這個漢子倒是一點都不認生，或者說，他早就知道了唐一山會在這麼早就過來找他，所以，當坐在火鍋店裡的時候，他徑直就拿起了選單，毫不猶豫的點下了一連串的物品！
唐一山的臉上，立馬就顯現出了一種痛苦他不是心疼這點錢，要知道，在漢城，在這家店裡面吃火鍋的，都是非富即貴，點菜哪有像這漢子一樣這麼生猛的，這一看就是各暴發戶啊！
點菜，毫不誇張的說，更是一種彰顯品味的手段！
很多人習慣了只點自己熟悉的菜吃，而且不斷重複，甚至看到有的朋友到了外地還點自己喜歡的那幾樣家鄉菜，就是去了外國，還到中餐廳裡去點自己喜愛的家鄉菜，只是多了一點說人家“不正宗”和“不好吃”的評論。
而如果有了客人在場，不少朋友的點菜方式是點上幾種自己熟悉的菜，再加上幾種比較貴的菜，對於這些菜是不是受客人歡迎，完全沒有把握。
有人有一些自己常吃的菜，但是基本上不知道菜的原料，甚至不知道菜的做法。
俗話說“技不壓身”，除了唱歌唱得好、會穿衣打扮，會點菜在職場裡也同樣受用。只要運用得當，絕對會給你的職場形象加分。擁有點菜絕技，每次出面點菜都擁有賓主盡歡的大團圓結局。
點菜也是大學問。
既要考慮一桌客人的年齡構成，職業特色，又要考慮市面上的美食流行趨勢，這家飯店的特色。另外，買單的人脾氣也要摸一摸，是大鍋飯還是私房錢，是小氣鬼還是大方氣派？點菜真的有學問。
某次點菜，起初每次吃飯小小也都是溫柔可人地等對方點，直至某次留下了陰影。“對方也是一個實在人，看我比較瘦，憐香惜玉一鼓作氣點了土豆、紅燒肉加蛋、大蝦、松鼠魚濃油赤醬滿滿一桌。
“散場時剩了大半桌菜，沒人好意思提出打包帶回家。小小也曾遇到過出手矜持的，點來點去都是素菜。“有一些蔬菜比肉還貴，還吃得不舒服。”
如果你有留意，總會發現公司裡有這樣一種人，堪稱“氣氛調節器”工作能力姑且不論，但領匯出席宴會總是喜歡帶上他。
這樣的人物往往有這樣的過人之處：會點菜、酒量好、口才好，有他在場，氣氛總是特別融洽。現在部門吃飯很喜歡帶上小小，“因為他們知道，每回我點一桌子菜總會比別人點得便宜，且菜又比別人點的好吃。”
根據我們的飲食習慣，與其說是“請吃飯”，還不如說成“請吃菜”所以對選單的安排馬虎不得。它主要涉及到點菜和準備選單兩方面的問題。
點菜時，不僅要吃飽、吃好，而且必須量力而行。
如果為了講排場、裝門面，而在點菜時大點、特點，甚至亂點一通，不僅對自己沒好處，而且還會招人笑話。這時，一定要心中有數，力求做到不超支，不亂花，不鋪張浪費。可以點套餐或包桌。這樣費用固定，菜餚的檔次和數量相對固定，省事。
也可以根據“個人預算”，在用餐時現場臨時點菜。這樣不但自由度較大，而且可以兼顧個人的財力和口味。
被請者在點菜時，一是告訴作東者，自己沒有特殊要求，請隨便點，這實際上正是對方歡迎的。
或是認真點上一個不太貴、又不是大家忌口的菜，再請別人點。別人點的菜，無論如何都不要挑三揀四。
一頓標準的中餐大菜，不管什麼風味，上菜的次序都相同。
通常，首先是冷盤，接下來是熱炒，隨後是主菜，然後上點心和湯，最後上果盤。
如果上鹹點心的話，講究上鹹湯；如果上甜點心的話，就要上甜湯。
不管是不是吃大菜，瞭解中餐標準的上菜次序，不僅有助於在點菜時巧作搭配，而且還可以避免因為不懂而出洋相、鬧笑話。
無論哪家餐館，其風味都和它所屬的派系相近，但是每家都有每家自己的特色。
比方說吃淮揚菜，蟹黃獅子頭，水晶蝦仁，響油鱔絲，油爆河蝦等大概都是必備菜，但是各家烹調手法上還是有所區別。
所以初到一家，可以先向服務員詢問，也可以先到各桌邊看看，因為稍好一點的餐館都會有回頭客，他們會點吃這家餐館最好的特色菜，看看什麼菜上桌率高，有助於點菜成功。
另外在不熟悉的餐館就餐時，先看看菜盤的分量，也可以使自己在點菜時把握多少。
點菜時一定要先問問桌上同餐者有沒有什麼人有特殊忌諱。比方說有素食者，不食牛羊肉者，不吃辣椒者，不吃海鮮者等等，做到胸中有數。這樣點菜時就可以兼而顧之，不會有人大快朵頤，有人停箸默然。
唐一山心中暗下決心，以後點菜這種彰顯品味的事情，一定要自己親自來！
林子豪和劉巨集倒是渾不在意，對於他們兩個來說，吃飯就好了，什麼其他的都是浮雲，再說了，要丟人，還有唐一山這張臉在那扛著了，說什麼也是輪不到他們兩的！
說到了臉，林子豪突然發現，唐一山的臉上，露出了一種很奇怪的神情，似乎，是被某種事情給震驚了！
不該啊！
林子豪的映像中，唐一山可是一個天不怕地不怕的主，唐少這個稱呼，還是因為當年初二的時候唐一山就幹抽丫的高二學生耳光，所以在大家的一致認同之下，覺得唐一山這小子膽子夠大！
此刻，唐一山其實是在盯著這個漢子的手，一動不動！
這漢子的手很普通，是一雙非藝術家的手，只是那雙手所擺出來的姿勢，卻是唐一山萬不敢忘記的！
天機老爺子的記憶中可是不止一次的閃現過這種姿勢！
這是種通用的手勢，叫做“三把半香”：將大拇指與食指靠攏，做成一個圈，中指、無名指和小指三個指頭伸直，就像現在流行的手語“OK”一般，只是“OK”橫列，“三把半香”直著擺。