第9章
盛世之下,只要條件允許,大家也就都想過得好一點。因此,在吃穿用度上,能用更好的,大多數人都不會選擇用差一點的。尤其是富人家的公子和小姐們,在這方面,隱隱有攀比之風。
在商業街上,一家名為“有緣千里來相會”的店開張了。這聽上去就很吸引人的店名,和那他們從未聽過的吃食的名字,讓經過這家店的人們十分好奇。
抱著進去瞧一瞧也不吃虧的想法,幾位喜歡新鮮事物的公子哥兒們,走了進去。
普通老百姓是沒有公子們那麼閒的,可也耐不住好奇心。更何況現在已經中午了,到了飯點,要是這店裡的東西價格實惠,那他們今天在這裡解決午飯也是不錯的選擇。
前前後後的,一共進來了十位客人。這是顧元禕在古代的第一批客人,她料到今天剛開業,或許一天下來都不會有幾個人來吃飯,已經做好了宣傳的準備,卻出乎意料的一下子就迎來了這麼多客人。
顧元禕頭腦聰明,想了想就明白了。這裡的百姓生活富足,有了條件就可以滿足好奇心,這裡又是客流量大的商業街,人自然是不會少的。
看來是我多慮了,這開門紅我得把握住了。要是這十位客人吃的好,回去後和身邊人說一說,那這生意豈有不好的道理?
“小二,來,我要點菜,把你們店裡的選單拿來。”
一位穿著墨色衣衫,頭戴玉冠的男子,坐在餐桌前,招呼著小二。
“客官,本店只賣麻辣燙,這麻辣燙裡面加的食材,還需請您到前面,親自去選。”
小二顧野,原是顧家的一小廝,兩年前的他還是一位乞丐,眼看著就要餓死了,卻被好心的顧元禕救下,帶回家裡,讓他做了小廝。
顧元禕前兩天想起了有這麼一個人,也是為數不多的,只忠於原主的人。她要開店,就必須要有信得過的人在店裡幫忙。這顧野,就是一個很好的人選。綠竹和劉姨是女子,雖說大越並不拘束女子,女子亦可出來幹活掙錢,但是顧元禕不想讓她們過來。這店裡人多,要是有哪個不長眼的輕薄了她們可怎麼辦?
古代到底是不比現代,人和人並不平等,這要是出了事,顧元禕也不能和客人硬來。尤其是萬一搞事之人是高官子弟,她根本沒有能力去護住綠竹和劉姨。
那公子一聽,轉頭看到了顧野指著的擺滿新鮮食材的地方。這公子是王大人的嫡子,與這公子同行之人,各個也都是官家子弟。
幾位公子覺得新鮮,也不擺架子,起身前去挑選自己喜歡吃的食材了。
顧元禕就在菜臺子後面的廚房裡,這裡的佈置和她原先在現代開的店差不多,也是透明式廚房。
王公子等人頭一次看見這透明式廚房,越發好奇了。別的店,他們是看不到廚子在廚房裡是怎麼做菜的。從來都是點好了菜等著小二把菜端上來,乾不乾淨也不知道,看上去沒問題就吃。但這家店就不一樣了,各種食材都擺在他們能看到的地方,還可以自己選擇,這吃著就放心很多了。
“你是?”
王公子看著眼前身著淺藍色衣衫,頭戴髮帶,頭髮半束半披的年輕男子,問道。
現在的廚子都這麼眉清目秀了嗎?究竟是在什麼時候,選廚子的標準都提高了?
其他幾位公子也是驚奇,這廚子好生俊俏,還有這穿衣打扮,妥妥的就是一位公子哥兒啊!
眉清目秀的廚子眉毛一挑,說道:“在下是這麻辣燙店的掌櫃的,同時也是這店的廚師,我姓顧。”
幾位公子更震驚了,現在的生活已經這麼艱難了嗎?掌櫃的都得身兼數職了?不會做飯的廚師不是好掌櫃?還有這個挑眉的動作,竟讓他們有種被帥到了的感覺!
