第27章
張龍查的扒海参，很有特色和水準。
在圓整的白色平盤上，蓋著保溫的透明玻璃罩子，一隻黑色的海参頭刺整齊，冒著熱氣扒在豬肉，蔥段，雞塊的底料上，肥厚端正，流著令人舔舌刮涎的油汁和滷汁。
只從賣相色形上看，李川水在自己的心中給這個份趴海参打了十分。
這海参賣相的完整程度，很是無可挑剔！也不虧是名廚名菜。
而當保溫的玻璃罩子從海参上拿開的時候，李川水又是打心眼中泛起了一種佩服。
憑著味道，李川水便知道，老爺子製作這道海参時，是用豬雞肉高湯用火一點點一絲不苟的煒出來的，因為其火候精準，所以豬肉的香和雞肉的鮮已經達到了水乳交融的地步，這兩種典型的氣味混合著海参獨特的氣息，瞬間形成了一道極致的“味牆”，直讓李川水沉浸其間，口齒欲嚼。
待服務員將主菜徹底弄好後，李川水提起竹木筷子，用餐巾紙擦了擦，而後迫不及待的伸出去，夾起了這道美味。
一瞬間，那油滑軟糯的海参就像吸附了各種鮮香的海綿般入口即化，只留下滿嘴的濃郁與回味。
這彈跳的回味如此強烈，以至於讓李川水的身體渾身一抖，嘴裡更是忍不住的誇讚了一句道：“好吃！”
就在李川水說話間，服務員去而又返，將兩碗清香的長粒白飯送到李川水的面前。
她們彬彬有禮道：“這位先生，飯是送的，我們‘佳菜餚’有規矩，這道菜，必配白飯。”
聽著服務員的話，李川水笑著將白飯收下，同時心裡的一件事情也徹底坐實了。
這兩碗白飯已經明確告訴李川水，這個所謂的名廚張龍查，又是一個製作名不副實菜品的傢伙。
帶著一種發自心底的興奮，李川水毫無顧忌的享用著扒海参加白米飯的美妙搭配。吃一口海参，扒拉一口米飯，讓勁道的米粒與海参奇妙的鮮香在口腔中慢慢攪拌混合，而後咽入身體，一點點填充，溫暖自己的胃部……
這，簡直是人生間最為愜意的享受了。
就這樣，一道扒海参配合著兩碗白米飯，被李川水以最為優雅而充分的方式消受完畢，當菜點徹底進了李川水的肚子後，他帶著溫暖的滿足和興奮，沖服務員舉起了手。
當漂亮的服務員來到她的面前時，李川水問道：“請問這一餐多少錢？”
對問，服務員毫不猶豫的回答道：“我們張大師傅的扒海参1888一例，米飯白送，您付了定金，只要在付888就可以。”
聽著服務員的話，李川水慢條斯理的將頭抬起來，而後一語驚人道：“老爺子的飯菜很好吃！但是我不會為這道菜付一分錢的，麻煩你們把我的一千元定金也退回來。”
李川水的話，好像一道霹靂般令服務員一愣，而且不光服務員，就連旁邊連著幾座的客人也同時停止手頭的動作。
大家如看怪物一般看著李川水，看著這個似乎要吃霸王餐的男人。
面對著怪異的眼神，李川水繼續微笑著對那位服務人員道：“如果您沒什麼意見的話，那麼請您去把定金取給我吧！”
李川水的話顯得很有涵養，但是遺憾的是這家菜館的服務員顯然不像五華飯店那般有涵養。