第四百三十六章 安置
春日的午後，和煦的暖陽照在院裡幾株香楓樹上，枝葉嫩綠，生機盎然一片。
陸早將買回來的人都叫到了院落裡，站在溫暖的陽光下，再次細緻的問了問眾人的姓名年齡，家在何處，為何賣身，以及所擅長的事情。
這對兄弟倆姓王，分別叫王二牛，王三牛，今兒二十、十八歲，都是光棍兒。
兩人來自北邊，家裡原本是佃農出身，靠著惡霸地主手裡漏出的糧食度日，去歲因發大水，淹了田地，沒了收成，惡霸地主還要按往年的收成收糧，他們家給不出，惡霸地主就搶他們家原有土地的收成。
他們爹和大哥去求惡霸地主還糧不成，還被打死了，大哥剛娶回家沒多久的妻子也跑了，後來親孃也被氣死了，他們去官府討要公道，結果被與惡霸勾結的官老爺關押直接當做牲畜一般賣了。
一家四口的夫婦姓何，男人叫何勇，妻子王氏，都是三十二三歲，其大女兒叫何花，今年十二歲，與陸三丫一樣的年紀。其兒叫就何忠，今年八歲，因為生了病，還病懨懨的。
這一家子來自南邊，也是因為發大水而流離失所，又因官府沒有安置，他們只能外出尋親，可沒想到半路上老孃生病，這才自賣自身，到了秦州之地。
兩家都是土生土長的農戶，對種植、時節、這些都還算比較瞭解。
陸早對此倒是挺滿意的，她之前原本想找幾個勤快老實的長工回來幹活的，但長工也只能乾地裡的活兒，家裡的活兒是沒法幫忙的。
陸早還是想有人幫自己做皮蛋、做粉條這些，所以買幾個人也稍微放心一點。
陸早又問了自己看好的管事。
男子叫賀文，以前是幫主家管鋪子的，因被人當做筏子算計了，便直接被不念舊情的主家發賣了。
不過他也沒有向陸早解釋，只說是犯了錯。
賀文的妻子姓葉，雖然腿腳不好，但人挺溫和的，會一手好廚藝，還會一些繡活兒，是賀文的賢內助。
雖然落了難，兩人卻不離不棄，眉眼間雖有鬱氣，但卻不像其他人一般自暴自棄，選擇輕生。
陸早點了點頭，“你們先休息休息，該養病的養病，該養傷的養傷，過兩日再給你們安排事情。”
王氏兄弟道：“東家，我們現在就能做，我們有的是力氣。”
何家人也道：“東家，我們也能幹活。”
陸早見大家都這麼賣力，那點點頭，“那成吧，你們去幫陳三做圍欄吧。”
“是。”等王氏兄弟走後，賀文問道：“東家，我能做什麼？”
陸早想了想，發現家裡暫時沒什麼事兒，“要不你先將家裡的人登記一下，把工錢這些賬做一做？”
陸早之前都是直接從自己的銀子裡拿錢，沒有分公賬和私銀，如今有人來做了，她也樂意讓他人忙去。
賀文接下這個活兒，“好。”
陸早將前院側邊的一間屋子拿出來給賀文做了賬房，筆墨紙硯算盤都擺上了，看起來像模像樣的。
另外陸早還拿了一百兩銀子出來做啟用資金，以後田莊裡大大小小的開支便從這裡面支出了。
等賀文去做登記後，難得輕鬆沒事做的陸早跑到院子外面的空曠處晒起了太陽，遠遠的看著忙碌著的王氏兄弟等人，幹活倒是挺勤快的，很好。
莫約下響之時，三戶養殖戶將陸早定的鴨蛋送了過來，三戶的養殖數量沒有何家多，找村裡其他養鴨戶湊了湊，三戶養殖戶一共湊了五萬個鴨蛋過來。
陸早讓人搬進了後院裡，點了點數，一文錢兩個，五萬個便是二十五兩銀子。
