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穿越之民以食為天-----做豆漿


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做豆漿

做豆漿

陳達還是猶猶豫豫的沒有答應。最後尚希有些急了,這人怎麼這麼不乾脆,尚小瑾還沒吃飯呢。

“陳大哥,你會弄皮子不?”尚希問道。

陳達很是驕傲的說,“我可是村裡最好的獵手,這硝皮子自然會。”

“那這樣,過年的時候我給你四隻兔子,然後你一併的收拾了,留下兩隻當過年的菜,然後剩下的兩隻給我,四張皮子硝好了也歸我。怎麼樣?”這條件說的尚希有點臉紅,似乎,有點故意佔人便宜啊。想了想又道,“要不給你留下三隻?”

想出這個辦法,主要是因為尚希實在是沒把握自己能殺的了一直活蹦亂跳的兔子。小時候見過舅舅家殺兔子,先一棒子把兔子敲暈,然後,然後就不知道了,那時候他不大,大人不讓他看。不過,剝了皮血淋淋的兔子還是在他的腦中留下了印象。前一刻那麼可愛的大白兔忽然變成血淋淋的一團,尚希覺得在心裡上接受不了。從此以後,無論別人告訴他兔肉怎麼好吃,他都從來不動一口。

不過,現在不是矯情的時候。在現代的時候可以任著性不吃這個不吃那個,反正總能找出替代品。但是,現在,卻是萬萬不能的了。

“不用不用,兩隻就夠了。”陳達忙擺了擺手,覺得自己沒怎麼佔便宜,答應了尚希的條件。然後抬頭看了看太陽,“成,時辰也不早了,我先回家了。這兔子,”陳達猶豫了一下,“這野兔子不好養,要是死了的話,你就再給我,隨便打聽打聽陳獵戶家村裡人都知道。”

“行。”尚希痛快的點點頭,“你放心,我也不做虧本生意。這兔子活了過年的時候我就給你送兔子去,死了,我也一定送還給你,要不就賠你些別的東西。”

“我,我不是那個意思……”

“哈哈,陳大哥的意思我明白,咱們先小人後君子,誰也不吃虧。”尚希不以為意,有的事還是說清楚比較好,拖拖拉拉的夾雜不清才惹人厭惡。

陳達想想也是這個理,也就不說話直接告辭走了。

尚希先把尚瑾放到地上,然後把那隻受了傷的公兔放進了豬圈裡。看了看自家胸前少了好多毛的傻兔子,尚希心裡祈禱著,希望自己的美兔計有用。

“瑾兒,中午想吃什麼?”尚希問道,心裡想著最方便做的還是雞蛋糕和疙瘩湯。

“爹爹,瑾兒今天不吃雞蛋糕行嗎?”不想,跟在後面的尚瑾卻提了個小小的異議。

別的都很慢啊。尚希想了想,無比懷念以前的生活。不想做飯直接下樓買個饅頭花捲,粥什麼的也是各種各樣,再懶點直接叫人送餐。現在,卻還得為下一頓吃什麼而煩心。不過再想想剛剛穿來時的逃荒生活,算了,有的吃就很不錯了。

“那爹爹給瑾兒烙小餅吃好不好?”尚希問道。

尚瑾高興的點了點頭。

尚希沒有急著進廚房,而是先翻了揹筐,把裡面的野雞蛋先拿了出來。然後把裡面剩下的東西都倒了出來。

走了一路,揹筐裡的東西有些都串了位,不過,還算幸運的是裡面的東西破損的幾乎沒有。就連尚希一開始最擔心的山葡萄也不過是每串壞那麼幾個。尚希把先把橡子挑了出來,然後把山葡萄和山裡紅拿進了屋裡。其他的就都攤在院子裡了,反正,遲早都是要晒的,先晒著,其他的給尚瑾弄完午飯再收拾。

尚希不知道自己前一陣買的雞蛋和野雞蛋那種比較有營養,但是,雖然不知道這裡的家雞是怎麼飼養的,不過不管怎樣也比現代飼養場裡養的雞下的蛋要強許多,總不會出現飼養場雞蛋和土雞蛋之間那麼大的差距。

尚希決定不去糾結到底哪個有營養,反正只有幾個就算真的有效果也看不出來。把雞蛋都放在一起,可以很明顯的看出兩種雞蛋的不同,一種可以算是紅皮雞蛋,而另一種卻是淺綠色,看起來倒是像鴨蛋。尚希有些不確定了,難道被自己打秋風的是野鴨子?

