第二百一十章 十全十美
因為骨頭湯要熬一些時間,所以陸早在抱好柴火之後便開始做湯了。
現在大鐵鍋裡將骨頭焯水,然後放進另一口已經燒上水的大鐵鍋裡,等水燒開之後便倒進陶罐裡,放到專門熬湯的小灶上慢慢熬煮。
等將骨頭湯煮上之後,陸早便將昨夜就做好的豆腐拿了出來,切成長方形的豆腐塊,然後便在一旁的小灶臺上面燒小平底鍋鍋放油煎豆腐。
大鍋一個已經開始蒸饅頭了,一個正在燒水做備用,所以陸早只能用小鍋來煎豆腐塊,不過她也更習慣用小鍋,因為方便。
“早丫頭,你煎豆腐來做什麼?”張翠花好奇的問著。
“做豆腐包子,就是把豆腐煎一煎定型,然後中間劃開,塞入調好的肉餡。”陸早老家那兒將這種道菜叫作豆腐包子,其他地方叫豆腐釀肉、肉餡豆腐夾之類的。
張翠花皺了皺眉:“搞得這麼麻煩。”
“今天是應該做好一點。”今天陸早請了陸家人、葉家人、村長還有許木匠父子幾人,所以她想多做一些好菜來招待大家。
“那你心底有數就好。”張翠花不再說什麼,繼續做饅頭,因為請的人多,莫約要做兩籠饅頭才行。
陸早很快將豆腐煎好了,然後便站在案桌旁邊開始劃豆腐灌肉,灌了一會兒之後,張翠花包好了包子也過來幫忙了,兩人手腳麻利,不到十分鐘就全部灌好了。
等灌好之後,另一邊燒水的大鐵鍋也騰出來了,陸早緊跟著又擺上了蒸籠,然後將洗過的香腸和醃豬肝以及豆腐包子全部放到了蒸籠裡,然後蓋上蓋子開始蒸。
當然了,鍋下面也沒有空著,陸早將煙燻臘肉放到下面煮了起來。
張翠花道:“這麼算起來,加上湯已經有五個菜了。”
“還有豆腐和魔芋,另外還有涼拌豬肚、紅燒豬下水。”陸早心底想著要不要再做一個土豆燉排骨,正好湊一個十全十美。
“這也太多了,四五個菜就夠了。”張翠花擔心陸早把買回來的肉都給吃光了。
“五個不夠吧?”陸早還是習慣請客的時候雞鴨魚肉擺滿一桌的豐盛,覺得那麼多肉只吃四五個菜,實在是有些說不過去!
而且陸早家裡沒有其他雞鴨魚肉,所以只能拿豬肉和豬下水做豐盛一點。再加上之前買的肉和豬下水還剩下不少,所以陸早還是捨得多做一些的。
臨近午時的時候,許木匠父子三人就過來了,“恭喜恭喜,搬家大吉。”
“許師傅快請進來,外面下著雪很冷吧,快到客廳......”陸早嘴瓢將後世用語說了說出,忙改了口:“快到堂屋裡坐,裡面暖和一些。”
許木匠點頭說好。
許老大拿出一個紅封遞給陸早,“陸丫頭,拿著。”
陸早忙擺手:“這.....我不能要。”
其實早上大伯一家也了陸早一百文的紅封,祝賀陸早搬家,她想著不算多便收下了,可許木匠他們給的是一兩銀子,她可不好意思收。
“搬家請客是要收禮的。”許老大讓陸早拿著,“拿著拿著,要不然我都不好意思吃你做的香腸了。”
“這......”陸早看了看張翠花,見她也勸自己拿著,便收下了,再三道了謝。
“謝什麼,香腸可做夠了吧?我隔得老遠都聞著味兒了,香得我都流口水了。我一定得嚐嚐香腸的味兒
“做了許多,許大叔你想吃多少都有。”陸早將幾人請進堂屋裡,“許師傅,你們要是覺得冷,我再搬一個炭火盆過來。”
灶房裡燒著火,有熱氣透過底下的煙道抵達屋子的各個的角落,相對於外面的冰天雪地已經暖和了許多了,但陸早怕他們還覺得冷,便說再送一個炭火盆過來。
“不用,挺暖和的。”許木匠選了一張靠著牆壁的椅子坐著,牆壁也透著熱氣,所以一點兒都不覺冷了。
許老大和許老二也跟著點頭,表示可以了,不用再另外搬炭火盆進來。
許木匠他們來了沒一會兒,楊村長帶著家裡楊老大和楊老二以及第三代的三個大孫子也過來了。
“村長來了。”
陸大富問道:“老三老四他們還沒從縣城回來?”
