等送走了所有的客人,周小寶便糾集了所有的員工進行開會。
會上,周小寶跟大家討論了為什麼吃炒菜的客人那麼少。
首先大家肯定了姍姍的廚藝。大家一致認為姍姍的廚藝非常棒,她做的菜很地道。味道也很好。所以客人點炒菜少,並不是廚師手藝不行。
“還找啥原因呀。大家都知道,是極品擼串兒太好吃了。”春蘭心直口快,直接道。
之後沒有人言語了。看來大家都覺得是擼串兒的光芒蓋住了炒菜。
“我覺得這不是主要的原因。”周小寶道。
“哦?小寶哥,那你說說還有什麼原因。”王二丫也很好奇的問道。
“菜。”周小寶直接了當的對大家道:“這些蔬菜本身的問題。”
“不會吧?這些菜都是從羊城總部運過來的,全都是比普通菜市場賣的貴的無公害蔬菜。”姍姍對這些菜還是有研究的。羊城連鎖酒店是高檔酒店,所以張佳不但對極品羊肉有著嚴格的要求,就連酒店裡的這些蔬菜要求也是極高的。拿一顆白菜來說,羊城酒店不但本部,包括底下所有的分店,都是訂購的沒有施過化肥,沒有打過農藥的特殊菜農的菜。
聽珊珊這樣一說,周小寶立刻讓服務員去倉庫拿來了一些生菜。有蘿蔔,有西紅柿,有白菜。
周小寶先拿了一顆西紅柿,咬了一口。
這西紅柿比起普通菜市場賣的西紅柿,確實好吃一些,可個頭也太小了一些。除此之外,酸甜之外還有一點兒澀澀的感覺。
“跟我家菜園裡的西紅柿比起來味道差遠了。”周小寶吃完那個西紅柿以後自言自語道。
“啥?小寶,你家種菜了?”王二丫聽周小寶嘟嘟了一句,於是問道。
“啊?是呀。你周叔在磨坊空地上種了一些菜。”周小寶急忙道。
緊接著,周小寶又吃了一口生蘿蔔。這蘿蔔雖然也是沒有打農藥的無公害蘿蔔,可味道並不突出。
周小寶覺得客人之所以對他們飯店的炒菜不感興趣,是因為店裡的蔬菜炒出來的炒菜跟外面其他飯店的炒菜味道相差不大。並且本著不加味精,不加人工香料的原則,某些菜炒出來甚至還不如外面的好吃。
這,大概就是店裡的客人點炒菜少的根本原因吧。
大家聽了周小寶的分析以後都點點頭。春蘭也茅塞頓開:“好像還真是那麼回事兒。可是小寶,那我們接下來該怎麼辦?”
“春蘭嫂子這個問題問得好。”周小寶看了一眼春蘭,春蘭制服的胸口兩顆釦子被自己剛剛給拽掉了,現在春蘭伏在桌子上,兩顆碩大的山包貼在桌面上,倒給周小寶一種視覺的衝擊。周小寶甚至想到了剛剛在廁所裡抱著春蘭的那一幕,真恨自己沒有好好啃一啃她兩座大山呀:“咳咳,春蘭嫂子,那你說該怎麼辦呀?”
“我••••••我哪兒知道呀。”春蘭見見周小寶直勾勾得盯著自己,又問自己這麼難的問題,於是俏臉頓時紅了。
“呵呵。既然咱們知道是菜的問題了,為什麼你們不想著把菜換一換呢?”周小寶問道。
“可是,小寶,這些菜都是羊城總部運來的,沒有張佳的允許,咱們是不能私自換其它的菜的。”王二丫負責賬目,所以她對菜的進貨渠道相當瞭解。張佳正是害怕底下的這些飯店用普通市場的菜,壞了‘無公害‘這個噱頭,才決定給所有的連鎖店統一配備進貨原料的。
“傻呀。咱們不能不告訴她呀?”周小寶輕輕敲了坐在旁邊的王二丫腦殼一下。
王二丫捂著腦殼,有點兒不服氣的問周小寶:“那小寶哥,羊城總部送來的配菜怎麼辦?我們拒收?”
周小寶又敲了王二丫腦殼一下:“說你傻還不信,你都不動腦子,張佳那麼聰明的人,咱們拒收,她難道不會懷疑咱們一份炒菜都不賣?”
“啊?那咱麼辦呀?”王二丫捂著腦殼不敢鬆手了。生怕周小寶再敲自己腦殼。
周小寶頓了頓,接著道:“當然是配著咱們自己的菜,把張佳給咱們分配的菜一併賣了呀。”
周小寶已經決定從老家運過來一些超級蔬菜了。先試試銷量。如果銷量好的話,周小寶會考慮大規模種植超級蔬菜。
“可是••••••”這時候大廚姍姍開口了。只見姍姍不好意思的看了一眼周小寶,有點兒自責的意思:“咱們連總部分配的菜都賣不完,再自己近一些蔬菜••••••不就更難賣完啦?”