無意糾結這類問題,尚希隨手拿出兩個雞蛋,然後打在小盆裡,然後又往裡面倒了些麵粉,加了一些鹽一些水,還有切好的細蔥花開始攪拌,一直攪和的裡面一點麵疙瘩也沒有。然後放在一邊醒幾分鐘。

趁著這時間,尚希點了火,然後把鍋放到灶上,加油預熱。

由於鍋不是平底鍋,尚希只能把麵糊倒進去之後不停的搖晃著,儘量讓麵糊攤的均勻。只可惜,新手上路,那第一張麵餅還是薄厚不一,還焦了一大塊。尚希把這塊蛋餅從鍋裡盛出來,用鏟子戳了戳,安慰自己道,“不管怎麼樣,還是熟了的。”

一連烙壞了四張,尚希才找到了點感覺,剩下的麵糊成功的烙了兩張薄餅。

“瑾兒,嚐嚐這個餅。”尚希把烙好的那兩張餅用鏟子分成小塊,然後放進碗裡拿了個勺子給尚瑾吃。

至於尚希,則是吃掉了那四張帶著焦苦味的失敗品。

歇了會兒,尚希把剛剛挑好的橡子放進盆子裡。走了一路,原本在揹筐上層的橡子都被顛到了下面,被松蘑上的黏液弄得有些髒。尚希把橡子洗乾淨,然後放在太陽下晒乾。

“爹爹,這個是什麼?”尚瑾跟在尚希身邊,好奇的看著尚希洗著橡子。

“這是橡子,給瑾兒玩的。”尚希遞給尚瑾一個橡子,“是不是比飯豆可愛多了,瑾兒喜不喜歡?”

“嗯。”尚瑾抓著橡子,左看右看,臉上露出歡喜來。尚希覺得很滿足。

玩了一會兒,尚瑾揉了揉眼睛,臉上露出些睏意。一直注意著尚瑾的尚希立馬停了手中的動作,把尚瑾帶進屋裡睡覺。

尚希把從山裡採來的東西分門別類的整理好,弄乾淨了晒在院子裡。那些幹木耳被尚希拿了一點用溫水泡著,剩下的收了起來。然後就拿著鐵鍬去了後院。如果陳達的話沒錯的話,像原來這戶主人那麼大的一家,不可能連個地窖都沒有。而為了方便,地窖的地點最可能的就是後院。自己先去看看,如果沒有的話,再去拜訪陳伯吧。

後院已經被尚希整理了一部分,但是大部分的地方還是長滿了雜草。尚希拿著鍬,貼著地皮把雜草都鏟了出來扔在一邊。有的地方的雜草都長到了尚希的腰部,如果說地窖口藏在這些草叢裡,尚希還是相信的。

果然,尚希還真在一片雜草下面發現一個木蓋子。尚希把周圍的雜草整了整,然後看出了這是一個用鐵箍的有點像微型門的蓋子。上面沒有鎖,尚希用鐵鍬一撬,蓋子便翻開搭在另一邊。

地窖裡面黑漆漆一片,尚希蹲在上面也看不出什麼名堂。而且,仔細眯著眼看了一會兒,尚希連下地窖的方法都沒有找到。

把地窖的蓋子一直那麼開啟著,尚希想著先放放裡面可能存在的不明氣體,至於下地窖的方法,也不差這一時三刻。

這時候,有人敲響了前院的門,尚希順手摘了個石榴,然後拎著鐵鍬回了前院,把鐵鍬扔在一邊,洗了洗手,去開了門。

“咦,林娃,你來了。“尚希開啟門,看見一個小豆丁站在門外。

林娃的娘紡布很厲害,尚希前一陣子用了點糧食請她幫自己織塊布。這孩子來,應該是來送布的。

“娘說讓我把這個給你。“林娃把布往尚希手裡一塞,然後就跑了。

尚希不明所以的看著林娃的背影,莫名其妙的抓了抓頭。到底是鄉下的小孩太認生還是自己長的凶神惡煞啊?尚希疑惑了,他可是對著水照過自己的臉的,明明就是個很有發展前途的未來帥哥嘛。

看著手裡的布,尚希展開來看了看,然後滿意的點了點頭。

尚希前幾天背了一小袋黃豆去了村裡的作坊把豆子磨碎了,打算直接用水煮。至於怎麼過濾殘渣,尚希只記得紗布是個好工具。但現在很顯然弄不到,於是就拜託別人幫忙現紡了一塊。仔細看著,這布弄得還算可以,雖然感覺比紗布的線密集了點,但用起來應該沒什麼問題。

又回了廚房,尚希把鍋重新架上,往裡面放了兩小碗磨碎的黃豆,然後放了小半鍋的水,開始煮。

水煮沸了沒多久,就有豆香傳出來,尚希看著清水慢慢的變成了乳白色,心裡很是雀躍。看來,雖然自己的黃豆不是泡好然後用磨,但效果看起來似乎也不算太差。

把剛剛送來的布折了幾折,用繩子綁在一個盆子的外沿,兩手端起鍋子慢慢的把裡面的**往布上到。豆漿透過不滲到盆子裡,把豆渣留在紗布上。都弄好了之後,尚希才發覺自己的額頭都出了汗。

迫不及待的那碗盛了點嚐了嚐,可能是沒加糖,但豆味還算濃郁。

尚希滿意了,以後尚瑾喝這個就可以了。自己目前是沒本事弄到奶粉了,不過,豆奶的營養也不錯。

關於字數,前幾天是心情不好,所以碼的不多。昨天,管理員給我回了站短,一個興奮就逛天涯去了,等想起來碼字都已經十點半了,所以,昨天也不多。至於今天,嗯,雖然還是3K,還是慢慢改善吧。

昨晚一個激動忘了說讓大家打零分,然後今天就有人說留言裡有代理IP刷評,不瞭解是什麼,百度了也沒看懂。算了,大家想留評就留評,想打分就打分,本來就不是歸我管,那兩章的0分要求算我抽了。只要說的有道理,就算是負分我也認了。

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