楊老大說沒有。
“王嬸子她們沒過來?”
楊村長道:“天冷了,她腿腳不太舒服就沒來。”
村子裡約定成俗的一個規矩就是搬家請客,除了自家親戚女人們都去,其他村子裡的人一般家裡的男人去就行了,女人就儘量莫去了。
畢竟只是小範圍的搬家請客,也不是像辦喜宴一樣請了全村人,一般客氣的人都不會全部都來,如果是不客氣全家跑去吃便宜的也沒事,只是傳出去了,便有人會說幾句閒話。
楊村長畢竟是村長,自然不會讓這種事情發生,再說了柳翠娥她們也的確不想來,畢竟她也不缺這一頓肉!
楊村長几人看著別具一格的磚瓦房,滿眼的驚歎,“這屋子怎的修得如此奇怪?”
“這個可以擋風,冬日裡坐在堂屋裡也吹不到太多冷風。”陸早將大門又往旁邊推了推,“村長你們快裡面請,屋裡暖和。”
“好好好。”房子開始建的前幾天,楊村長來過一次,後來天冷了也就沒有再過來了,這是他第一次看到成型後的新房子,看哪都覺得稀奇。
其實自從秋稅那日的事情之後,陸早便很少與楊村長家來往了,但大伯他們說以後要在村裡常住,必須和村長打好關係,不能做得太過了。
所以哪怕心中有疙瘩,陸早還是請了楊村長過來做客。
“修這房子花了不少銀錢吧?”
“還好。”陸早知道這棟磚瓦小樓修起來之後便沒人會信她很窮的鬼話了,所以她也懶得裝窮了,不過也沒有傻著什麼都往外面說。
陸大富說道:“村長快進來坐,裡面暖和著呢。”
“好。”楊村長拄著柺杖跟著走了進去。
等楊村長進屋為了片刻,葉三叔和葉五叔過來了,其餘人都沒有來。
陸大富問道:“葉三,你們家咋就來了你們兩個?”
葉三叔憨厚的一笑:“我大哥二哥去縣城了,老四他丈人病了,他和他媳婦兒去王家村了。”
張翠花擦著手上的水,“你媳婦兒和孩子們也沒來?”
“她們在家呢。”葉三叔說著將帶來的一揹簍白菜蘿蔔放到灶房裡,“陸早,這是我媳婦兒讓我背來的,你留著吃。”
陸早看了滿滿的一揹簍蔬菜,“葉三叔,你回去把嬸嬸和梨花她們叫來把,我做了很多菜,她們不來可吃不完。”
葉老三應該是被家裡人耳提面命的叮囑過,無論陸早她們說什麼葉老三都說不用。
不用就不用吧,陸早也不再強求,“葉三叔,你們在堂屋坐一會兒,若是覺得不習慣,也可以在裡面吃飯的地方坐一會兒。”
老實的村民對楊村長或多或少有一些敬畏心理,所以陸早怕葉三叔和葉五叔不自在,便讓他們去飯廳裡坐一會兒。
陸強和五丫在飯廳的桌子上搭積木,積木是之前許木匠他們做完傢俱剩下的,都被五丫撿起來放進了她的百寶箱裡,此刻兩人正玩得起勁呢。
葉三叔他們應了聲好,跟著去了飯廳了坐著。
陸早也沒有再說什麼,直接走出了飯廳,怕炒菜的油煙竄了進去,又順手將飯廳的門關上了。
陸早將最後幾個熱菜快速的炒了起來,午時三刻左右,便開飯了。