第四百二十七章 簽訂契約
午後陽光正暖，光線斜斜的照進冷清的院落裡，驅散了幾分冰冷。
陸早坐在上首位置，招待了養鴨的何姓夫婦二人。
“姑娘你說的價錢我們可以接受，但這每月的數量至少三萬個，若是低於這個數量，這價錢我們便得重新談一談。”這是女人與男人昨夜商量了一夜的結果，若是能成便成，若是不成那也沒法了。
陸早略略思索了片刻，點了點頭，“可以，只是我要求你們必須給好的鴨蛋，若是壞的放太久的我是不會要的。”
“另外每月月初送過來，若是有增加我會通知，若是減少不是不需要送了，我也會提前告知。”
何姓男人點頭說好：“這是自然。”
“那我們便籤訂契約吧。”陸早寫了契約出來，簡單約束了彼此間的合作關係，而後互相簽了字按了手印。
陸早朝何姓夫婦二人道：“那合作愉快。”
女人道：“姑娘，我們想法子湊了三萬個鴨蛋過來，你點點數。”
陸早看著驢車上拉著的一箱一箱的鴨蛋，“你們家留著這麼多鴨蛋？”
女人說道：“哪能呀，這是我們想明白了和姑娘做生意的事情，然後就跑去和村裡的人借了鴨蛋，等過些日有了還得還回去的。”
陸早頷首，繼續點數，“正好三萬個。”
陸早讓陳三幫自己將鴨蛋搬到倉房裡去，然後按約定付了賬，“鴨子大概何時能下水？”
“莫約二月初。”何姓男人道：“到時候我們會和鴨蛋一起送過來。”
“對了姑娘，你到時候還要收鴨蛋的吧？”
“收的。”陸早點了點頭，“不過這十來日的功夫，你們能湊齊嗎？”
“我們想想法子。”
“那最好不過了。”陸早點了點頭，讓便將二人送了出去，等二人走後便回到了後邊倉房裡，看著被整整齊齊堆放在屋裡的鴨蛋，心底計算著要泡多少茶葉。
陳三看著屋子的鴨蛋很焦心：“東家你喜歡吃鴨蛋，買一些吃完了再買便是了，您一下買這麼多，放久了會壞的。”
“我有辦法讓他們不壞。”陸早讓陳三先忙自己的活兒去，等陳三走後，便將買回來的劣質茶葉泡了一缸，另外又去搬了兩個大木盆回來，一個裝加了鹽、草木灰、茶水、泥等，一個裝滿了木渣，到時候用來滾一滾，做最外層的包裹。
等準備工作就緒依舊是入夜時分。
陸早吃過晚飯後，便將泡發好的黃豆裝入了蒸籠裡，開始新一輪的發豆芽。另外其餘的豆子則讓陳三磨成豆漿。
本來陸早是打算讓陳三夫婦去歇息的，但陳三夫婦非不同意，非要說她這個東家不歇息，他們也不能歇息。
陸早無法，只能讓陳三給自己磨豆漿，而張氏則讓她和自己一塊兒裹鴨蛋。
這兩日，張氏見陸早很和善，便膽子也大了許多：“東家，這是做什麼？”
陸早道：“是一種吃食。”
“東家真厲害。”
見都沒見過就厲害了？陸早笑了笑，“等這一批做好了可以吃了，到時候拿些給你們嘗一嘗。”
“東家不成，這是東家做來售賣的，我們不能吃。”張氏忙推脫道。
“幾個鴨蛋而已。”陸早手腳麻利的做這活兒，繼續問張氏：“麥地今日割了多寬了？”
張氏道：“今日割了二十畝。”
陸早是要求張氏割二百畝。
陸早點了點頭，“下午讓陳叔去附近村裡請的短工明早就會過來，到時候你若是割不完就讓他們去割。”
“東家我能行的。”張氏覺得再讓短工去割就是浪費錢，她加把勁兒後日就能割完的。
陸早不是周扒皮，不是隻知道壓迫工人的黑心老闆，“你晚上又要幫我做活兒，白日又要下地，太累了。”
“東家，我們不累的。”張氏心底高興，東家這麼關心自己，自己也要幹更多的活兒來回報東家才是。
陸早見說不通，只想著等過些日還是再請幾個住家的長工算了，光靠陳三兩人忙活，這哪裡成呀。
忙到半夜，陸早和張氏做了五千個鴨蛋。
陳三也磨了二百斤的豆子。
之後陸早便讓陳三夫妻去歇息了，陸早將豆漿豆子全部放到了系統倉庫裡，等第二日醒來之後再重新放到院子裡。
吃過早飯一會兒，陳三請的短工就過來了。
陸早瞧著短工長得怪眼熟的，“你之前不是在田裡幹活嗎？”
短工點頭，“我與大哥讓我帶著我娘嫂子她們過來幫東家您翻旱地。”
陸早抿了抿脣：“這旱地也挺多的，活兒也急，我需要在驚蟄前做好，你忙得過來嗎？”
短工道：“知道知道，放心吧東家，我娘和嫂子都是幹活挖地的好手，要不是水田太冷了，他們還想下地呢。另外我哥又去找了他丈母家的一幫子兄弟過來，東家你這二百畝旱地，要不了十日就能給你弄好。”
陸早聽完好笑，“那成吧，若是超過了我扣你工錢。”
等短工帶著娘子軍們去了旱地之後，陸早繼續回屋做皮蛋，這一日的功夫，白日一天的功夫，陸早又做了五千個。
另外陳三也將豆漿都磨好了。
晚上的時候陸早便開始製作豆腐了，因為早已熟知火候和點滷定型的時間，陸早可以同時看顧兩口鍋，所以一晚上便將豆腐都做好了。
做好之後，陸早趁著香乾需要定型的時間，便回屋睡了兩個半時辰，午後醒來用了點飯，便又開始忙碌了起來。
一鍋一鍋的香乾，出鍋，晾晒，直到所有香乾都全部製作完成。
入夜後，陸早又領著陳三張氏做了半夜的皮蛋，三個人一共坐了一萬個皮蛋，至此二萬個皮蛋做成，還剩下一萬個鴨蛋，等明日陸早賣了豆腐香乾之後再回來做了。