賀文看著滿院的鴨蛋，眉心跳了跳：“東家，您買這麼多鴨蛋是做什麼？”
陸早道：“做皮蛋。”
賀文從未聽過皮蛋：“皮蛋是何物？”
陸早道：“是鴨蛋做的，待會兒晚上做幾個給你們嚐嚐。”
賀文道：“東家以後是要以售賣這個皮蛋賺錢？”
陸早點頭，“我現在已經與州城的酒樓簽訂了協議，等下個月倉房裡的三萬個皮蛋可食用了便要開始供貨了。”
賀文明白了，“既然東家是以此為生意，那便不應該與田莊雜事支出混為一起，我以為應該另立賬冊。”
陸早想想覺得也對，“那你弄。”
賀文道：“另外東家如果想要將生意做大，那在後院製作恐怕不成，我建議東家應該再另起一處院落作為工坊，以後進貨出貨從那邊出，東家又住在中院，下人們總從院中進出總是不妥。”
陸早覺得挺有道理的，點了點頭，“那容我想想。”
賀文點頭：“是。”
等賀文出去後，陸早覺得他還挺盡職盡責的，不管忠心真心有幾分，但就目前的態度來說，已是極好。
陸早沒有著急去畫工坊圖，而是將買回來的劣質粗茶泡了起來，然後又將收集的草木灰等東西準備，等粗茶泡好冷卻之後便開始調和，調好漿液之後便開始裹泥了。
賀文的妻子葉娘子因為腿腳不便，便沒有出去幫忙，而是在打掃院子，幫忙準備飯食。
不過現在還不到酉時，還不著急做晚食，她又先歇息片刻。在歇息的功夫，她看見陸早在攪合草木灰和泥，便過來幫忙：“東家，您這是在做什麼？”
陸早擦了擦頭上的汗，“做皮蛋。”
葉娘子未曾聽說過皮蛋，但心思明慧，知曉不該多問，“那我幫東家一起做。”
陸早看了眼一臉病色的葉娘子，“你還生著病，好生歇息吧。”
葉娘子輕輕搖頭：“哪有東家做事，我們僕人休息的。”
陸早聽著葉娘子的談吐，覺得她哪裡像是做粗活的人呀，這也是遭了難，才被淪為販賣品。
這個世道對沒有權勢的人一點都不友善。
陸早輕輕嘆了口氣，“那你跟著我學，動作輕一點，莫要磕碰了。”
“有些髒，你別嫌棄。”
“東家，不會的。”葉娘子看著陸早這麼沒有主家架子，既覺得是她們的幸運，又覺得東家太好說話了，太好說話的人容易遭欺負了。
陸早領著葉娘子做著皮蛋，葉娘子心靈手巧，很快便熟能生巧了，兩人做到酉時三刻左右，便做了一千個皮蛋了。
隨後葉娘子去做晚食，陸早將新做的皮蛋放到另一間屋子裡放好。
晚上陸早拿了皮蛋、粉條、芡粉、香腸出來，然後教了葉娘子它們的使用方法，等做好之後，大家光是聞著便覺得極好吃了。
陸早讓大家嘗一嘗，然後問賀文和葉娘子：“味道如何？”
賀文嘗過之後，知道陸早下午買那麼多鴨蛋一定不會被浪費掉的，“口感獨特，味道極好。”
陸早笑著點點頭，“以後粉條這些有了原料之後我也會再製作的。”
賀文聽著陸早的話，心底驚了驚，初被買下之時，他覺得跟著一個農女能做什麼？做一個農事管事，挖挖田管管收成？
做農事管事也挺好，沒有太多歪心思的人，和妻子一起安安靜靜的度過餘生。
本來打算認命了的賀文現下看到桌上的菜之後，突然覺得這個東家帶給了他很多驚喜，也有幾分本事。
如果真的如東家所說，以後這些東西都能賣出去，那未來還是值得期待的。
賀文如是想著，眼睛裡的鬱氣漸漸消散，多了幾分光彩。