第320章
“第二場比賽是下午三點，由陳沖與李叔叔組隊參加，要求在三十分鐘之內，兩人配合完成三十人份任意菜品。第三輪，也就是最後的決賽，定於明天下午一點，由三人組隊完成一道頂級名菜。
另外，比賽期間所有食材均由主辦方提供，並由參賽者現場自行挑選！”
“丫頭，第一輪只要求完成一道菜就好了，那也不是很難吧。”李胖子問道。
“不，恰恰相反。”趙四摩挲著下巴，眉頭也皺得很緊，“正因為沒有規定任何要求，所以在第一輪比賽中，沒人會保留手段！換句話說，所有參賽者基本上都會拿出自己的看家本領。”
“趙叔叔說得沒錯。”李香點點頭，道：“而且因為第一輪的參賽隊伍最多，比賽最為激烈，大部分參賽者也都是各自隊伍中的佼佼者，其困難程度可想而知。”
四人不由自主的沉默下來，別說趙四了，就連陳沖三人也感受到一股莫大的壓力。
“當然了，趙叔叔也別給自己太多壓力，發揮最大實力就好。”李香鼓勵道。
趙四微微一笑，沒有說話。
“老趙，我相信你，就憑你的招牌菜‘油燜小龍蝦’一定能夠晉級的！”李胖子一邊加油打氣，一邊給趙四散了根菸，正準備點上的時候，卻被附近的工作人員點名警告館內禁止吸菸，這無疑又引起了一波譏諷與嘲笑。
“啊！！”李香壓抑著情緒低吼一聲，旋即又頹喪的嘆了口氣，“算了算了，反正都已經丟臉丟到家了，也不在乎了！”
顯然，她已經徹底被美食街的‘三人組’整崩潰了。
李胖子尷尬的笑了笑，將煙塞了回去。
“唉，油燜小龍蝦這道江湖菜雖然的確是我最好的選擇，可惜，卻很難在這樣正式的比賽中突圍而出。”趙四此刻遮蔽了所有的外界干擾，沉浸在自己的世界中。
“為什麼？”李胖子與李香異口同聲，很是費解。
“因為油燜小龍蝦這道菜在烹飪時，更側重刺激性的口味，所以在火候掌控與烹飪技藝方面的要求則相對偏低。”見趙四苦笑不已，陳沖在一旁開口解釋道。
“不太明白。”李香搖頭。
“還是我來說吧。”趙四嘆了口氣，“打個比方，如果評委有十個人，而其中五個人的口味相對清淡的話，那麼油燜小龍蝦這道菜將直接失去這五個人的好感度。”
“這有些不太公平吧。”李胖子嘀咕兩句。
“世界上本就沒有絕對的公平，否則在打分的機制上，也不會由那麼多人組成，就是為了降低彼此間的口感差異。”陳沖攤了攤手，“這是比賽，任何能夠增加晉級概率的有效方式都值得仔細斟酌。”
“那和平時開門做生意有什麼不同？客人也相當於是評委啊，而且人數更多。”李胖子滿臉疑惑。
“就拿胡老闆的烤鴨店來說吧，能去他店裡的客人，肯定是衝著烤鴨而去的對吧？”陳沖很有耐心，問道。
“對啊。”李胖子點頭。
“那如果客人不想吃烤鴨，還會去嗎？”陳沖微微一笑，“所以說，在比賽中，參賽者只有一次出菜的機會，當你拿出這道菜的時候，卻並不清楚評委的喜好。與其冒險嘗試，還不如拿出偏大眾化的菜餚，得分的機率也更大一些。”
“原來如此，那趙叔叔可以將油燜小龍蝦弄得清淡一點嘛，大不了，少放點辣椒。”李香說道。
聞言，陳沖三人對視一眼，皆是笑著搖了搖頭。
“你們笑什麼啊，有什麼不對嗎？”李香狐疑。
“丫頭，油燜小龍蝦若是口感不強烈，也就失去這道菜的特點了，更無晉級的可能。”趙四解釋道。
“那除了這道菜，還有其他選擇嗎？”李香意識到問題的嚴重性，神色略顯焦急。
別看她平時一副懶懶散散的模樣，那畢竟是平時，真到了緊要關頭，卻會變得無比認真！儘管..有些門外漢的感覺。
“有倒是有，但我需要仔細篩選一下。”趙四說完之後，便沉默下來，一個勁的摩挲著下巴，腦海中正在掀起一場有關‘誰’能出戰的角逐。
陳沖三人識趣的沒有打擾。這種時候，任何人都沒有資格去給趙四出謀劃策，因為只有他自己才清楚本身的實力極限在什麼位置。
而當他做出決定時，也許這個決定不是最好的，但一定是最適合他的。
“陳沖，李叔，那你們第二輪想好怎麼辦了嗎？”李香識趣的轉移了話題。
第二輪的參賽人數雖然少了，可比賽難度卻大大提升，特別是在有限的時間內完成三十人份的菜品這個規則，足以讓參賽者頭疼不已。
首先，這道菜的食材不能太多，避免在處理食材的過程中浪費時間；其次，這道菜的烹飪技藝需要相對簡單，否則的話，絕對會影響出菜速度。
可問題是，第二階段的難點就在這裡，既要食材簡單，步驟簡單，又要保證食物的色香味俱全，有足夠的實力戰勝其他隊伍。
毫無疑問，這是極其考驗廚師各項能力的綜合性比試！
李胖子沒有回答，而是將這個權利交給了陳沖，這也變相表明在比賽中，他將以陳沖馬首是瞻。
當然了，這既是尊重，也是自知之明。
若非陳沖教了他一手鮑魚汁，他也不可能獲得參加比賽的資格。
陳沖沉吟片刻，卻是緩緩搖頭。
“喂，陳沖，你可是咱們的主力軍啊，別關鍵時候吊鏈子，否則，看我怎麼收拾你。”李香恨恨咬牙，這傢伙，明明想都沒想！
陳沖翻了個白眼，看來在李香心中，自己和趙四的地位完全不同。趙四是盡力就好，而自己呢？輸了還得承擔後果！
這待遇..天差地別。
“你激動什麼？”他翻了白眼，鄙夷道：“這第一輪都還沒有開始，有必要開始考慮第二輪嗎？”
然而，這句話剛剛落下，陳沖便察覺到趙四投來的目光，頓時尬笑道：“趙老闆，我和她說著玩兒的，別有壓力。其實有關第二輪的想法我早就有了注意。”
“是麼。”趙四苦笑著搖了搖頭。這兩個年輕人鬥嘴，反倒是自己莫名躺槍。
當真是..壓力山大啊！
“嘖嘖，怎麼樣，我就說沒看錯吧？還真是趙四啊！”
“嗨喲我去，趙四，你怎麼在這裡？不會是來參賽的吧？”