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田園鳳來-----第61章 愛算計


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第61章 愛算計

林氏在那邊揚聲說:”明日可就是大年三十了,你們嘴裡說話啥的,可得按著規矩來!“

運來一聽,接著話道:”娘,如今我們都大了,你不會象奶奶似的,再來那個啥刮屁股儀式吧?“

福來也笑了起來:”可不是麼!年年大年三十的早上,奶奶都把我們挨個叫到茅房裡,拿一塊事先準備好的乾淨篾片,在我們的嘴上刮幾下,邊刮邊念:刮屁股,刮屁股,小孩子的嘴巴像屁股,壞話不靈好話靈……小時候還覺得有趣,大一點變成了好笑,如今可真覺得尷尬了。()“

鳳來哼了一聲:”好好的嘴巴被當作屁股,說話全成了放屁啦!“

勤來大聲嚷道:”贊同大哥,我也不想要那個啥刮屁股的!“

說得大家都笑了起來。

林氏笑夠了,柔聲道:”成!那咱們家就不弄那個。“

運來如釋重負地鬆了一口氣;連著福來,勤來和鳳來也是心情大好。

”不過,大部份還得照往年的規矩來。“林氏叮囑道:”吃菜的時候,雞頭要叫鳳頭;雞翅要叫滿天飛;豬耳朵要叫順風;給長輩拜年,一定要跪在地上,等長輩來攙才起身;初一到初五掃地不能把垃圾掃出去,免得把財氣掃掉了;講話哩,也要講些吉利話,曉得不?“

幾個孩子都老老實實地應了一聲。

其實每年過年都是大同小異,大人們都要囑咐這一篇話的。

勤來搶道:“我曉得我曉得,過年若是打破了碗,要趕緊說聲碎碎平安。吃餃子也不許說吃完了,要講可以了;還有麼,什麼死呀,鬼呀,凶啊,殺啊,統統不能講

!”

林氏點頭,讚許地說:“嗯,咱勤來腦瓜子真聰明!”

勤來得了誇獎,一臉的得意。

那邊蔣大拴拿出整張的紅紙,對摺了三次,再用小刀一裁,幾幅對聯紙就裁好了,便讓運來給自家寫春聯。

“往年都請先生給咱家寫春聯,如今也讓運來露一手。”蔣大拴不經意似的說。

運來也不推辭,準備好筆墨,閉上眼睛想了想,這才提筆懸腕寫了一幅。

鳳來看他寫得極認真,一筆一劃,字跡濃重端正、剛勁有力。

蔣大拴則立在運來對面,手輕提著春聯眉頭,運來寫一個字,他便向上拉一下,小心呵護不讓墨汁流溢,雖然不識字,嘴裡還是讚許的嗯了一聲。

寫好後,鳳來拿到另一邊擺好晾乾,一邊念出聲來:春滿人間百花吐豔,福臨小院四季平安。“

林氏笑盈盈地說:”咱運來寫得怪好的!“

誇得運來都有點不好意思啦!半晌說:”給爺奶和二叔家也各寫上一幅吧!“

蔣大拴贊同地說:”還是運來想得周到。“

運來又提筆寫起來。

鳳來看時,給爺奶家寫的是:年年順景家昌盛,歲歲平安福祿臨。橫批:德門集慶。

給二叔家的:一帆風順年年好,萬事如意步步高。橫批:吉星高照。

至於蔣三貴和胡氏家,運來不提,蔣大拴和林氏也不提,全當不認識他們似的。

運來來了興致,門框上給寫張出門見喜;雞架上就是金雞滿架;連豬圈也有,是肥豬滿圈四個大字。此外還有大大小小的福字。

春聯也是運來貼上的,勤來和鳳來在邊上指手畫腳、一時喊著:”上聯高了,對對對,往下移些;哎呀,下聯歪了……“

貼好春聯,運來也沒忘了在門楣上貼上門錢

這門錢用彩紙剪刻而成,長方形,鏤空的背飾有方孔錢紋,上有吉語題額,中間一個福字,下邊垂著穗子,看著很是喜慶。

鳳來和勤來則把大大小小的福字背面抹上點漿糊,貼在櫃子上,櫥子上,連鹹菜壇上都有。

林氏和福來則在灶屋裡燒水,大桶大桶的熱水拎出來,讓家裡的人挨個兒洗熱水澡。

換下來的髒衣服,林氏和福來不顧寒冷,立時就裝在木盆裡拿到湖邊去洗了。

鳳來本來還以為分家了,自己家可以好好過個年了,誰知蔣呂氏早早便發了話,說是一家人雖然分了家,可還是一家子骨肉至親,因此呢,還得大家夥兒一塊兒過個團圓年。

不過蔣呂氏又說了,今年的年夜飯和往年又有些不同,須得每家各自做上幾碗好菜,再端到她這兒來吃。

因此林氏第二日一大早便起來了,拾掇年夜飯要拿過去的菜蔬。

她是個實心的人,想著年夜飯一年才得一次,自然傾盡所有,把家裡有的好吃食都做了出來。

不但家裡的豬肉,臘雞,小魚乾,豆腐每樣做了一大盤子,還做了一笸籮餃子。

鳳來覺得這餃子皮怎麼那麼奇怪呀?人家的餃子皮都是圓形的,而自家孃親的餃子皮卻擀成方形的。

先將揉好的麵糰用擀麵杖攤薄,每攤薄一次,就要往上面均勻地塗抹一些薯粉;然後將攤好的麵皮一層一層疊加在一起,用刀切出一塊塊豆腐乾大小的餃子皮。

餃子餡早就拌好了,是韭菜豆腐餡的。

鳳來看著林氏將餃子皮平行對摺,向上一卷,然後把餃子兩端向中間彎攏,相互捏牢,一隻餃子就包好了。

”娘,這餃子好象一隻包袱哦!“鳳來稀奇地說,一點也不象她在前世見過的餃子好不好?

