第91章 小天，你別走
楊小天說道：“娘，紅梅姐，我這門手藝，你們學會了就可以，千萬不要再教給別人。”
李紅梅道：“好，放心吧，小天，姐姐一定幫你保守祕方。”
本身這個湯鍋的做法不算複雜，最重要的就是藥材的搭配問題，把藥材搭配好了，湯底就會很好，煮出來的肉和菜味道自然美味。
楊小天打算經營好姐姐打工那家酒樓，到時候他去參與經營了，就算是幕後老闆了，姐姐也算是老闆，這個藥膳湯鍋是他計劃之中的一道主打菜，所以他不希望這個做法傳出去。
把藥材搭配好，比例這些告訴了娘和紅梅姐，楊小天說道：“娘，紅梅姐，藥材就是這些，按照這個比例配好之後，先把藥材下鍋，最好是放鼎罐裡熬煮湯底，煮十五分鐘，再把藥材撈出來，只剩下湯，再把肉用豬油炒一下，加上花椒、海椒、八角、茴香、鹽巴這些，肉炒得半熟之後放入湯底裡，再用文火煮，煮肉的時間根據肉的材質來決定，老母雞、老鴨子這些可以煮一個多小時，豬腳、排骨這些煮四五十分鐘夠了，如果是魚煮幾分鐘就可以了，像今天的兔子肉煮五十分鐘差不多了，把肉煮好之後，再放入配菜，把配菜燙熟就可以吃了。”
“你們記住了嗎？”
最後，楊小天問道。
何秀翠和李紅梅都點點頭。
楊小天道：“你們做吧，等會嚐嚐味道。”
把廚房交給了娘和紅梅姐，楊小天樂得清閒。
一個多小時之後，飯菜都做好了。
菜是用大鐵鍋箜的洋芋飯，這也是楊小天非常喜歡吃的農家飯。
把大米煮到半熟，用筲箕把米飯的米湯過濾掉，只剩下米飯，再把切成小塊的土豆用臘肉化油加上鹽巴炒一下，把米飯蓋在土豆上面，摻上一點水，蓋上鍋蓋，煮十幾分鍾，米飯和土豆一起熟。
臘肉的香味瀰漫在土豆和米飯裡面，這種洋芋飯是特色美食，深受農家人喜歡。
菜也端上了八仙桌，最中間放了一個小火爐，在火爐裡面放著一些燃燒的木塊，火爐上面放著一口鋼精鍋。
鋼精鍋裡面就是藥膳湯鍋，以野兔肉為主材，加了些絲瓜、黃花等新鮮蔬菜。
藥膳湯鍋滾滾開著，冒著熱氣，香飄四溢。
火爐的旁邊，擺滿了菜，有青椒炒臘肉、油燜茄子、米湯煮青菜、苦瓜炒雞蛋，都是些農家常見菜餚。
“哇，好香啊！”
楊小天聞到藥膳湯鍋飄出來的香味，就食指大動，娘和紅梅姐按照他說的方式煮出來的湯鍋，不得比他自己煮出來的差。
楊生財看著滿桌子的美味佳餚，也是饞蟲大動，他直接去打了二兩泡酒，這麼好的菜不喝點酒實在是浪費了。
楊小天一家子，加上李紅梅，四人各坐一方，開始吃飯。
“紅梅，多吃點！”
何秀翠給李紅梅夾了個大兔腿兒。
李紅梅是個小寡婦，在杏花村遭人歧視排擠，還有不少好se的閒漢打李紅梅的邪惡主意，她是個命苦的人，何秀翠心地善良，對李紅梅一直都比較照顧，就像是對待自己的親兒女一樣好。
“謝謝嬸兒，我不會客氣的，你們快吃。”
李紅梅啃著兔子腿，可高興了，平時她都是一個人孤孤單單的，村裡其他人對她也沒安好心，她的防備心也比較強，也只有在楊小天家她才能夠放下戒備，融入一種其樂融融的集體氛圍，讓她感覺到很溫暖很舒心，心情非常輕鬆愉悅。
吃飽喝足之後，天色已晚，李紅梅幫著何秀翠收拾完桌子，說道：“我先回去了！”
“小天，送送你紅梅姐，大晚上的，一個女人家家的危險！”
何秀翠說道。
李紅梅面色微微一紅，讓楊小天送她，豈不是更危險嗎？
不過，李紅梅才不會拒絕楊小天送她呢，她高興還來不及。
“紅梅姐，跟我來！”
楊小天看著嬌羞無限的李紅梅，走出了堂屋。
李紅梅跟著楊小天走了出去。
楊小天跨上摩托車，說道：“紅梅姐，上車啊！”
“嗯！”
李紅梅抬腿，也騎上了摩托車。
“轟！”
楊小天發動摩托車。
山地摩托車，拉風地飆了出去，行走在鄉間小道上。
夜晚無人，天上星辰密佈，田地裡蟲鳴唧唧，杏花村顯得寧靜、幽美。