將帶項圈的大豬頭提起,和劉常滿姐弟一起,前往他們家中,不過一路上劉常滿都想起姨爹那張因吹豬而沾滿了鮮血的大嘴。

“姐你看看,我剛才贏的,怎麼樣,夠大吧?給你掛這裡了。”

樊大將豬頭掛到耳房的牆上,笑呵呵的問道。

“啊喲,誰家的豬頭這麼大,不會是雍太公家的那頭肥豬吧。”

呂雉有些驚異的問道。

“可不是他家那頭,他把這豬頭帶項圈作了屠會彩物,我就一個人將它宰了,贏了回來。”

樊大得意的說道。

“姨爹可厲害啦,一個人把豬打倒,還一口氣把大肥豬給吹飽了!”劉樂的臉上也是一臉崇拜。

“既然是你贏來的,該帶回家才是,好歹是個彩頭嘛。”

呂雉說道。

“帶回去做什麼呢,呵呵,我家你又不是不知道,一年四季也沒少了肉吃。

倒是你這裡三哥常年不在家,你還得下地沒空去買肉,還是留著給滿兒和樂兒吃吧。

姐你怎麼把大魚都給我裝上了呀?留著給滿兒和樂兒唄。”

樊大正說得高興,突然看到給自己準備的魚,連忙阻攔道。

“你三哥在泗水邊上,還怕弄不來魚?他這兩天肯定還得捎回來,你就拿著吧,阿嬃最喜歡吃魚了,又不會吐刺,當然得把大的給你。”

“好的,那我就拿著了。

對了,滿兒你們兩個後天到我家去吧,你小姨說想你們了。

伉兒也會說話了,你們阿媽要忙著祭祖的事兒,到時候我來帶你們逛廟會去!”樊大交待一聲,提起裝魚的口袋回去了。

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