”對啊,所以叫包袱餃子嘛

!“林氏淡淡地回答。

鳳來學著林氏的樣子包起來,可連她自己也看不上,不是歪瓜裂棗,就是蔫頭蔫腦的;哪象林氏包的,只只飽滿,神氣活現。

準備妥當了,林氏便帶著孩子們往蔣呂氏那邊去;連蔣大拴也拄著柺杖跟在後面。

鳳來曉得蔣呂氏不待見自己;其實她看見蔣呂氏那老太婆也是滿心的不高興,於是影在福來身後打了個照面,鳳來就去找伶兒、俐兒她們了。

蔣呂氏一見林氏,便有些不高興:”怎麼這個時辰才來?你如今也學會躲懶了,往年的年夜飯可都是你做的!“

林氏陪笑說:”我剛在家裡把菜準備周全,就過來了。“說著把自己帶來的食物一樣一樣擺上桌,又解釋道:”餃子要現煮才好吃,因此我就這麼拿過來了。

蔣呂氏從鼻子眼裡哼了一聲說:“這小魚乾頂得什麼事?起碼得有一條擺盤的魚才成。要不怎麼討年年有餘的彩頭呢?”

蔣大拴替林氏辯解道:“桂香以為娘這邊肯定會有魚的,因此就準備了雞啊,肉啊這些。”

他可是覺得,林氏能做出這些菜,也夠不容易啦!畢竟家裡不寬裕,能拿得出手的東西,都不藏私地拿出來了。

蔣呂氏其實啥菜也沒準備,她打的算盤是:自己既不備菜,也不動手,就準備擱手架腳地大吃一頓哩!

她正要發話,那邊伶兒已經從自家灶屋裡端了一盤紅燒鯉魚過來,那魚看著足有一尺長,只可惜煎得有點老了,略帶著點黑色。

蔣呂氏撇了撇嘴,有些惱怒地說:“這麼好的鯉魚,真活活被你糟蹋啦!”

伶兒抬頭看了一眼自家奶奶,沒有接話。

依著她的心思,她寧願和爹孃、弟弟、妹妹一塊兒吃,吃好吃孬,心裡也高興!

鳳來手裡端著一大碗伶兒做的田鼠幹,鄙夷地看著蔣呂氏:也不想想,就憑伶兒,才九歲的人兒,能燒飯做菜,相當不錯了,還想要求人家做出廚師級水準不成?就是和自己孃親林氏這種做了十幾年飯的人,也不可能比啊

不過伶兒做的田鼠幹,還算上得了檯面,畢竟做的次數多了,就有點練出來了。

後面俐兒手上端的是豆腐燉肉,也算得上是一道好菜了。

此外俐兒還專門煮了一鍋金銀飯。

這金銀飯是用大米和小米混合起來煮,揭開鍋蓋,裡頭有黃有白,寓意有金有銀,金銀滿盆。因此才得了金銀飯這麼個好聽的名字。

見蔣三貴和胡氏那邊一點動靜也沒有,蔣呂氏不由得揚聲喊道:“老三家的,你大哥家和二哥家可是都把菜端上來了,你們咋還藏著掖著呢?”

胡氏在自家搭的灶屋應道:“來啦來啦!”聲音卻含含糊糊的,象嘴裡塞著啥東西。

蔣呂氏心生狐疑,輕手輕腳疾走兩步,往她灶屋裡一探頭,果然看見胡氏正一手捧著一塊骨頭啃,一邊啃一邊把肉往多寶嘴裡塞:“吃!咱家的肉,別便宜了外人!”

蔣呂氏嫌棄地嘀咕著:“真個是爛泥扶不上牆的東西。”

胡氏聞聲抬頭,一眼瞅見蔣呂氏,把她嚇了一跳,一個激靈就把手上的骨頭給扔了,嘴裡訕訕地說:“這骨頭也沒多少肉的,你們準定不愛吃,我就啃了算了!”

蔣呂氏冷冷地說:“快些把菜端上去,好祭拜祖宗了。”

胡氏這才忸忸捏捏端著一個木托盤出來,裡頭滿著三個不大的圓碟子。

鳳來眼睛尖,早看見是一碟子油炸花生米;一碟子肉炒芹菜;還有一碟子筍乾,筍乾下,半露著一塊沒啥肉的骨頭。

不管哪隻碟子,裡頭的份量,都透著一股子短斤少兩的味道,估計她一家三口都不夠吃的!

哪象林氏,每一盤子都堆得高高的!

至於伶兒做的菜,也是實實在在。

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