她站在流理臺後面不停的調整自己的呼吸，作為本次決賽她的助手，跟班的也感染到她緊張的情緒，不由也有些緊張。
作為本次大賽的評委之一，霸道總裁自然不能當著眾人面表現得太過關心，他見林曉青非常緊張，便假裝咳嗽引起她的注意，然後給她一個鼓勵的眼神。又看了看跟班的，見跟班的點點頭，便快走了過去。
“林女神，咱們總裁說了，只要你象前天晚上那樣做，別搗蛋就可以了！其它的都不用管。咱們一定行的！”這是來之前霸道總裁教跟班的說的。
林曉青深深的吸了一口氣，說“好的，希曼賜我力量的話，一定行！
霸道總裁坐在評審的位置上十分仔細的打量每個參賽的人。
和他一個樣的自然還有劉東強這本次評審之一，不過最引起他注意的是那個霸道總裁的岳父，著名食評家安吉拉菜籃，其它兩個分別是那南廚神任我行，北廚神喬峰。
大賽正式開始了，整個賽程大約三個小時三十分鐘，而事實上參賽者要在兩個半小時內做好菜，剩下的時間好讓評判們品嚐點評。
十強選手紛紛忙碌起來，不一會，會場上就響起了一片叮叮噹噹的切菜聲。
林曉青掐指細想了一晚通宵，她終於在眾多的電子菜譜中選出了幾樣相當特別，而坐起來又相對沒那麼難的菜。
她那標配四菜一湯是非別是豬臉肉扒、青銅雞片、七海芙蓉參、如來神掌，盤中自有顏如玉。
當跟班的經過在霸道總裁身後悄悄告訴他菜名，他的眼睛頓時一亮，那絕不是一種驚喜的眼神，此時他的心中就猶如千萬頭草泥馬圍著他跳舞一樣，這都什麼亂七八糟的菜名？還特麼青銅雞片？這玩意能吃嗎？如來神掌是什麼鬼？那道豬臉肉扒還好理解，但那盤中自有顏如玉又他麼的是個腎啊？
她林曉青的菜他是吃過也吐過不少了，想到岳父，也就是菜籃吃下林曉青的菜時是什麼個驚悚的表情，他就高興處不由得陰笑了出來。
他一笑不要緊，旁邊的人帶著問號齊刷刷的看向他。霸道總裁趕緊說：“沒事！沒事，我不過想起一個有趣的故事而已！”如此搪塞之下，才算掩飾了過去。
林曉青回憶著在艾派德中看過的影片教程，照著看過的程式，先做豬臉肉扒這道菜。
這道菜就工藝上來看，倒也算得上覆雜，也十分費時，如果不是用來應付決賽，平日她這懶蟲才不會想要做的。
首先將新鮮豬頭刮洗淨，取下雙耳，去骨去腦，放入清水浸泡。漂盡血汙後，入沸水鍋焯半個鐘左右撈出，再入清水漂洗。然後剜去兩隻豬眼，再將整豬頭放入清水鍋焯燒兩次，約七成熟時出鍋，在鍋重換清水。
接下來得在鍋內放竹墊，上鋪薑片、蔥段、香料袋、少許醋，將豬頭放進後加鍋蓋用大火燒煮至熟透，再以火燜兩個時辰，直至肉酥爛
湯汁稠，大概就差不多了。
這道菜極為費時，所以比賽之前，她已經擺脫霸道總裁用兩百度的水快速已將豬頭洗淨焯燒好，比賽開始後直接上鍋燒製……她不是在作弊，他不說又沒人知道的話她就不算作弊對不對？
然後就開始做七海芙蓉參，這道菜相對輕鬆下，它是將雞脯肉、火腿、蟹黃、青蝦仁、豌豆、冬筍、口蘑、金鉤這八種食材釀入芙蓉參之，上籠蒸制而成。
林曉青將泡好的芙蓉參放入滾水鍋過水兩次，其間跟班噠將八種食材切成黃豆大小的丁。芙蓉參過水後，用潔淨的布拭乾水分，用刀將參的腹內打上菱形花紋，使其易於攤開，用清水漂好放一邊待用。
她右手高舉，大喊了一聲，“為了部落的膿尿！希曼賜我力量！”然後將跟班噠剛才切好的丁入鍋快速翻炒。
這時候跟班噠拿出漂好的海参，兩端用刀修切整齊，背面貼於蒸碗之。她把炒好的幾樣東西裝入海参腹內，碗內加特製高湯、鹽，碗口用桑皮紙封牢，入籠蒸上一個時辰，取出翻扣盤，擠出蒸碗內原汁以藕粉勾芡，淋於海参上面即成。
蒸上七寶芙蓉參，看看時間還早，為了不讓下面兩個菜過早出鍋，林曉青和跟班的兩個人終於可以閒的坐下休息一下，開始打量起周圍的參賽廚師，其他的廚師都在或切或炒，緊張的忙碌著。
