第三十四章(大文學 www.dawenxue.net)
送走了村長一行人。大文學www.dawenxue.net程成終於開始做魚頭湯了,先把魚頭扔進油鍋裡煎一會兒,兩面煎黃,再盛到已經煮開的陶罐裡燉,扔進去些生薑,加大火燉,這樣燉出的魚湯象牛奶一樣是乳白色的,很鮮美,而且營養豐富。燉得更久一點,把多餘的魚湯倒出來,這湯留起來可以用來煮麵條,反正前幾天存的麵條還不少,光是肉湯煮麵條也會吃厭的,吃點魚湯麵換個口味會覺得新鮮些。
倒出部分魚湯後,陶罐裡燉的魚頭繼續燉,再加入幹山菌和一些野菜,放好調料稍燉一會兒就可以吃了。大文學www.dawenxue.net大家都端著碗圍著程成轉,特別是巴圖一個勁的再叫:“熟了沒有啊。我好想吃了。”
“你剛才吃了多少炸魚啊,吵什麼吵的。”程成嘴裡罵著,手上卻選了個最大的魚頭舀出來,裝進巴圖的碗裡,這小傢伙人雖然是最小的,碗卻是最大的,一個差不多四斤重的魚頭一裝進去,整個碗都滿了。
“這怎麼吃?分點出來。大文學www.dawenxue.net”特魯喝住兒子,強行從他碗裡分了小半到自己碗裡來。程成自己盛了個魚頭放進自己碗裡,示意藍天兩兄弟自己去盛,先吃掉這些燉好了的魚頭,陶罐裡才有地方煮地方的東西。其實魚頭是很好吃的,特別是大的魚頭,魚臉上有兩小塊很細嫩的肉,先剝下來吃掉,再吃掉魚眼睛,魚嘴巴,最後吸乾魚腦,一個魚頭就差不多了。大家都不會吃,所以全都先瞧著程成吃,看著他嗞嗞的表演吸魚腦,巴圖口水都快流下來了。
對於吃,這些人還是很快就學會了的,除了藍天外,大家都很順利的啃完一個魚頭了,他還在碗裡與大半個魚頭做鬥爭。魚頭全盛了出來後,再扔進些魚肝來稍煮一會兒,嫩嫩的魚肝很快就可以吃了,魚肝又沒有魚刺,還很可口,再混和上山菌子和野菜的味道,去除了腥味,吃起來格外的鮮。
魚肝湯比起魚頭來,容易吃多了,每人都吃了滿滿一大碗的。就連藍天這個飯量最小的,也吃了一大碗,還在慢慢的喝著滾湯,吃得滿頭大汗的。特魯也是一個勁的埋頭苦吃,這麼好吃的東西,以前竟然是扔掉的,想想就後悔。
另一邊石鍋裡留著的魚湯,原本是想著如果沒吃飯,就用魚湯來煮麵的,看著大家個個都吃飽喝足了,很顯然是不需要煮麵條了。
“唉呀,光這些以前我們扔掉的東西,就可以吃的飽飽的,而且味道還很不錯的。我現在不擔心食物不夠了。過幾天再去打幾網魚回來。”特魯十分開心,好象眼前全是食物,哪裡還象前些天一到吃飯時就不肯讓大家吃飽。
“呵呵,你多吃幾天就會厭了的。不過也沒關係啦,還有魚腸子可以炒來吃的,並且動物的內臟也可以炒著吃大文學 www.dawenxue.net