第四百六十章 陝西料理
花香樓為客人配製的僅有兩種茶水，但僅此兩種，也足夠令食客滿意。一者是為女生準備的茉莉花茶，而一則為男人準備的桂花酒。
幽香的茉莉花茶作以糯米嵌入特質的花型器皿，加上獨特的配料及猛火蒸煮入味。再用極冰冷卻成形，置於精緻的竹盤之上，淡淡的茉莉花香四溢開來，甚是誘人，喝上一口，冰涼爽滑的口感瞬間擴散開來，入口即化的流脂彷彿要連同品嚐者的心一併融去。
還有那用鮮桂花浸成桂花露滲入白酒密釀而成的桂花酒，色澤淺雅帶著微微的黃，似那晶瑩剔透的琥珀，帶著淡淡的桂花香味，透著一絲若有若無的蜂蜜甜味，酸甜適口，醇厚柔和。抿上一小口，暖意即來且餘香不絕，終日疲憊盡數退去，只餘下不盡的遐想。讓人忍不住再要嘗上一口。
由於桂花酒的度數並不高，司空瑤也討了一點來喝。
“咦……這桂花酒，還是虞山地區產的呢。”司空瑤抿了一口小桂花酒，其成品微黃綠色、酒質清新醇和、綿甜爽淨，具有純天然桂花香味，讓人一嘗動容、二嘗開懷、三嘗傾心，一連呷了三口，這才出感慨。
徐訟東恰逢也在此時放下酒杯，贊同道：“確實是虞山齊梁古剎興福寺‘空心潭’泉水釀成的桂花酒，唯有當地的泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水制酒，酒質格外醇厚。又以寺內那顆千年‘唐桂’入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀。酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。”
司空瑤點點頭，笑道：“色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口，就算用來製作雞尾酒也不是極好的選擇呢。”
徐訟東笑了笑，好奇地問道：“小姑娘也喜歡調酒？”
司空瑤輕輕搖了搖頭。道：“不會。但是對酒文化也有一些瞭解，甜點裡頭，也經常會使用調味酒呢。”
徐訟東饒有興致地道：“原來如此。那看來能好好交流一下呢。”
兩人從口釐酒談到古巴朗姆，煞是投機，已經忘了還沒有點菜這回事。溫侯宇則招呼著眾人開始點菜，花香樓也可以算是一家主題餐廳。料理大多乃是以花為材料製成。
看著一眾完全想不出模樣的菜式名，溫侯宇頓時犯了愁。連著翻了幾頁，這才看到個稍微辨得出形狀的“葫蘆雞”，這會兒彷彿跟見招了親人的一樣，頓時大牢騷：“大半天的我也就看懂了這個。我點個葫蘆雞好了。”
溫侯宇將菜牌往前一攤，把這麻煩的差事交給了別人，林鵬飛望著那雅緻的菜式別名也是一頭霧水。這會兒把目光投向了黃四風，道：“四風小友。既然是你提議要到這裡來的，我們也不知道這兒有什麼好吃的，不如就你來安排吧。”
黃四風接過了林鵬飛丟過來的菜譜，道：“也好，就我來安排吧。”
見黃四風欣然接過了這燙手的熱山芋，眾人皆是鬆了一口氣，不過司空瑤卻好奇地湊在一旁，拽著黃四風的袖子道：“四風學長，我要吃這個，泡泡油糕。”
黃四風白了司空瑤一眼，道：“你知道什麼是泡泡油糕嗎？”
司空瑤尷尬地笑道：“不知道啊，不過就是因為不知道，所以才想要試一下啊，應該是小吃類的吧？”
溫侯宇搶過話尾，湊了熱鬧道：“嘿，還真給你說對了，這泡泡油糕啊，泡泡油糕是陝西三原縣很有名氣的漢族傳統小吃，其淵源可上溯至唐代韋巨源的燒尾宴名點“見風消”油潔餅。餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用開水、大油燙熟的富強粉。西安飯莊和五一飯店的泡泡油糕，已上了‘中華名小吃’的金榜。”
“誒……這麼有名啊，四風學長，快給我點一個嘛。”司空瑤使勁搖晃著黃四風的手，生怕錯過了這道中華名小吃。
黃四風冷哼一聲，道：“偏不，太膩了，不吃。”
周楠緩緩道：“以燙麵包入黃桂白糖餡經油炸而成泡泡油糕，因起糕面有隆起的松泡得名。泡泡油糕據傳原為皇宮點心，安史之亂時，有一位善制此糕的御廚流落到今西安以北的三原縣。為了謀生，便做起製售泡泡油糕的生意，工藝從此傳入民間，成為三原縣一帶世代相傳的美味。清朝年間，一些掌握了製作油糕技術的三原縣人，到西安製售為生，使泡泡油糕傳至西安，並由此名揚遐邇。四風同學，便以司空瑤的意思，點上一份吧。”