當然，最引起她關注的是那兩個女人，安吉拉卑鄙和水戶洋平，她們兩個先不管做的是什麼菜式，就看那架勢已經相當優美而利落。
水戶洋平原本就是從小浸泡在廚子世家的，所以不奇怪。而那作為著名食評家的女兒，現任卡普空總裁夫人的安吉拉卑鄙，竟然可以將一根黃瓜拋到半空，然後出刀如電，瘋狂地揮舞，只聽刷刷刷的風聲響起，所有觀眾都屏息而視……那根黃瓜果然斷成兩截。
林曉青看得嘴角抽了抽，心想刷呢麼多刀有個腎用啊？
她邊吐槽邊休息了一會，便開始下面兩道菜餚的製作。
先做的是如來神掌，這是一道造型菜。所謂造型菜，首要的當然是要造型好看，有藝術感是必須，但是如果你加入後現代注義那種藝術感，恐怕就一定被人轟出門了。
跟班噠根據林曉青的指使，將鴨掌剔去骨頭剪去掌心硬繭，鴨掌心朝上放在平盤。
林曉青同時將雞蓉和蛋清泡攪打成糊，做成金魚形狀放於鴨掌跟上，以豌豆作魚眼，魚背央撒上一條髮菜，髮菜兩側用黃瓜皮絲碼成魚鱗狀，便完成了萬佛朝宗的如來神掌的造型。
然後她將好的香菇、玉蘭片、魚肚，放入水氽一遍撈出控水，切絲，再入高湯鍋煨製片刻，取出控幹水，均勻撒在魚形盤內，將鴨掌碼在上面，上蒸半個鍾取出，將高湯燒開，放入紹酒精鹽調味，用藕粉勾芡，淋上雞油，澆在菜上便成。
緊接著烹製青銅雞片，林曉青的將嫩雞脯肉去筋，運起
降龍十八掌捶成茸，放入碗加冷高湯、水豆粉、鹽、蛋清調勻成糊狀。
而跟班的吧火腿、冬筍切薄片，豌豆苗洗淨。
林曉青將豬油放入鍋內燒熱，用炒勺舀雞糊順鍋邊倒入鍋內，然後迅速轉動鍋，使油沒過雞糊，待雞糊成形後撈出放入鮮湯漂起，即成雞片。
將火腿及冬筍片略炒後放入雞片稍燴，下豌豆苗，勾水豆粉芡，起鍋淋上雞油即成。
在林曉青烹製青銅雞片時，跟班的也把最後一道‘盤中自有顏如玉’的配料都準備好。
霸道總裁與劉東強，還有宋北川都一直在注意林曉青的動向。當這三個身份位置各自不同的男人看到林曉青還能閒下來休息時，便知道她已是成竹在心。
果然，在評判喊時間到的前一刻，林曉青示意自己的菜品全部完成，那邊廂水戶洋平與安吉拉卑鄙也均已完成，而其他廚師隨之也紛紛表示自己的菜好了。
由於是電視直播的關係，那主持人自然又是一輪廢話和十個選手的特寫，等這些都做完，一直在評判席上就坐的食評家依次走下來，開始對各參賽參賽選手的作品進行評判。
這次大賽以高、中、低來評價每道菜，最後誰得的高階評價多，誰就勝出。
最先接受評判的是蓮香樓參賽廚師的作品，這個廚師她記得好像姓白，很胖，性格傻乎乎的。平日在烹飪實驗室裡面存在感十分薄弱，他做的是豆苗雞肉片、醋溜鯉魚、香乾土豆絲、蟲草魚臉和海鮮湯。
菜做得也算是規矩，只可惜這種菜在霸道總裁的眼中就是渣渣，再說他自從看過林曉青沒日沒夜地被劉東強逼著去切土豆絲，已經對土豆以及先相關的菜感到萬二分的厭惡了。
更何況他做的味道確實並沒有啥出眾之處。白廚師最後只得了三個中，其他兩個都是下，這另外一個下，當然是劉東強對這道土豆絲的評價。
也許是先入為主的觀點在這兩個男人心中根深蒂固，他接下來那幾道菜，霸道總裁與劉東強不管是好吃還是不好吃，都做出下級的評價，反倒是那菜籃卻給出了中級的評價，五個評委沒有一個人給出高階的評價，那這個廚子的命運已經可以確定了。
只見他站立的那平臺突然從中翻開，白廚師就在一聲慘叫中掉進了黑暗的洞中……這視覺效果，不得不說相當震撼，也平添了場上選手緊張的情緒。
接下來的是貓記茶餐廳的老貓，這個人林曉青並無怎麼交流過，只記得他在古港那邊經營一家很出名的大排檔。
這一次，他端出來的菜果然是他最拿手的那幾樣招牌菜，分別是幹炒牛河，蠔油生菜，炸雲吞，湯卻換成了艇仔粥，別看這幾樣菜式很大排檔，但人家老貓就能憑著這幾樣炒出名堂來。
果然評判大多反應很好，南北廚神喬峰、任我行都給出了高階的評價，著名食評家菜籃則給出了中的評價，
（本章完）