不,我們不是斷袖!但這顧大廚也太有魅力了!
公子們對視一眼,紛紛在心中大喊。
如此多才多藝的顧掌櫃讓公子哥兒們對她敬佩起來,已經在心裡稱呼她為顧大廚了。
顧元禕淡淡一笑,示意公子們去旁邊取夾子和裝菜的小簍子。
“這邊都是可以隨意挑選的菜品,選一種或是多種都可以,選好就夾進公子們手中的簍子裡,只要簍子能裝得下,那夾多少都可以。而這邊,則是葷菜,根據公子們選擇的麻辣燙的檔位的不同,可選擇的數量也不同。公子們看牆上貼著的選單,上面就有詳細的說明。至於口味,上面也有寫,各位公子只需選好菜和口味還有面種,告訴我就可以了。”
王公子第一個去看,他看的快,心中已經選好了要吃什麼了。他不差錢,這頭一次嘗,自然是要把喜歡的都嘗一下。那上面寫著的葷菜,認識的他都喜歡,頭一次聽說的他就不知道好不好吃了。但是上面很貼心的把丸子和魚餅的原材料寫在了後面,王公子簡單一看,覺得這些他可以都嘗一遍。
“我要這個最高檔的全家福,面要冷麵和切面兩摻,麻辣正常,加糖醋,骨湯底。”
王公子夾好了蔬菜,遞給了顧元禕。
顧元禕十分熟練的把各種菜放進鍋裡煮著,很快,一碗麻辣燙就做好了。
王公子視若珍寶的端著麻辣燙,回到了桌子前,也不等其他公子,迫不及待地夾起香菇貢丸,吹了吹就咬了一口。
其他幾位公子見了,也饞的厲害,要知道他們平時吃的就很好,嘴早就刁了,一般的吃食,他們可不喜歡。
“王兄,這麻辣燙味道如何?”
王公子一嘗就愛上了這個味道,大口大口吃著,哪有功夫兒回話?
“太好吃了,你快去選,保證吃了還想吃的那種好吃!”
問話的公子一聽,趕忙去選菜了。
除了幾位公子,還有幾個普通百姓也在排隊等著夾菜。他們看那王公子吃得那麼香,不自覺地吞嚥了一下口水。這麻辣燙出鍋的速度很快,有錢的自然是全家福嚐個遍,沒錢的點一碗純素的也很實惠。
顧元禕講究薄利多銷,開店大吉,七日之內,凡是來店吃飯的,都會贈送一碟小菜。要是點了全家福的,還會另送一杯果汁。
“客官,這是本店贈送的果汁和辣豆芽,請慢用。”
顧野將贈送的辣豆芽和果汁端到王公子他們的餐桌上,又去把辣豆芽端給了只點了純素麻辣燙的客人們。
這麻辣燙本來就便宜量大,現在還送小菜和果汁,不論是公子們還是普通百姓們,都道一句顧掌櫃的良心。
顧元禕在現代的時候開了好幾年的店,自然懂得顧客的心理。今天來的兩波客人,一波代表富貴人家,一波代表普通百姓。她這麻辣燙店本就是可以滿足不同消費水平的人前來消費的,顧元禕想,她可以把在現代的那套制度,用到古代這麻辣燙店裡。
“顧掌櫃,你這麻辣燙味道真不錯。最主要的是可以根據自己的口味自行選擇,價格實惠,我回去後會幫你多多宣傳的,讓我的親朋好友都來嚐嚐!”
王公子擦了擦嘴,他吃的大汗淋漓,卻十分暢快。出了這麼一身汗,雖然不舒服,可裡裡外外都通透了。
其他的客人也附和道,這麻辣燙那麼多口味,他們可以多來幾次,嚐嚐別的組合搭配。