周楠出言相勸，黃四風也不好多加阻攔，這才在點選單上寫下了泡泡油糕四個字，實際上如果不是和司空瑤抬槓的話，他倒也想試試被溫侯宇說得神乎其乎的泡泡油糕。
謝靜雲這會兒喃喃道：“先前溫老師點的那道葫蘆雞，也是陝西地區的美食，難不成這家店經營的是陝西料理？”
葫蘆雞是陝西西安市漢族傳統名菜，始於唐代。葫蘆雞的製作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。製作時先放在清水中漂洗，除淨血汙，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形，待鍋內涼水燒沸，投入雞，煮半小時取出，盛—盆內，添肉湯、料酒、精鹽、醬油、蔥、姜、八角、桂皮，入籠蒸透。油炸時，將菜籽油燒八成熱投入蒸好的整雞，用手勺撥動，至雞是金黃色時，用漏勺撈出，瀝油，隨即盛盤中，上桌時另帶小蝶花椒鹽佐食，色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇，筷到骨脫，誘人不淺。
副院長笑道：“是啊，這家店的主人，也就是從聖易德路畢業的小姑娘，是地地道道的陝西人。”
司空瑤一聽陝西之名，立刻想起了古樸秦川的大氣磅礴和飽經歷史滄桑之景，一種憧憬依舊的美食頓時浮現在腦海之中，連忙催促道：“陝西？就漢中一帶麼，那肉夾饃一定也有咯？四風前輩！”
望向黃四風的眼神之中，明顯帶上了不可抗拒的懇求之意，幾乎是口水都要流下來的模樣，讓黃四風哭笑不得。
“好了好了，我寫了！別把口水流出來！”
往後黃四風又點了幾個菜之後，眾人這才消停下來，女生品茶，男人呷酒，伴著淡淡的花香，頗為愜意。
副院長笑道：“沒想到在繁華的聖易市中，竟然還能有這樣別具一格的餐廳，真是不錯呢。”
花香樓的客人雖多，但卻不顯得擁擠，亦無嘈雜之感，它不似一般的餐廳為了容納更多的客人而防止大量的桌子，比起一般的餐廳花香樓選擇了給予就坐的食客更多享受的空間，加上週圍幽幽的香氣，令人十分愜意地放鬆下來，誰也不忍心打破這份寧靜，因而不顯熱鬧。
周楠淡淡道：“遲日江山麗,春風花草香，如此美景，在熱鬧的大城市裡，也算是別有一番風味，怪不得短短三年便能取得這等成績。”
林鵬飛也是有感而，道：“也不知那小姑娘現在怎麼樣了，打理這麼大一家店，從大四那一年出來後就幾乎沒有回來學院了啊。”
溫侯宇的回憶似乎也被勾了起來，感傷地道：“也不知道這些料理是不是她做的？”
周楠又道：“餐廳已經有了這樣的規模，身為店東家，自然也不會再親自下廚了。”
“周老師這樣說，可不太好哦。”忽又一輕靈女聲響起，一妙齡女子緩緩走來，剎那間花香隱去，皆是不敵她身上的幽惠氣質。
“副院長，周老師，溫老師，巫老師，徐老師，好久不見啊，四風學長也來了？”女子比起司空瑤來也大不了幾歲，由於氣質出眾，讓人摸不清其真實年齡，只覺得眼前乃是一朵空谷幽蘭。
林鵬飛錯愕地道：“你是……黎娜？”
林鵬飛無法將之與那個笨手笨腳，甚至有些羞澀的學生聯想在了一塊，幾年不見，她已經蛻變成了秀外慧中的大姑娘，雖然臉上依舊掛著一縷稚氣，但整個人給人的氣質卻已經截然不同。
彎彎娥眉粉裝玉琢，端莊優雅的氣質如花婀娜，哪裡還有昔日小家碧玉的嬌羞？
“哈哈，看來你已經成為了一個能夠獨當一面的料理人了啊，不錯不錯，我聖易德路料理學院出去的學生，果然不同凡響。”副院長爽朗地笑了起來。
“黎娜……學姐？”司空瑤被眼前氣質出眾的女人所吸引，思緒一絲迷離，本能地將之稱呼為學姐。
黎娜莞爾一笑，文雅如蘭，和善地道：“你也是學院的學生嗎？”
溫侯宇點點頭，道：“嗯，今年的學生，甜點系的種子選手啊，先前還和黃四風達成平手了，哈哈。”
黃四風不屑地哼了一聲，道：“我不過是給她個機會罷了。”
林鵬飛又道：“黎娜，你這店打點的不錯啊，我猜準比四風的要強。”
黎娜輕輕搖頭，謙謙道：“哪裡的話，黎娜的料理和四風學長相比，還差得遠呢。”()