終於在天黑之際，金蘩找到了傳聞的柳氏夫婦的君悅酒樓。君悅酒家只是個小本經營的小店，裝修等各方面都有待改進。
金蘩說明來意之後和柳氏夫婦商談了一刻鐘，最終金蘩用二百一十八兩購下君悅酒樓，金蘩把強盜搶來好心夫婦的包袱也拆了，用她的話叫先借著。
雖然自己身上有很多值錢的東西，但現在都不適合拿出來招搖，因為這裡是古代，金屬提煉技術還不夠，她的東西拿出來易招是非惹麻煩。
柳氏夫婦依依不捨的收拾行李準備離開，畢竟經營了十幾載的酒家，奈何經營不善，現在競爭力越來越強了，老母有患上重病，沒有足夠的銀子請不上好大夫。
看到她們收拾行李，金蘩一愣，難怪好不容易談下了價格，原來她購下酒家意味著他們從此失業。
“嫂子不用收拾了，我根本就沒幹過這行，還需要你們指導呢！銀子我現在就給你，先拿去救人，你們留下來幫我吧，你們繼續做掌櫃和掌櫃夫人，我將這店好好改進一下，你們繼續經營，我做老闆，工錢不會虧待你們。”金蘩道。
現在大家都缺錢，他們走了金蘩上哪兒僱人去？
做了多年的首領，她最善長的是用人，而不是親力親為，一人打天下。一名優秀的領導就是會物盡其用的用人，金蘩怎麼能放任他們走了呢？雖然他們經營不利，但這麼多年了還是有點經驗的，只要金蘩稍加指導和改善就行了。
於金蘩，她現在正需要他們的幫助，在他們也需要生存之道的時候給他們一條生存之路，順便給個人情，金蘩何樂而不為？
於柳氏夫婦，這麼多年的酒家怎麼也是有感情的，他們也只是現在繼續銀子而已，他們也並不捨得如此轉讓一了了之，今後怎麼生存？
金蘩需要他們，他們能繼續經營自己多年心血的店，還能繼續有經濟來源，何樂而不為？
在共同的利益的驅使下，他們又進行了進一步商議。
常有言道談錢傷感情，金蘩現在可不是，他們談得正歡樂呢！金蘩還提出了一些酒樓需改進之處，經過金蘩一番提點，柳氏夫婦茅塞頓開，對金蘩心悅誠服，柳氏夫婦不但沒有因為她是小孩兒眼高於頂瞧不起她，反而發自內心的認了她做老闆了，直嘆相見恨晚！
目的達成，大家都送了一口氣，堆在心裡的問題都解決了，柳氏也期待著早日治好母親來和金蘩重振酒樓！
金蘩也在好好規劃酒樓的改革措施
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任何東西要想經久不衰就必須要不斷推陳出新！
君悅由於經營不利，敗給了競爭力更強的酒樓，那麼，金蘩就要讓它有特色起來。柳氏夫婦小本經營，尤其經營不利後請的幫工越來越來少，他們幾乎是親力親為了，所以菜的款式也不多。
金蘩本就因為成立僱傭兵組織之後生活安逸養成嘴刁，請的都是國際頂級廚師做自己的私人廚師，她雖不會做菜，但會吃，會吃就夠了，她能邊吃邊點評。
金蘩準備將其改造成一家風味酒樓，以一些地方風味的菜色為主導，至於哪些地方特色，自然是金蘩吃過的各種名菜了。
月結工資的最大好處就是金蘩現在手頭缺錢卻還能請很多小二，廚子，幫工。
人類真是天才，不知道月結工資的最原始是不是也是因為老闆開不起工資呢？怎麼就不按年結算呢？金蘩連連感嘆。
柳氏夫婦現在已經帶母尋醫去了，金蘩也已經開始忙活起來了。柳氏夫婦後來得知金蘩根本就無法支付工資還敢大規模僱人的時候著實嚇了一大跳，當然，這也是後話了。
金蘩本就有自己的打算，她也有把握酒樓能夠重新振興起來，她雖未經過商，卻有這個膽量一搏。
由於金蘩的年齡問題，起初在僱傭工人時還遇上了不少麻煩，不過年齡不是問題，能力才是王道，金蘩有能力和魄力駕馭。
倘若事事看年齡，那這世界年輕輩怎麼出人才？
眾所皆知君悅酒樓經營不利現急需銀子急於轉讓，不過怎麼也想不到這樣一個尚未及笄的小孩接手了，還在安陽大肆招聘名廚，帶著好奇，來觀看的人很多。
由於金蘩敢開工錢，能夠接手這家酒樓的人是不可能開不起工錢的，帶著這個想法來徵集廚子的人也很多，小老闆敢開工錢就夠了，管她年齡作甚？
經嚴格篩選，她留下了四位。
選好了苗子金蘩就開始了對他們的廚藝的**。既然是風味酒樓金蘩就準備將現代中國傳統下來的八大菜系搬出來，一一指導。
她不善做菜卻是品菜高手，而且在飲食界的見識是相當廣的。心高氣傲的廚子自信滿滿的端上，金蘩品嚐過後開始點評，魚香肉絲的魚該如何會更香，麻婆豆腐還應新增什麼調料……
廚子們起初還有些質疑金蘩，小小年紀燒火都不會還指手畫腳，當然金蘩這麼多年的首領不是白做的，領導的魄力和氣勢風範並不會因為身形年齡而退減。
不需要親自上陣切磋，她依舊能用氣勢壓住他們，當廚子們按照金蘩說的重做了之後，傲氣就退減了，都積極的做出各種生平最自信的菜來給金蘩挑毛病。
不愧是金蘩選中的人，雖桀驁，那是因為未曾受過什麼打擊，在自知不足後能夠虛心積極改進就是好的了。金蘩也一向對自己挑人的能力很自信，首領就是會挑人用人的。
在經過十來天的訓練後，柳氏夫婦老母病情在大筆銀兩的幫助下請到名醫，病情好轉，他們也不忍金蘩一個小孩肩負一個酒樓，帶著母親一起過來了。
一來方便幫助金蘩，二來好照顧母親，三來他們也需要維持生計，一舉多得。
當他們再次回到君悅酒樓的時候看到金蘩正在培訓小二和廚子，他們是真實的嚇到了，他們是知道金蘩所剩資金甚少的人。
當他們看到廚子們殷勤的端菜給金蘩求指導的時候，他們不由自主的相信金蘩能將酒樓振興起來。
金蘩讓廚子們把菜給柳氏品嚐之後，柳氏是發自內心的欣喜，他們也果然沒看錯人，金蘩能讓人誠服，她也有能力讓人誠服。
金蘩記得苗族有個長桌飯的習俗，長桌飯是苗族人盛情款待客人的方式，她一直嚮往親朋好友能夠共聚長桌，街坊鄰居一起，從街頭坐到結尾一起吃飯，金蘩將這個想法向柳氏表達了之後，就安排他們著手下去操辦了。
由於父親職業原因和自己職業原因，金蘩吃長桌飯的願望一直沒能達成。
柳氏不愧是呆了多年的人，辦事效率相當不錯，一天過後君悅酒樓的桌子就全換成了大長桌，讓人可以在酒樓裡親朋好友共聚一桌，從酒樓的這邊吃到那邊。此乃親朋增進感情，商人結實新友，閒人聊天八卦之良策啊！
也由於一些原因，娛樂專案金蘩暫時擱在一邊了，等今後資金多點再說。
也經過商議，金蘩將酒樓更換了牌匾，改名“金悅”！
這名字取得是好兆頭，只是“金悅”卻並沒有如人所願得一直悅下去！
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