“哈哈,姍姍呀。如果配著我從老家弄過來的蔬菜,都賣不出去的話。我看就是你的廚藝有問題了。”周小寶對他的超級蔬菜還是有信心的。
付桂花和劉萌兩個炒菜極其難吃的人都能把超級蔬菜炒成人間美味,可想超級蔬菜多好吃了。
然而姍姍聽周小寶這樣一說,頓時語塞。炒菜賣得不好,她臉上也無光。
“呵呵,放心啦。我有信心咱們菜譜上面的各個炒菜都會賣到跟超級擼串一樣火爆的。”見姍姍嚇得直縮脖子,周小寶安慰她道。
姍姍吐吐舌頭,倒也不敢繼續再說什麼。
吃完中午飯,周小寶便開著拖拉機回了村裡。等晚飯之前周小寶便拉著一拖拉機菜來到了鎮上飯店。
趁著還沒到晚飯飯點兒,周小寶忙讓服務員幫著姍姍把這些菜全部洗了,切了,才讓她們去做別的。
看著比平時多出一倍的菜來,姍姍有點兒無語呀:“小寶,浪費就是遭罪啊。”
“放心,剩不下的。”周小寶拍拍姍姍的肩膀,讓姍姍還是擔心自己一會兒能不能忙得過來吧。
姍姍一開始有點兒不信周小寶。可後來客流量上來的時候,見賣完超級擼串以後,要炒菜的人確實比平時多了許多,這才放下心來。
說來也怪,那一頓飯,客人點的炒菜確實比平常多了一倍。周小寶讓預備的那些蔬菜,接過全部用上了,一點兒都沒有留下。
等送走了最後一個客人,王二丫把今天的賬捋了捋,不禁發出一陣驚
嘆:“天哪,小寶,今天咱們的營業額多了兩倍。”
多了兩倍是什麼概念?那就是以前賺一萬塊,今天卻賺了三萬塊。
“不對,二丫,你是不是沒有計算這些蔬菜的成本?”周小寶覺得王二丫算的賬有問題。因為王二丫沒有把自己從老家拉過來的這一車蔬菜成本算進去。
“哈哈,好像是。”王二丫聽周小寶這樣一說,這才恍然想起來。但是後來王二丫想了想,對周小寶道:“我覺得就算計算一下成本,利潤也不會少很多的。因為村裡種的菜要比從羊城認購的這些天價菜便宜多啦。”
張佳分配下來的這些蔬菜都是無公害蔬菜,進價比較高,所以成本也比較高。而從家裡菜園子摘得這些菜,自己種的,王二丫種過地,是知道的,那是相當的便宜呀。那一車蔬菜,恐怕五百塊都用不了。
“非也,非也。”然而周小寶卻伸出手指頭,對王二丫做了一個錯了的手勢:“我拉來的這些菜可都是超級蔬菜呀。如果按照營養價值來估價,要比張佳分配的這些無公害蔬菜貴多了。”
“啊?那我是不是該把成本核算提上去?”聽周小寶這樣一說,王二丫急忙要重新總賬。
“哈哈,不過那是賣給別人的時候。我自己用,當然可以不計成本了。”今天的實驗很成功,周小寶心情大好。當即又敲了王二丫腦殼一下。
王二丫捂著腦殼,氣的直吹頭髮:“小寶哥,你咋總敲我腦殼呀?”
“敲你是想你呀。”周小寶挑逗王二丫道。
“哼。好,你等著。”說著,王二丫從櫃檯裡走出來,並抱著賬本往樓上走去。
“喂,你走就走吧,把賬本留下來呀。”周小寶還想合計合計今天的收支情況,也好規劃一下今後超級蔬菜的供應量呀。可王二丫卻把賬本拿跑了。於是周小寶緊跟著王二丫上了樓。
等周小寶追著王二丫進了宿舍以後,王二丫竟然從門口竄了出來,一把抱住了周小寶。並用腳丫狠狠把門給關上了。
“小寶哥,我想你想得好苦。”王二丫抱著周小寶,眼裡的淚汩汩而下。
“傻瓜,哭什麼呀。小寶哥不就站在這裡呀。你想小寶哥哪裡,小寶哥就讓你見哪裡。”周小寶壞壞的對王二丫道。
“討厭。”王二丫說了一聲討厭,然後撒嬌般的鑽進周小寶的懷裡,對周小寶道:“我想讓你摸摸我。”
“啊?那好吧。那我只摸你。”周小寶道。
“討厭。不光摸。”王二丫不好意思的對周小寶道。
“那還想幹嘛?”周小寶故意逗王二丫道。
“你說呢。”王二丫再也控制不住內心的那團火,只感覺與周小寶四目相對的那一刻,內心裡的那團火噴湧而出。
說著,王二丫奮不顧身的向周小寶撲去。
不經意間,周小寶發現王二丫那兩團山包長大了。一隻手都攥不住了。
王二丫閉上眼睛,像迎接國王一樣迎接周小寶進入自己。
(本章完)