第一卷 第九十八章 燒排骨
還沒來得及先清點，還是先煮晚飯吃了再清點。
門開啟，天色暗下來，今天回來的早些所以這時間外面沒有黑到伸手不見五指。
但是依然暗的很，腳差點到門檻就因為看不清路，撐了燈回去，迎面便有一股寒陰的風打過來。
估計就是應了這時節，秦墨居然被吹過來的那下，彷彿腦袋被冰了一下。
風從四肢的寬鬆的布衣口裡翻進來，那一瞬，秦墨冷的咬牙打了一個哆嗦。
所以說，寒潮如老虎，凶狠的程度就彷彿刀割在你身上一樣。
可是，這晚飯還是得吃啊。
想到這兒，秦墨頓了頓神，將門推開，手護了燈盞。
然後走到外面灶臺去。
有風，秦墨小心翼翼將燈盞放在灶臺的背風向處，小心呵護好了，然後自己才早灶臺前坐下。
手摸柴點火的時候，卻發現柴有些不夠用了。
跑去後面想去撿點大塊頭柴過來，去了一趟才發現從山上撿回來的柴火都用的差不多了。
家裡現在可用的就是那些匠人用木料做傢俱然後廢棄的一些邊角料。
還有後院上次編竹製品剔下來大量的竹枝，秦墨便拖了兩籠過來，心也想，這今後很長一段時間要用的柴火就全靠它了。
曖，還別說，雖然這竹杆子容易割手，這當柴火，卻是燒的那火轟隆隆的直響。
秦墨覺得自己好久沒有遇上這樣這樣惹火的柴了，這火勢旺，真好燃。
鐵鍋用水涮了，清洗。
其實今天這頓晚飯秦墨也做的挺帶勁的，因為她好久沒吃排骨，在現代的時候天天吃，都吃的膩了，但是偶爾來煲個湯什麼的，秦墨還是很喜歡。
這肉吃起來，鮮嫩，爽口。
便比豬肉好吃多了。
而秦墨穿越過來之後，手裡有了些能支配的改善伙食的錢，但是，她從來都賣肉，捨不得買排骨，可是今日一問價格，卻不想那排骨比肉價還便宜。
秦墨吃了一驚，在肉攤子前愣了兩秒彷彿才反應過來。
後面想起，大概這就是因為古代人吃不起肉的原因造成的吧，吃不起肉，所以買肉多的塊兒所以便宜，而帶骨頭的，比如排骨之類的，卻比精肉貴。
這可喜樂死秦墨了，很想好好的吃一頓，解解這些多天自己的饞，便捨得花錢買了整整兩斤。
而古代的豬肉是正宗的土豬肉，那肉質，肯定比現代的飼料豬的肉香。
秦墨便是樂，懷著這樣的想法，心裡就望著。
做排骨的步驟秦墨是熟悉的，先要用熱水穿，穿過了，放油，然後直接放排骨進去，放鹽，放大料。
就算佐料沒有現代齊全，但是那肉質鮮美就比過去其他。
今晚的秦墨也不知道怎麼了，平時也沒有這麼嘴饞的，今晚才開始弄就饞的直流口水。
燒好熱水，肉排放進去。
秦墨很享受做這食料的感覺。
其實排骨煲湯也好，可是這裡沒有煲湯的器具，而且時間太晚了，煲湯時間用的久，便都趕不上吃晚飯。
還是直接燒排骨來的快。
燒出來的味道也好。
排骨過了熱水，晾起來，放油。
秦墨一邊又要去加柴又要顧及鍋裡，忙的很。
那排骨下鍋，爆炒的聲音也大。
“姐姐。好香啊——！”
這麼晚，村裡這鍋子還有如此大響動的，估計也只有秦墨這一家人了。
旁邊挨著的今情家，秦墨側眼一瞧，燈火都只剩主屋有了，其他房間的燈都滅完了，大概就是今情和她弟弟都可能睡了。
所以，秦墨這家現在忙成這樣便有點顯眼。
只是恰好住村尾，就這麼一個孤房子在這兒，卻招不到其他人。
油一放，大料放進去，翻炒，那肉質的香味就已經從鍋裡出來。
香香聞見香味，就腳底踩著小碎步，有點靦腆的，但是更多又掩飾不住自己表情裡的興奮，一副渴望想吃的饞樣
秦墨便轉頭柔聲安慰她。
“先別急啊，這個很勁道，姐姐還要加水燒。！”
這排骨畢竟是肉，肉質的東西不是那麼容易熟的。
翻炒之後，還要加水來燜。
有秦墨的一番話，那溫柔的聲音，聽的香香有股很心安的感覺。
便再不離開的在門口徘徊等著，也不進屋去，也不跨出來，就在那裡等。
秦墨不停的加柴，添柴，那排骨又足足悶了半個多小時，最後秦墨才估計著好了。
最後，揭開鍋蓋，揭開鍋蓋，那香味果然是異常的香，惹人食慾。
秦墨從鍋裡夾起一塊骨頭，嘗，試吃。
只咬上那第一口，肉的勁道爽口，竟然生生的牙齒咬下去的那下微微彈上來，一咬入底。
那鮮美的湯汁從肉裡滲出來，從齒縫間流到嘴巴里，滿口鮮香。
嚼的時候時候，滿口香竄。
“嗯~！”自認為不挑食，很能吃苦的秦墨，都一剎那硬是被那味道給折服的，都不知道怎麼形容。
簡直美味。
秦墨閉著眼一臉享受的嘗著。
這排骨，就是這樣，無需過多的料，就是這樣一撮鹽燒出來味道都過於鮮香。
今天這頓飯，真的是太值得等待了。
就只有菜，因為排骨買的比較多，兩個人吃就夠了，所以秦墨沒有另外燜米飯。
土陶大碗，秦墨用鍋鏟剷起，便一個大碗裝了滿滿一碗。
又拿了另外一個碗來。
鍋裡剩餘的居然又盛了大半碗。
今天兩個人便可大快朵頤，自己和香香，特別是香香，今晚便可以吃個痛快，好好過足這肉癮