請輸入章節內每天我們的秀才娘子幹活的時候都是會看見小魚兒小小的年紀就在那裡幫著忙呀。
像是秀才娘子在那裡磨豆子。
然後就是把剛剛磨出來的磨渣什麼的進行處理了呀。
將沫子舀進包裡,開始過包。多是在鐵鍋上面吊起一個白布包,包的四角拴在不同的方向。不停的搖晃布包。
沫子和水滴到鍋內,包內的水少了,再加上水繼續攪勻搖晃,包內只剩豆腐渣的時候,過包這道程式完成。
然後,蓋上鍋蓋燒火。直燒到鍋內的豆漿沸騰才停火。
再用大馬勺將豆漿舀到缸子裡燜一會兒,就往豆漿內澆鹽滷或石膏水,隨澆隨用勺子攪勻,澆得細且慢。直到豆漿內有凝成的白塊生成才停止澆鹽滷,這就叫“鹽滷點豆腐”。
這個過程是我們的小魚兒可以幫忙的過程了呀,因為這個需要的力氣不是很大,只要去搖晃著那個白布包,這個是我們的小小年紀一直想要給孃親幫忙的小魚兒很是激動的環節的呀。
因為呀終於自己可以親自動手了,而不是一直站在旁邊看著孃親一直幹活一直在流著汗的呀。所以呢每當這個時候呢,我們呢的小魚兒幹起活來那是十分的賣力的呀。最後一道工序是上模子。正方形的模子是用木板釘成的。需用四、五個模子摞在一起,約二尺高。
模子下面墊有一塊平板,模子裡鋪豆腐浮子(用白布裁成的正方形,要比模子大一些,能摺疊過來),須備同樣的三十多塊。
用大瓢舀“點”好的汁子,一瓢一滿浮子。浮子一塊挨一塊地往上鋪,一個模子框內浮子滿了,就再上一個模子,繼續鋪浮子,一瓢一瓢的往浮子上舀,三十多塊浮子上完了,缸裡的汁子舀淨了。
模子也高起來了,模子的上邊有一個壓板,在框內可上可下。木板上再壓木塊、木槓子,用勁慢慢壓,漿水流出。
一直往下壓,木槓上墜石頭壓。隔不長時間即開始卸模子,一塊一塊往下卸,直到豆腐乾溼適宜不用再壓。將模子完全卸下,解開浮子,薄薄的豆腐一塊一塊地像白氈餅呈現在眼前
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所以呢我們還是可以很是放心的直接對著還沒有煮熟的,然後還是散發著豆腐的一種豆子的清香味的豆腐直接動手吃上的呀,於是秀才娘子這樣的獎勵呀。
那是對於我們的小魚兒很是開心的呀,也就是這樣就更加激勵著我們的小魚兒每天早起和自己的孃親一起在那裡做著豆腐。
雖然大都是我們的秀才娘子在那裡忙著,而我們的小魚兒只是用著自己的眼睛在那裡“幫著”自己的孃親,我們的小魚兒還是孜孜不倦地“幫著忙”的呀。
不過呢,等到現在了呀,我們的小魚兒就是很是慶幸自己當時的小孩子心性呀,想要幫自己的孃親的忙,不然孃親那麼辛苦。
從而自己現在還是學會了孃親的做豆腐的手藝的呀,不然要是自己啥也不會的話,那麼自己現在肯定是已經餓死了呀。
想到這裡我們的小魚兒就把自己剛剛已經做好了的豆腐**塊摞在一起,摺疊過來叫一墩子。一墩一墩的放到小簸籮裡,這個就是全部搞定了,就可以串鄉賣錢、換豆子了。
看到這裡呀,我們的小魚兒就覺得自己又快是一個有錢人了呀,於是就把自己從剛剛的對於自己的孃親的懷念裡面出來了呀。
哎,這個日子還是要過的呀,小魚兒是相信自己的孃親一定是在天上一直看著自己的呀,所以自己就要好好的生活呀。
不要讓自己的孃親就算是在天上了呀,還要為著自己擔心的呀。
大家看到了現在應該是已經知道了呀。曾經雖然算是很是辛勞的一個家庭,現在就已經是剩下我們的小魚兒一個人了呀。
為什麼呢?
還不是我們呢的秀才在自己的鄉里鄉親給自己籌備了算是比較多的銀錢的情況下,進京去趕考了呀。
但是按理說這個進京趕考是隻要考過一個季也就是三個月的時候就是可以的呀,就算是再加上進京已經回來的時間的話那麼都是最多隻要半年的時間,我們的秀才那就是可以到家的呀。
但是我們的秀才娘子和小魚兒以及爺爺奶奶在家裡那裡等了快到一年的時間都沒有等待我們的秀才回到家呀。
於是大家的心裡就很是害怕的呀,要知道秀才那是我們的小魚兒家裡的現在算是唯一一個有著勞動力的男丁的呀,當初去考秀才那都是爹孃拼著命才供的起去的呀,現在去的考進士那就是鄉里鄉親一起給的錢的呀。
但是為什麼鄉里面還有一個人也是一起去考的進士的人都已經回來了好幾個月了呀,但是就只有秀才還沒有回來呀。
於是我們的秀才娘子和自己的公爹那是商量了一下就把本來是存著給我們的小魚兒準備的將來的嫁妝拿了出來。
為此我們的秀才娘子那是覺得很是對不起我們的小魚兒呀,但是沒有辦法呀,自己的相公還是很是重要的呀。
好吧,大家應該是已經知道我們的秀才娘子是把錢拿起來幹嘛了呀,對的,就是我們的秀才孃親那是看自己的相公那是遲遲沒有回來,怕相公是在外面遇見了什麼事情的呀。
於是就拿出了我們的小魚兒的嫁妝去請人去京城裡面看下說是自己的額相公到底還在不在以及在從自己的家鄉到京城的路上去打聽一下有沒有自己的相公的訊息的呀。
於是那個人就是我們的大王村的包打聽以及兼平時跑腿的人小李子呀,小李子就帶著我們呢的小魚兒一家的希望出發了呀,然後我們的小魚兒一家人就在忐忑不安的氛圍裡面度過了又是一個季三個月呀。容
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